第365章 你是不是偷开羊杂店了?(2/2)
全靠技巧取胜!
羊杂在锅里煮著的同时,陈默就开始了自己的拿手好戏一一包子。
刘秀珍调的就是普通的猪肉馅儿。
猪肉切丁,跟胡萝卜还有白菜搅拌均匀,这种包子陈默从小就不爱吃..:
“算了,这些叔叔们今天有口福了。”
陈默抱著一个大盆儿在院中眾人惊讶的目光中跑出去,没多时又跑回来。
“小默这干啥呢”
“不知道啊,可能去车上拿东西吧,不过话又说回来,这小子那个车不错,
下午让他帮我拉几车大粪去田里。”
“人家那个车看著就好贵,你还敢让人帮你拉大类”
“哎对了,我之前记得小默不是在国企里坐办公室的吗,这怎么突然还能掌大勺了”
叔叔们把目光看向院中唯一一个最为了解现在的陈默的人,木沐。
小姑娘正双手抱著刘秀珍从菜园子里摘回来的西红柿啃呢。
这西红柿吃的木沐浑身通透舒服极了,一口咬下去沙沙的,没有点点酸味,
还特別的甜。
见大家都在看自己,木沐婴了声,扭头跑进了西屋。
“呵呵,姑娘胆儿小害羞,你们一帮大老爷们不好好干活儿瞎看啥赶紧干活儿!待会儿小默做好饭你们尝尝不就知道了”
刘秀珍昨天吃了点陈默做的那几个菜,不吃不知道,一吃嚇一跳!
她当时就想,这还是我认识的儿子吗
手艺啥时候变得这么好了,甚至比自己做的饭菜都好吃多了。
难怪小姑娘说最喜欢吃陈默哥哥做的菜了,这换做谁都得爱吃呀!
刘秀珍回头隔著窗户,一脸宠爱的看著忙碌中的陈默。
喷,我儿子不仅有好工作,而且下得厨房,人长的又这么好看。
突然刘秀珍觉得,昨天晚上睡觉的时候陈金平跟自己说的那些话,好像是他多虑了。
这么优秀的儿子,怎么会配不上小姑娘呢
厨房里,陈默端回来的是先前存档起来的食材,猪皮冻,还有三丁。
虽然大肉包子好吃,但现在也没时间滷肉,三丁包的食材全都是现成的,做起来又快又方便。
院子里的叔叔们忙的热火朝天,该说不说,人多力量就是大。
这才一个早上的功夫,木匠叔叔就把t台给做好了,然后大傢伙儿把院子里里外外的卫生打扫了一遍,从镇子上拉回来的桌子全都摆放好。
桌布要等宴席开始之前再铺,不然很容易脏。
搞完最后点工作,叔叔们围坐在一张桌边抽菸喝茶,东屋门被推开,“妈,
帮我端下饭。”
陈金平抬头看了眼,倒也没动。
北方的农村就是这样,男人们多的时候分工就很明確,女人负责家里的伙儿,男人们负责外面的伙儿。
刘秀珍丟下手里的那把瓜子赶紧跑回去,刚一进屋猛地一吸鼻子,“哎呀,
这么香你没做羊杂”
在她看来,羊杂的味道根本就不是这样的。
“我就是做的羊杂啊,包子还有两三分钟就能熟。”
陈默自己端著一大盆红油滋滋的羊杂往外走,“妈那个粉条儿烫好了你就端出来。”
“好嘞。”
一大盆羊杂被陈默放在叔叔们坐的那张桌子上。
陈金平鼻翼微微耸动,没有做声。
屠夫刘平看著盆子,凑到跟前猛吸两口气,“哎呀,这真是小默你做的”
“嗯唄。”
“可以啊,你该不会是偷偷地在镇子上开了家羊杂店吧”说话间,刘平就拿起桌上的筷子要去捞。
“干嘛呢。”陈金平一手夺回筷子来,“哪有人不吃粉条光吃羊杂的,你吃完了別人还吃不吃了!”
刘平尷尬的搓著手,“谁让小默做的这么香呢,这不没忍住吗。”
陈金平的动作让还有几位刚刚伸出手来的叔叔们都不好意思的把手又缩了回去。
闻著这味儿,他们刚也差点没忍住就伸手了。
“粉条来啦!”
刘秀珍端著一个方盘,里边儿是八个白碗。
碗中是在热水里烫熟的粉条,滑溜溜的粉条儿铺在碗底,陈默左手接来白碗,右手留上一勺羊杂淋入碗中盖在粉条表面。
“来啦刘平叔,尝尝我手艺咋样!”
“我再来点儿小葱。”
刘平端著小葱碗给自己扒拉了好一层,最后再拿勺子挖了满满的香菜末洒在羊杂上。
红油滋滋的羊杂表面洒上绿色后看著顏色更加的诱人。
这还不算。
刘平又拿著醋壶,从碗边儿开始绕圈浇了足足三圈儿的老陈醋,方才用筷子开始搅拌碗里的东西。
粉条被这么一搅拌,立马裹上的厚厚的红油,各种羊杂混合在粉条之间,能看见有小肠,还有羊肝,养心,羊血,羊肚等等..:
刘平从碗里夹起一块儿滑溜溜半透明的肉块儿,“运气不错,我这碗里头有块儿羊蹄筋!哈哈。”
吧唧!
一口吃到嘴里。
“唔...”
饶是五十多岁的屠夫整天对著猪肉猪下水,此刻竟然也忍不住深深的吸了口气,喉头下意识不受控制的发出点点呻吟。
这小味儿,嘖!
蹄筋入口爽滑,轻轻一咬就好像要融化掉一半,却还带著些许的筋道口感。
红油的味道醇厚,这种感觉跟外面那些羊杂店完全不同!
一口蹄筋吃下去,刘平不敢相信的看著那个忙著给大家盛饭的小伙几儿。
“你告诉叔,是不是真在景州开羊杂店了”
陈默:
没完了是吧.