第135章 御笔题匾、药膳声名满京华（1/2）

寒露将至时，太医院院判突然到访，带来皇帝的口谕：“李御医心性渐平，着其在太和馆效力，戴罪立功。” 李御医捧着那罐紫苏酒，在陈廷翰面前深深躬身：“陈掌柜的医者仁心，李某自愧不如。”

消息传开，太和馆的门槛都快被踏破。有官吏来求抗疲劳的黄芪党参茶包，有妇人来买调理脾胃的山药茯苓糕，连宫中的内侍都常来传话，说佳叶公主惦记着当年的当归黄芪炖鸡汤。程松韵忙着记账，笑得合不拢嘴：“掌柜的，咱们得添些伙计了，这订单都排到冬至了！”

冬至那日，天降瑞雪，内务府的銮驾再次停在街口。内侍高声宣读圣旨：“太和馆药膳调和阴阳，疗愈人心，特赐‘济世膳房’匾额，准其供奉御膳。” 陈廷翰率众人接旨时，见李御医捧着新制的活血养心汤跪在一旁，眼中满是郑重。

皇帝亲临太和馆时，正见暖棚里众人忙碌：李御医在指导伙计炮制丹参，孙忆慈在揉制核桃芝麻益智糕，程松韵在分装刚烘干的枸杞菊花茶包。陈廷翰端上一碗温阳养心汤，汤里的羊肉与当归在砂锅中咕嘟作响：“陛下，此汤用黄酒慢炖，最宜寒冬养心。”

皇帝尝了一口，龙颜大悦：“朕往日只知药膳能治病，今日才知还能养性。陈廷翰，你这药膳馆，真是藏着大乾坤！” 他提笔在宣纸上写下 “济世膳房” 四个大字，墨迹未干，就见佳叶公主派人送来新绣的丝帕，帕上绣着太和馆的暖棚雪景，棚下铜壶旁，一株紫苏开得正艳。

暮色渐浓时，雪停了。太和馆门前的红灯笼映着新匾额，药膳的香气混着雪气漫出街口。李御医望着案上的《金匮要略》，轻声道：“原来药膳的真谛，从来不是医术高低，而是人心善恶。” 陈廷翰笑着为他斟上紫苏酒：“就像这雪，虽寒却能滋养万物，正如医者之心，虽历经风波，终能温暖世间。”

御赐匾额的荣光尚未散去，太和馆的暖棚已扩建三倍，新辟的药圃里种满了西洋参、铁皮石斛等名贵药材，皆是内务府特供的御用药材。程松韵带着四个新伙计分拣刚到的血竭与沉香，眼角的笑意就没断过：“掌柜的，昨日礼部尚书家的公子来订了一月的安神药膳，连带着国子监的几位先生都托人来捎药茶呢。”

陈廷翰正与李御医研讨《食疗本草》，闻言抬头笑道：“既是文人雅士，便将安神茶里的远志换为合欢花，更合他们读书劳神之体。” 话音刚落，街口突然传来马蹄声，内侍总管亲自驭马而来，神色焦灼：“陈掌柜，李御医，陛下龙体违和，还请即刻入宫！”

两人不敢耽搁，便携上银针与常用药材随内侍赶往皇宫。御书房内，皇帝倚在榻上，面色潮红，气息粗重。太医院院判躬身道：“陛下连日批阅奏折，昨夜又受了风寒，高热不退，寻常汤药喝了便吐，实在无计可施。”

李御医上前诊脉，眉头微蹙：“陛下是风寒束表，内热郁结，脾胃运化失常，汤药难进，唯有药膳缓缓调理。” 陈廷翰颔首，目光扫过御膳房的食材：“取生姜、葱白、紫苏叶，再备一只雏鸡，熬制葱姜紫苏鸡羹，既能发散风寒，又不伤脾胃。另用雪梨去核，填入川贝与冰糖，蒸半个时辰，清润肺热。”

御膳房的厨役依言行事，不多时，鸡羹的鲜香与雪梨的甜润便漫了进来。陈廷翰亲自盛了一碗鸡羹，用银匙舀起，吹至温热才递到皇帝唇边：“陛下，此羹无药味，易消化，先喝半碗垫一垫。” 皇帝勉力张口，羹汤入喉，竟未像往日那般反胃，只觉暖意顺着喉咙蔓延至胸腹，舒畅了不少。

接连三日，陈廷翰与李御医轮流在宫中值守，每日换着花样制药膳：晨起是芫荽豆腐粥，散寒开胃；午时炖黄芪当归羊肉汤，温阳益气；晚间则是百合莲子羹，安神助眠。第三日傍晚，皇帝已能起身批阅奏折，望着案上的药膳，笑道：“陈廷翰，你这药膳比太医院的汤药还管用，往后朕的养生之事，便交予你太和馆了。”

皇帝康复的消息传开，太和馆更是声名远播，连江南的盐商、川蜀的官员都派人千里迢迢来订药膳。可没过几日，程松韵却面带忧色来报：“掌柜的，城西的济生堂掌柜赵德发，四处散播谣言，说咱们的药膳用了违禁药材，还说李御医戴罪之身，不配行医。”

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