第一百三十九章 各凭本事（1/2）

那天晚上，几个人把每个角落翻出来。

地沟刷到发亮，冰柜里的食材重新编，连调料罐都换成新的标签。

忙到快十一点。

林晓累得直接坐在地上。

“这日子什么时候是个头。”

程意蹲下来，把她拉起来。

“等我们不用再提心吊胆的时候。”

“那得多久？”

她没有马上回答，只是看了一眼后厨。

“再撑一阵。”

抽检那天，检查组来得很突然。

上午十点刚开门，两个人进来亮证件。

灰外套男人站在不远处，看得清清楚楚。

张勇手心全是汗，程意把围裙系紧：“后厨在这边。”

她带着人进去。

冰柜打开，台面检查，油烟机拆开看。

每一步，她都站在旁边。

没有插话，也没有解释过多。

检查的人点点头。

“记录齐全。”

“卫生不错。”

临走前，其中一个人说了句：“不错，比预期好。”

门关上，张勇长出一口气。

林晓差点害怕的哭出来。

程意靠在墙边，闭了闭眼。

这关算过了……

下午，灰外套男人终于走进来，这次他坐下了。

“来份招牌鱼。”

张勇看了她一眼，她点头示意淡定：“正常做。”

菜端上去，他吃得很慢，吃完擦了擦嘴：“出餐确确实稳。”

程意站在收银台后。

“谢谢。”

他看着程意：“你准备得挺周全。”

“做生意，总得留条后路。”

他笑了一下：“你知道吗，镇南这块很多人来过。”

“最后都没撑住。”

她没有接话，而男人自顾自地说道：“不是味道问题，是心态。”

“怕事，怕被盯上，怕亏钱。”

他站起身：“你不怕？”

她看着他：“怕，但怕没用。”

两人对视几秒，他没有再多说转身走了。

那天晚上，她一个人站在店门口。

镇南商场的灯一层层亮着。

人流比开业那天少了些，但还算稳定。

老街那边稳住，镇南这边立住。

接下来，要考虑的不是防守，是怎么往前再走一步。

她掏出手机，给张勇发了条短信：“明天早点来。”

对方很快回：“又有什么安排？”

她看着门口的招牌。

“菜单再加一页，季节限定。”

风从商场大门灌进来，她把围裙系紧，预示着她的韧性。

第二天一早，程意把“季节限定”的草稿摊在桌上。

纸上只写了三道菜。

一荤，一素，一汤。

张勇盯着看了半天。

“就加这么少？”

“够了。”

她拿笔在旁边标了个小星号。

“多了反而乱，这样都是精品。”

“为什么不直接搞个大更新？趁热度还在。”

程意抬头看他：“我们不是靠宣传的店。”

“稳定出餐，比快重要。”

林晓端着豆浆走过来，听了一耳朵。

“那这三道什么时候上？”

“周五。”

“这么急？”

“越快越好。”

她把纸折起来。

“趁现在客流稳定，让人有新鲜感。”

午市照常忙，但她明显感觉到，壁那家店开始做活动。

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