第175章 满分的裁决（一）（1/2）

堂岛银手腕上那块价值不菲的机械表，秒针终于划过最后一格，与分针、时针在罗马数字“XII”上会合。

他没有立刻动作，而是用那双洞察一切的眼睛，再次环视整个观察区。

每一张料理台后的身影，此刻都停止了动作，带着完成作品后的疲惫，以及难以掩饰的紧张与期待。

空气里弥漫的复杂香气，此刻也仿佛沉淀下来，静静等待着最终的审判。

他深吸一口气，那气息里混合了黑松露的奢华、和牛的焦香、荞麦的清新、水果的甜润、清澈鱼鲜。

这口气息仿佛给了他力量，洪亮而沉稳的声音再次响彻整个空间。

“时间到！所有挑战者，请停止操作，将最终成品摆放在指定区域。”

指令如同发令枪，早已候在一旁、训练有素的工作人员立刻行动起来。

他们穿着统一的制服，动作轻快而有序，如同精密仪器上的零件。

他们小心地端起每一份刚刚完成的料理。

魏庄的用各种鱼鲜制作的“鲶鱼面”。

四宫小次郎那冷峻如雕塑的“松露土豆三重奏”。

乾日向子那色彩明快的“和牛彩丝卷”。

角崎泷与木久知园果那静谧深远的“海鲜荞麦冷面”。

其他各式各样诠释着面非面的作品——将它们平稳地转移到了大厅中央那张早已铺设妥当的评审桌上。

工作人员为每一份料理贴上了不透明的编号标签，并记录下对应的制作者信息，确保过程的公正。

……

小林龙胆将魏庄料理台上多余的一碗鲶鱼面端了到一边，这是留给她自己品尝的。

她的动作格外轻柔，琥珀色的眼眸专注地看着碗中微微荡漾的清澈汤液和那些精致的面条，仿佛捧着易碎的珍宝。

她才退后两步，来到一旁品尝，目光不由自主地飘向魏庄，眼中满是骄傲和幸福。

……

而评审桌后方，三张厚重的暗色高背椅已然就位，如同王座。

薙切仙左卫门总帅步履沉稳地走向中央主位，坐下，双手自然搭在扶手上，腰背挺直如松，仅仅是坐在那里，一股不怒自威的磅礴气场便弥漫开来。

堂岛银坐在他的左手边，略微侧身，既是主持也是评审。

罗兰·夏佩尔则坐在右侧，他习惯性地调整了一下领带和袖口，确保每一处都一丝不苟，金丝眼镜后的眼神锐利如常，只是那微微抿紧的唇线泄露了他内心的严肃与期待。

三位远月最高权力的代表，同时也是屹立于料理界巅峰的巨擘，即将用他们毕生淬炼的味觉与眼光，为这场别开生面的对决做出裁决。

“现在……”

堂岛银的声音压过了所有细微的声响，清晰地传入每个人耳中。

“将进行评审环节。”

“三位评审将对每一道料理进行品尝，并从创意、技艺、完成度、与主题契合度、整体美味度五个方面进行独立评分，每项满分两分，总分十分。”

“最终计算三位评审的平均分。”

“评审期间，请所有人保持绝对安静，不得有任何可能干扰评审的行为或声响。”

话音落下，整个观察区仿佛被按下了静音键。

呼吸声被刻意放轻，连衣料的摩擦声都显得突兀。

挑战者们站在自己的料理台后，或紧张地攥着围裙，或故作镇定地环抱双臂，或目光紧紧追随着自己作品被端走的方向。

观众席上的新生们更是屏息凝神，眼睛瞪得溜圆，生怕错过任何一个细节。

这是一场无声，却又惊心动魄的审判。

评审，正式开始。

首先被端到三位评审面前的，是编号A-01的料理——四宫小次郎的松露土豆三重奏。

精致的长白盘上，三种形态的土豆构成了一幅冷峻而奢华的画面。

薙切仙左卫门拿起纯银的餐叉和餐勺。

他没有急于品尝，而是先仔细观察，油封小土豆表皮那诱人的金褐色褶皱，土豆泥涂抹出的光滑如镜的雪原，以及那金黄酥脆的土豆丝鸟巢。

他微微颔首，率先用勺子舀起一点混合了黑松露波特酒酱汁的土豆泥，送入口中。

细腻、轻盈、顺滑，焦化黄油的榛子香气与土豆本身的甘甜完美融合，盐胡椒的调味精准到如同手术刀切割，多一分则咸，少一分则寡。

总帅闭目品味了两秒，睁开眼，又用叉子取了一小块油封土豆。

牙齿轻轻压下，外层微皱的皮提供了一丝韧劲，内里则是令人惊叹的软糯绵密，鸭油和香草的芬芳早已深入骨髓，温暖而丰腴。

最后，他小心地叉起一小撮土豆丝鸟巢，送入口中。

极致酥脆，入口即化，只留下浓郁的黄油香气和土豆淀粉转化后的微甜。

总帅放下餐具，用餐巾轻轻擦了擦嘴角，威严的声音不高，却在寂静中格外清晰。

“土豆的处理，已臻化境，蒸、筛、油封、酥炸，三种技法将同一种食材演绎出迥异而极致的口感。”

“黑松露与波特酒酱汁的加入，并非简单的堆砌，而是将土豆这种食材，提升到了法式的料理殿堂。”

“对面非面的诠释，选择了一条深挖食材本身潜能的道路，展现了扎实到恐怖的基本功和冷峻的美学追求。”

“技艺与完成度无可挑剔，创意在传统框架内做到了极致，稍显保守但稳健如山。”

他略微停顿，给出了分数。

创意，1.7分。

技艺，2.0分。

完成度，2.0分。

与主题契合度，1.8分。

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