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第384章 这咋还越吃越饿了呢?(1/2)

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第384章 这咋还越吃越饿了呢

眼睛盯著,王恆不由自觉的伸出手,“我端,我自己端就行了。”

陈默看了他一眼,记得之前在公司里时跟王恆有过几次接触,当时觉得这小伙儿还挺內向挺老实的人。

“兄弟,我知道你很急。”

王恆拼命点著头。

知道就好,这一桌子菜都要结束了,但他的肚子就好像压根没吃东西似的,饿的不得了。

“但是你先別急。”

王恆:

正如陈默所想,王恆也有些懵圈,因为以前在公司里的时候,通过几次和陈默的接触,他记得陈默这个人非常老实厚道,说话间会给人一种很靠谱的感觉。

怎么从公司走了一段时间说话变的这么皮

果然,人还是不能长时间上班。

陈默不是不给他吃,而是这道菜还欠最后的工序呢。

继续起锅烧油,油温微热便烹入烧酒,同时再加上一勺奶汤。

素菜除了吃本味之外就是要提鲜,盐是百味之王,当然是必不可少的。

同时再加入味精和白,还要洒点深色酱油,最后才是用湿淀粉勾芡,隨著锅中汤汁逐渐收浓,陈默又加了些许的芝麻油和生油,可以提香。

勾好的芡汁大部分用来淋在二十盘鼎湖上素表面,剩余的些许芡汁,则是把备好的雪耳,桂耳放入其中搅拌均匀。

方才的大漏勺里,还有没用完的食材,並不是说陈默的量掌握的不好。

“继续。”陈默闷声说道。

想到弄完这道菜自己的任务基本上就结束,心里已经提前鬆了口气。

“雪耳、菜选、还有银针按照顺序由里向外镶边。桂耳放在山顶做点缀。”

十人又重新围了起来,对著大漏勺里的食材叭叭往出挑,按照陈默的吩咐,各种食材摆在盘子的规定位置。

“呼..”

看到二十盘精致的菜品诞生,就连侯耀也是吐出一口气,“看著不错,奶汤用来勾芡感觉这个汤汁更加醇厚,味道也要更浓香一些。”

奶汤色泽发白,与其他调味品一同勾芡后洒在菜品表面,跟清汤的视觉效果是完全不同的。

看著好像会发光似的。起码从视觉来看,这道菜是得到了侯耀的肯定,至於吃起来如何,那就得待会儿尝尝了。

陈默满意的点了点头,“行了,出吧。”

帮厨们哗啦啦的端著盘子走出去,每路过一桌停顿一下,菜品便被摆放在桌子的正中央。

一位年轻小伙儿跟同事折返回来的时候还嬉笑著,“这齣菜舒服多了,一点都不用考虑压盘子。”

吃大席的时候往往会出现桌子不够大,菜品又太多,宾客们吃得慢,菜上到后边儿都得盘子压著盘子,有时候想吃个菜半天找不到,结果发现被新上来的菜给压著了就离谱。

“是啊,我去的那几桌空盘子都给收起来了,上菜的时候我还寻思呢,该不是之前出菜的时候把那桌给落下了吧”

两人相视一笑,抿著嘴赶紧跑回了操作台边上。

属实是离谱,没见过能把大席吃成这样儿的。

与之前不同的是,当这道菜出现在大家视线中后,本该嘈杂哄抢的人们,突然安静了下来。

足足过去有那么一会儿时间,宾客们这才出现了些许的声音。

“妈呀,我啥人啊,我配吃这菜吗这菜做的也太好看了吧”

“都別动,谁也別动!我先拍个照!”

“这菜就该放在博物馆里存著啊,放咱桌子上吃不是糟蹋了吗哎哟哟...”

“神了,这么小的盘子里头放了这么多的食材,真的假的啊,我就认识个蘑菇,哎。

妈妈桌这边,这次大家竟然都没有动筷子,就连占据了绝对地理优势的梓涵妈妈也没急著动筷。

甚至都没有人说过什么话,大家几乎是不约而同,心照不宣的掏出了手机,对著桌上唯一的菜咔咔就是拍照。

“天吶,这菜做的就跟水墨画似的,发朋友圈感觉很美呀+

“必须得发朋友圈儿,这东西拍出来效果可是要比那些小糕点咖啡什么的好看多了。”

“噗,我菜刚发出去就有人问我这是在哪里才不告诉他呢”

对於如何通过拍照发朋友圈来提升逼格,从而达到显摆自己日常生活这件事她们非常擅长,不多时妈妈们都发好了朋友圈。

总算做完了全部的菜品,剩下的只有主食罢了。

陈默鬆了口气,掏出手机打算看看时间。习惯性的先点开了微信,又点了下朋友圈“小红点”,上次夏令营的时候加了几个妈妈的微信,只是她们太过於热情陈默有点被嚇著,就一直没聊天罢了。

“静怡妈妈不是在这吃饭吗”陈默打开朋友圈看了眼,有些不太相信的抬头看去。

只见静怡妈妈正在她那边和其他妈妈们正有说有笑聊著天,然后又低头看了眼,確定这个九宫格照片就是一分钟前发的。

“难道是以前拍的照片那也不对啊,这不就穿著巴黎世家呢吗”

陈默点开照片放大,看了好半天,这才惊觉,“我靠,这啥拍照技术啊,能把我小院跟菜拍出宝格丽下午餐的感觉真牛逼..:”

把九张照片统统看了一遍,陈默还是觉得有点不可思议。

这拍照技术,怕是那些美食杂誌的记者都要自愧不如了。

拍照发圈完毕,总算是可以开吃了!

但看看这道菜,妈妈们又集体犯难了。

“这都是些什么食材啊,该先吃哪个”

“愿意吃哪个就吃哪个唄,应该都能吃。”

“长的奇奇怪怪的,该不会是为了好看才用这么多食材的吧我先来尝尝。”

静怡妈妈对盘中的一种网孔状看著有些脆韧的食材夹到嘴里,用品鑑的態度去轻轻咀嚼,口齿间传来脆嫩有些像在吃毛肚,但同时还不乏菌裙的那种细腻爽滑。

菌柄的部分因为独特的造型导致吸附汤汁的能力特別强,一口下去,嘴里汤汁四溢鲜香与脆嫩交织起来,口感极为特別。

“好吃啊!这竟然是一种蘑菇!”

感受到大家的关注,静怡妈妈激动的说道,“没想到还有长的这么特別的蘑菇,这种菇叫什么名字啊,回头咱也买点回家做著吃。”

陈默使用的竹蓀是红托竹蓀,虽不是那种亮红色,但隱约能看出些许的暗红色。

高乐妈妈吞了下口水,“你没听过红伞伞白杆杆吗咱们这边没这东西,依我看,最好还是不要自己做著吃了。”

说罢,她又补充道,“万一吃出小人来可就不好了。”

梓涵妈妈掩嘴轻笑,“对啊对啊,万一吃出小人来,静怡妈妈对著老公喊小陈的名字可就糟糕了呢”

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