第84章 食材，它怎么就变味了（1/2）

苏婉放下筷子，脸上的轻松瞬间消失，眼神锐利起来。

“掉包？怎么回事？说清楚！”她声音沉稳，带着不容置疑的力度。

小翠喘着气，急声道：“就是刚刚，奴婢去核对明日要用的干货，发现装金钩翅和瑶柱的盒子虽然还是那个盒子，但里面的东西……色泽、形状都不对！金钩翅发暗发黄，瑶柱也小了一号，干瘪无光！奴婢拿给管库房的安公公看了，他也说东西不对！”

苏婉心头一沉。金钩翅和瑶柱是“福寿绵长”这道汤的灵魂，没有它们，鲜味层次起码掉一半！而且这些都是提前很久备下的顶级货，内务府有记录，临时根本找不到替代品！

果然来了！ 她就知道，这寿宴不会那么顺利。

“带我去看。”苏婉二话不说，跟着小翠直奔小厨房隔壁临时充作库房的耳房。

安公公是容嬷嬷指派来协助苏婉管理物料的老人，此刻正对着两个打开的锦盒唉声叹气，见到苏婉，连忙苦着脸道：“苏掌膳，您看这……这明明是老奴亲自从内务府领回来，亲手放进去的，怎么就成了这样？”

苏婉上前仔细查看。盒子里的“金钩翅”颜色暗沉，边缘甚至有些许霉点，透着一股陈腐气。“瑶柱”更是干瘦细小，与她之前验收时饱满金黄的品相天差地别。

这掉包手段……不算高明，但时机抓得真准！ 东西是提前领的，一直存放在慈宁宫，现在临到用了才发现被换，追查起来难度极大，而且首要责任就在她这个负责人身上！

“之前都有谁经过或进过这库房？”苏婉冷静地问。

安公公和小翠对视一眼，都摇了摇头。慈宁宫人手本就不多，库房虽不是禁地，但也不是随便什么人都能进的。这几日来往最多的就是准备寿宴的这几个人。

内鬼？还是有人买通了慈宁宫的人？

苏婉大脑飞速运转。现在不是追查内鬼的时候，当务之急是解决食材问题！寿宴明天晚上就要开始，没有金钩翅和瑶柱，主汤就废了！

“苏掌膳，要不……老奴现在就去内务府，看看能否紧急调换？”安公公试探着问。

苏婉摇头。内务府那帮人，没有足够的好处和压力，怎么可能在这个节骨眼上拿出同等品质的替代品？就算有，时间也来不及仔细查验，万一再被动了手脚，更是雪上加霜。

不能指望内务府。

她看着那盒劣质货，眼神冰冷。想用这种下三滥的手段搞垮我的寿宴？做梦！

“安公公，小翠，”苏婉深吸一口气，语气斩钉截铁，“此事暂且保密，不要声张，尤其不能惊动太后娘娘。”

“那……那汤怎么办？”小翠都快急哭了。

苏婉没有回答，目光扫过库房里其他的食材，脑子飞快地计算着。

没有鱼翅瑶柱，就必须用其他方法，吊出极致的鲜味，而且不能显得廉价，必须撑起“福寿绵长”这道主汤的场面！

火腿！还有顶级火腿！幸好火腿是整只领取，需要用时现切，不易被掉包。

鸡！选用最肥嫩的母鸡，取其鲜甜。

还有……猪骨？不，不够清。对了，鸭！老麻鸭吊汤，别有一番醇厚风味。

各种食材和调味料在她脑中碰撞、组合。

“安公公，立刻去取我们最好的金华火腿，要上方！再挑两只最肥的母鸡，一只老麻鸭！”

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