第384章 这咋还越吃越饿了呢?(2/2)
静怡妈妈故作惊讶,“嘿呀,难道你不想”
一时间,妈妈桌传出欢乐的笑声,搞得其他桌上的宾客都看过来,却不知道发生了什么事,丈二和尚摸不看头脑。
王恆最终还是失算了。
传菜的帮厨根本不让他端菜,屁顛屁顛跟著师傅回到桌前坐下,“好了,你们赶紧吃!这道素菜里边儿食材这么多,轮到我的时候总不可能一口都没了吧”
“那不至於。”廖峰笑道。
该说不说,这一轮走下去或许是运气使然,王恆还真没吃到什么好菜,就比如之前那道鲍鱼红烧肉。
轮到王恆的时候只有一小块別人夹菜时不小心掉下来的肥肉!
还有那道澳龙三吃,王恆也只喝了一口鸡蛋囊。
同事们玩笑归玩笑,不至於真的不给他吃。再加上这道鼎湖上素確实做的无比精致大家夹菜的时候也都非常的克制,好像生怕破坏了这副山水画一般。
不多时,一轮走完,素菜来到了王恆面前,
王恆笑著直接把剩下的菜端起来,直接扒拉到碗里头,“哎呀,过癮吶!就是不知道待会儿主食吃什么。”
碗中的菜连带著汤汁扒拉到嘴里。
“唔..:”王恆享受的闭著眼睛,看的其他同事都无语了。
也不知道这小子是故意呢还是真就这么过癮,这演技丝毫不比何老师差多少啊!
清淡,芳香,鲜嫩,滑爽,多种复合的口感和风味雾时集齐在口腔之中,而且食材本身的味道也近乎没有被破坏掉。
一口菜吃完,王恆有些懵圈的吧唧著嘴巴。
“这素菜味道不错,可为啥感觉吃了跟没吃一样,比刚还还饿呢。”
廖峰也咬了咬牙,“確实,我也有这种感觉。按理说不应该啊,我数了数,今天这已经是很高的標准,八道冷菜十道热菜,平时我去吃席的时候到了这个阶段基本上就啥也吃不下了。”
“难道是菜的量太小了”刘婧琪也有同感,一大桌空盘子乾乾净净的,可自己完全没有吃饱的感觉。
“也不小了呀,跟其他饭店的分量差不多。”
“反正没吃饱,今天给咱们吃什么主食啊”
“喷,还得是那帮女人,我看她们刚才每人了一碗米饭,这会儿肯定不饿了。”
大家又嘰嘰喳喳的聊了起来。
无他,纯纯是因为真的没吃饱哇!
主食的话,陈默就退居二线了。
原本陈默想著是以名贵糕点为主,但后来又觉得做玩意儿不仅费时间费功夫,而且说句实在话还真就未必好吃。
最好还是顺著大家口味来选择主食比较好。
首先就是猪肉大葱馅儿的烧麦!
肉馅儿是陈默按照当初桥头摆摊儿时候的配方调製的,麵粉是用的a级食材,製作就交给了老妈,这会儿蒸笼里正放看呢。
第二道主食是炸油糕。
景州的油糕是用黄米麵粉製作而成,也叫糜子面。
需要直接將麵粉在蒸笼蒸熟,然后趁著最热最烫的劲儿把面和成光滑的模样,再揪成小麵团儿,里边儿包看枣泥进行油炸。
炸制的时候还必须得用胡麻油,也叫亚麻油。这种油有种很特別的香味,炸出来的东西色泽金黄,十分美味。炸好后的油糕洒上白开吃。
属於是喜欢吃的人能吃好几个,不喜欢吃的人一口都吃不下。
尤其是小孩儿,特別不爱吃这玩意儿,问就是嚼著噁心咽不下去。
但宴席上必须得有这么一道主食,寓意著步步高升!
第三道主食就比较简单了,白面饃饃,每桌十个。
一般来说大席吃到最后大家都吃不下了,十个饃饃確实有点多,基本上每桌最多也就吃一两个罢了。
第四道主食,八宝饭!
糯米镶嵌红枣、莲子、桂圆)、栗子蒸成宝塔状,再浇上桂蜜,吃起来软糯可口,
也是景州大席常见的主食。
这四道菜製作难度不大,全部都是由刘秀珍带著村里几个阿姨帮忙做的。
最后一道热菜上完,四种主食几乎同时端到了每个桌子上。
刚才那道鼎湖上素吃的眾位宾客不仅不饱,甚至还有点更加饿了。
主要是这道素菜確实过分,植物和菌类的清香十足,冲刷的口齿与腹中的油脂荡然无存,十分开胃!
见到主食上桌,眾人犹如饿鬼一般纷纷拿起手中餐具。
一份八宝饭,每人一勺子直接瓜分完毕!
烧麦一笼十个,更是毫不犹豫直接按人头分开。
就连油炸糕,也是每人一个吃的香。
轮到最后的白面饃饃...
见大家都有些吃不动了,王恆眼晴一亮,“你们每人吃馒头”
“我靠,你是猪吗还能吃得下”
王恆冷笑一声,直接拿来一个馒头纵向开,然后..:
拿著其中一片儿,把梅菜扣肉的油脂和汤汁全部刮著蘸在馒头上,再把德州扒鸡残留的汤汁也都蘸上来。
看著王恆用馒头开始“洗盘子”,刘婧琪这才反应过来,“果然是个猪啊!”
话虽如此,他也丝毫不落下风,学著王恆的模样拿回一个馒头开,也开始寻摸著桌上的空盘子。
其他桌的情况,也好不了多少,大家仿佛是默认了这种做法,全部都是在用馒头蘸著盘上的汤汁来吃。
小院外,一里处。
一位穿著略微有些『潦草』的大叔,身后跟著七八条土狗,手中提著一个破烂袋,他眯著眼睛望向前方。
那家院门口有彩带,有红毯,分明是在做事宴!
这位大叔正是九牛口的守村人,人称狗司令。
狗司令裂开嘴傻呵呵笑著,“有福咯,今天你们又有福咯!”
他弯腰捡了根木棍穿在破烂袋上,把木棍扛在肩上朝著那家院子走去。
“有福咯!”
“有福咯!”