第83章 寿宴，这机会它送上门（1/2）

太后的风寒彻底痊愈，精神头甚至比病前还要足些。慈宁宫上下都松了口气，连带着对苏婉这个“功臣”更是客气。

苏婉依旧每日钻研她的药渣回收大业，实力在稳步恢复，对空间波动的隐匿也越发得心应手。她甚至尝试了几次在慈宁宫范围内、避开所有耳目和可能监测的短距离“潜行”，效果斐然。

很好，打不过，跑路技能总算点满了。 苏婉对此表示满意。

就在她以为能继续苟在慈宁宫闷声发大财时，一个意想不到的机会，自己撞上门来。

这日，容嬷嬷带来消息：再过半月，便是太后的六十整寿。因太后不喜奢靡，陛下决定不大肆操办，只在慈宁宫设一场家宴，邀几位亲近的宗室王爷和公主作陪。

“太后娘娘的意思，”容嬷嬷看着苏婉，语气平和却带着不容置疑，“寿宴的膳食，由你全权操办。”

苏婉愣了一下。全权操办太后寿宴？这担子可不轻！

看似是信任和荣耀，但其中风险巨大。家宴虽小，来的却都是顶级宗亲，口味挑剔不说，万一出点纰漏，她这个“戴罪之身”可担待不起。

老太太这是要抬举我，还是考验我？或者……想借我的手，敲打谁？

心思电转间，苏婉面上已露出恰到好处的惶恐与感激：“奴婢才疏学浅，恐难当此重任，辜负太后娘娘信任……”

容嬷嬷打断她，语气带着几分深意：“太后娘娘信得过你的手艺和心思。你只管用心去做，慈宁宫上下，皆听你调遣。”

话说到这个份上，苏婉知道推脱不得，只能躬身应下：“奴婢定当竭尽全力。”

容嬷嬷点点头，又道：“太后娘娘还特意吩咐了，寿宴不必拘泥规制，但求‘精巧’、‘适口’，尤其要顾及几位年老王爷和公主的脾胃。若有需要，可去内务府支取。”

精巧？适口？ 苏婉琢磨着这两个词，心里渐渐有了谱。太后这是不想吃那些华而不实、中看不中用的“面子菜”，想要点实实在在、又能彰显心思的好东西。

这正合她意！

接下差事，苏婉立刻进入状态。她先是去内务府领了对牌，调来了近些年宫廷寿宴的菜单记录，仔细研究其中的规制、食材和寓意。然后又通过容嬷嬷，大致了解了与会宗亲的年龄、身体状况和口味偏好。

做完功课，苏婉开始构思菜单。

既要符合寿宴的喜庆氛围，又要精巧适口，还得照顾老人家的肠胃……

她提笔在纸上写写画画：

锦绣前程（头盘）：用各色鲜蔬、菌菇、鸡丝等切极细的丝，巧妙拼摆成锦绣图案，淋上清淡的秘制酱汁，清爽开胃。

福寿绵长（主汤）：选用上等金钩翅、瑶柱、火腿等吊出高汤，清澈见底，味极鲜醇，辅以手工制作的细如发丝的“长寿面”，寓意吉祥。

松鹤延年（主菜）：并非真的松鹤，而是用鸡茸、虾茸等做成松枝和鹤形，以蒸制为主，口感软嫩，造型雅致，寓意长寿。

麒麟献瑞（大菜）：精选小羊羔最嫩的肩膀肉，先炖后烤，外皮酥脆，内里汁水丰盈，搭配特调酱汁。羊肉温补，适合老人。

金玉满堂（素菜）：嫩玉米笋、鲜百合、白果、小棠菜等时蔬清炒，色泽明亮，口感清甜。

花开富贵（点心）：沿用之前太后喜欢的造型，但馅料和皮子可以做得更精细，如枣泥山药糕、栗蓉酥等。

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