第201章 鸡蛋变蟹黄！李世民惊呆了（1/2）

李承乾还保持着大礼参拜的姿势。

小兕子已经迈开两条小短腿，朝着墙角的鸡窝狂奔而去。

那只花羽毛的母鸡正站在草垛上，扯着嗓子炫耀。

小兕子跑到鸡窝前。

撅起小屁股。

半个身子探进了用竹条和茅草搭成的窝里。

里头铺着干草。

“锅锅！”

“有蛋蛋鸭！”

小丫头兴奋的喊声从鸡窝里传出来，声音闷闷的。

她慢慢退出来。

两只白嫩的小手合拢在一起。

手心里静静地躺着两枚沾着几根细碎鸡毛的鸡蛋。

蛋壳呈现出淡淡的粉色。

小兕子把鸡蛋贴在脸颊上蹭了蹭。

“暖暖的鸭。”

李世民见状，笑着走过去。

他伸出手，想拿一枚看看。

小兕子立刻转过身。

把两枚鸡蛋死死护在胸前。

大眼睛里满是警惕。

“阿耶不许碰！”

“这是系子找到的宝贝鸭！”

李世民的手僵在半空。

老脸一红。

李渊在旁边毫不客气地笑出声。

“活该。”

“连小丫头的东西都抢。”

李承乾直起身子。

刚才那种庄重肃穆的氛围荡然无存。

李世民干咳两声，掩饰尴尬。

他抬头看了看天色。

“承乾，随朕先去偏院。”

“关中水利的折子，你来看看。”

李承乾拱手应是。

父子俩加上魏征，带着满嘴的烤肉余香，走出了御膳房后院。

李渊打了个哈欠。

背着手溜达回大安宫补觉。

院子里顿时安静下来。

只剩下苏牧和小兕子。

苏牧靠在摇椅上。

看着小丫头把那两枚鸡蛋当成绝世珍宝一样护着。

“行了。”

“把你的宝贝拿过来。”

“锅锅给你变个戏法。”

小兕子往后退了一步。

小嘴撅得老高。

“锅锅要吃系子的蛋蛋鸭？”

苏牧站起身。

伸手捏了捏她肉嘟嘟的脸蛋。

“锅锅用这两枚鸡蛋，给你做一道连你阿耶都没吃过的绝世美味。”

“全当奖励你今天的劳动成果。”

小兕子半信半疑。

她低头看了看手里的鸡蛋。

又看了看苏牧。

最后还是乖乖地把鸡蛋递了过去。

苏牧接过鸡蛋。

走进灶房。

王德全极有眼色地凑上来打下手。

苏牧拿过两个干净的小碗。

单手握住一枚鸡蛋。

大拇指在蛋壳中间轻轻一压。

蛋壳破裂。

手指微微用力。

蛋清顺着裂缝滑入左边的碗里。

蛋黄则稳稳地落入右边的碗中。

动作行云流水。

两枚鸡蛋被完美分离。

王德全满脸不解。

“苏先生，这好好的鸡蛋，为何要分开？”

苏牧没理他。

从案板上挑了一块老姜。

去皮。

菜刀在手里翻飞。

老姜被切成极细的姜末。

姜末放入一个小碟中。

苏牧转身从架子上拿过一个黑色的陶罐。

倒出小半碗三年陈的老陈醋。

加入一勺白糖。

少许精盐。

用筷子搅拌均匀。

陈醋的酸味混合着生姜的辛辣，在灶房里散开。

这便是今日这道菜的灵魂。

苏牧走到灶台前。

铁锅烧热。

挖了一勺雪白的猪油丢进去。

猪油迅速化开，泛起青烟。

苏牧端起装有蛋清的碗。

用筷子快速打散。

直接倒入热油中。

蛋清接触高温，瞬间膨胀。

边缘泛起一层雪白的泡沫。

苏牧手腕抖动。

锅铲在锅底快速滑炒。

火候控制极其讲究。

多一分则老，少一分则生。

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