第228章 暗流（2/2）

药材下锅，随着温度升高，果然散发出一股复杂而古怪的混合气味。传统的卤香还在，但被甘松的凉、山柰的辛、排草的土腥、灵草的清、九里香的浓艳给包裹、切割、重新组合，形成了一种……难以准确描述的味道。

说香，确实香，但香得有点“怪”，有点“冲”，不像之前那样温润醇厚、直击人心。

“尝尝。”许大川舀了一小勺，吹凉了递给李卫国。

少年抿了一口，表情古怪起来：“这……味儿好杂。卤味的底子还在，但上面浮着一层乱七八糟的，像……像一锅大杂烩。”

“能尝出咱们原来的卤香吗？”

李卫国又仔细品了品，点头：“能，但得很用心才能从底下捞出来。第一口冲进脑子里的，是这些药材的怪味儿。”

许大川自己也尝了一口。

他的味觉依然迟钝，但能感觉到这次的味道“层次”非常混乱，各种气味各自为政，互相打架，没有之前那种浑然一体的和谐感。

这正是他要的效果。

“记住了，以后有人问，就说咱们在研究‘药膳卤味’，加的都是中药材，强身健体。”许大川说，“这锅汤，以后每天按这个比例加一遍新药材，让这些怪味儿始终浮在表面。”

“那咱们自己吃……”李卫国有点犹豫。

“我们自己吃的，从埋下去的那坛老汤里取。”许大川说，“每次取一小勺，兑进新卤的汤里提味就行。量要少，少到几乎尝不出来，但又确实能让卤货有个‘魂儿’。”

李卫国眼睛亮了：“我懂了！表面上是乱七八糟的药膳卤味，实际上底子里还是咱们的老汤！这样既能藏住真东西，又能应付检查！”

“对。”许大川看着锅里翻滚的、气味复杂的汤汁，“但这只是第一步。”

他还有更深的担忧。

那些“注视”——观察者系统、病毒网络、裂隙之眼——它们是通过什么方式感知“异常”的？如果只是通过现实世界的物理信号（比如气味分子的扩散），那么这种气味层面的伪装也许有效。

但如果它们是通过更本质的、规则层面的“信息扰动”来锁定目标呢？

他的“印记”还在散发“微热”，这种“微热”的本质，会不会是一种高维信息辐射？如果是，那么无论他怎么伪装气味，只要“印记”还在活动，辐射就存在，就可能会被捕捉到。

除非……他能让“印记”的“微热”也伪装起来。

怎么伪装？

许大川不知道。他甚至不知道那“微热”到底是什么。他唯一能感觉到的，就是当自己全神贯注投入到卤味的制作、调整、思考中时，那股“微热”似乎会变得更“温顺”，更“契合”他的意识活动。

也许，专注本身就是一种伪装？让“微热”的辐射模式，更贴近一个普通人在专注劳作时的正常“思维波动”？

他需要验证。

而验证的方法，就是继续做卤味，继续调整，继续在这条危险的钢丝上行走，同时观察——观察自己的状态，观察外界的变化，观察那三重“注视”是否有松动的迹象。

这是个赌注。但他没得选。

上午九点，院门外传来敲门声。

不是赵大娘那种有节奏的敲打，也不是熟客那种随意的拍打。而是很标准的、不轻不重、间隔均匀的三下。

李卫国看向许大川，许大川点点头。

少年去开门。

门外站着两个人。一个五十来岁，戴着眼镜，穿着灰色中山装，胸口别着钢笔。另一个年轻些，三十出头，手里拿着个笔记本。

“请问，许大川同志是住这儿吗？”年长的那个开口，语气很和气。

“我是。”许大川走上前。

“我们是街道办事处的，我姓吴，这位是小陈。”年长的自我介绍，果然是赵大娘提过的老吴头，“接到群众反映，说你这儿最近经常有比较特殊的气味飘出，我们过来了解一下情况。”

来得真快。

许大川心里冷笑，面上却露出恰如其分的紧张和配合：“哎呀，是吴同志、陈同志，快请进。是，我们是在做卤味，但绝对合法合规，街道批的条子……”

“别紧张，就是例行了解。”老吴头跨进院子，眼睛已经像探照灯一样扫了一圈——煤炉、陶缸、晾晒的香料、堆在墙角的煤球……最后落在还冒着热气的那口大陶缸上。

“这是什么？”他指着陶缸问。

“卤汤，正在试新方子。”许大川掀开纱布，那股混合了多种药材的古怪气味立刻涌出来。

老吴头皱了皱眉，下意识后退了半步：“这味儿……有点冲啊。”

“是，我们在试着往卤味里加一些中药材，想做‘药膳卤味’。”许大川按照准备好的说辞解释，“您看，这是甘松、山柰、排草……都是正经药材，有些还是药房给的。我们想，现在大家都讲究健康，要是卤味里能带点药膳的功效，比如健脾开胃、行气活血什么的，应该更受欢迎。”

老吴头没说话，走到陶缸边，弯腰仔细闻了闻，眉头皱得更紧了。他显然不懂这些，但那古怪的气味确实不像正常的卤味。

小陈在笔记本上刷刷记着。

“你这些药材，有正规来源吗？”老吴头问。

“有，街道赵大娘帮忙从药房匀的，都有记录。”许大川说，“您要是不信，可以去问赵大娘，或者去药房查。”

老吴头点点头，没再追问这个。他又在院里转了一圈，看了看许大川挂出来的营业执照和卫生许可证，都是齐全的。

最后，他停在院角那棵无花果树下。

许大川的心跳漏了一拍。

老吴头盯着那棵树看了几秒，又看了看树下新翻过的土——虽然撒了枯叶，但仔细看，还是能看出痕迹。

“这树下……”老吴头说。

“哦，前几天想移棵树，后来没移成，就把坑填了。”许大川抢着说，语气尽量自然，“土还松着，让吴同志见笑了。”

老吴头又看了几秒，才收回目光。

“许同志，”他转过身，语气比刚才严肃了些，“你的手续是齐全的，这个我们知道。但是，群众反映气味特殊，这也是事实。现在街道上提倡的是‘干净、整洁、无干扰’的居住环境，你这卤味摊的味儿……确实容易影响到邻居。”

“是是是，这个我们一定注意。”许大川连忙说，“以后我们尽量在非休息时间做卤味，也会想办法把气味收一收，比如加个烟囱，让味儿往上走……”

“光是收还不够。”老吴头打断他，“你得从源头上解决。这些奇奇怪怪的药材，如果没什么必要，最好别加。做卤味就好好做卤味，别搞那些花里胡哨的。”

“可是吴同志，‘药膳卤味’也算是一种创新……”

“创新要看场合。”老吴头的眼镜片后面，眼神有点冷，“现在是什么时候？是集中精力搞生产建设的时候。你把心思都花在这些‘创新’上，会不会影响食品卫生安全？会不会误导群众？这些你考虑过没有？”

许大川不说话了。他听出来了，这不是建议，是警告。

“这样吧。”老吴头做了决定，“从今天起，你这卤味摊暂停营业三天，整顿。三天后我们来复查，如果气味问题解决了，可以继续开。如果还是这样……”

他没说完，但意思到了。

“吴同志，我们一家就靠这个摊子吃饭……”李卫国忍不住开口。

“小伙子，吃饭重要，还是遵守街道规定、维护群众利益重要？”老吴头看他一眼，“就这样定了。小陈，记录一下。”

小陈在笔记本上写完最后几个字，合上本子。

两人没再多说，转身走了。

院门关上，院子里一片死寂。

李卫国攥紧了拳头，眼睛发红：“师傅，他们……”

“没事。”许大川说，声音很平静，“停三天而已。”

他走到无花果树下，看着那新翻的土。

老吴头注意到了。虽然没深究，但他注意到了。

这是个信号。街道层面的压力，已经开始具象化了。而更高层面的那些“注视”，恐怕也不会太远。

他抬起头，看向天空。

春日晴好，阳光明媚。

但他却觉得，有什么东西，正在阳光照不到的阴影里，缓缓收紧。

像一张网。