第一百四十章 不怕查（1/2）

张勇看着账本，皱了一下眉：“收入是涨了，但净利没想象中高。”

她翻了一页：“正常，前期成本重。”

“那要多久回本？”

她没有马上回答，而是算了几秒。

“三个月。”

“这么久？”

“对，我们得稳着来。”

她不追求一夜翻身，她要的是长久。

某天夜里，她一个人留在店里。

客人走光，商场打烊，灯一盏盏灭。

只剩她这家还亮着。

她坐在靠窗的位置看着空桌。

想起最初在老街开店时也是这样。

没人看好，没人撑腰。

但是现在不一样了，她已经有两家店，这是上辈子从未实现过的梦想。

现在有一群愿意跟着她的人。

也有一个真正正面竞争的对手。

那天周末，镇南的人流突然比平时少了一截。

不是一家少，是整层都少。

隔壁喊折扣的声音还在，可门口排队没了，连逛的人都变少，像是大家一夜之间约好不出门。

张勇端着菜从后厨出来，顺手往外看了一眼。

“今天咋这么冷清？天气也没差到这份上。”

林晓把等位牌收回来，小声说：“我刚才听商场保洁聊，说楼上有家店吃坏人了，送医院去了。”

张勇眼睛一下瞪大。

“哪家？”

“就二楼靠东那家快餐。”

程意正在切葱，刀没停，眉头却轻轻皱了一下。

这事麻烦就麻烦在，顾客不会分清是哪家，脑子里只会剩一句：镇南商场餐饮有问题。

她把葱装进小碗，擦了擦手，走到门口。

外面确实有点乱。

有几个人围在电梯口，声音一会儿高一会儿低，保安在劝，物业的人拿着对讲机来回跑。

林晓紧张得声音发轻：“咱们会不会也被牵连啊？”

程意回头看她。

“先别慌。”

她把话说得很具体：“你去把桌子再擦一遍，杯子换成热水壶现倒的。门口别摆太多东西，客人进来第一眼要觉得干净。”

林晓点头，立刻去做。

张勇也凑过来。

“那后厨呢？”

“后厨照常做。”

她看了眼冰柜：“食材别堆太满，能当场用的当场用，别让人觉得我们囤货。”

张勇听懂了。

程意之所以这么做，不是怕检查，是怕人心里犯嘀咕。

中午十二点半，总算来了第一桌。

一对夫妻带着孩子，坐下后没急着点菜，先四处看。

男的压着嗓子问：“你们家是新开的？”

赵婶今天在镇南帮忙，她端着茶壶走过去。

“刚开没多久。”

她把热水放下。

“想吃点啥，我给你们讲讲。”

女的没看菜单，先问一句更直接的。

“你们这边卫生做得怎么样？我听说楼上有人吃坏了。”

赵婶心里一紧，脸上却没慌。

“楼上的事我也听说了。”

她把话说得很实在。

“我们这边每天开门前后厨都擦一遍，冰柜温度贴在门上，谁来都能看。”

女的还在犹豫。

程意从后厨出来，刚好听见。

她没抢着解释，也没摆架子，只把一句话说完整。

“你担心很正常。”

她走到桌边。

“要是真不放心，你可以先点两样简单的，尝尝合不合口。觉得合适再加。”

男的看了她一眼。

“那你们家什么最稳当？”

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