第359章 臥槽，他一勺三花淡奶！（2/2）
陈默这才满意的点点头。
掐著钟錶的最后一刻，当六点来临的瞬间。
狂野！刀法！
摆在菜板上的豆乾此时仿佛待宰的羔羊一般被码放的整整齐齐，而陈默左手放在身后，双腿微微弯曲，整个人重心下沉，气沉丹田。
右臂坤直手握黑刀，猛吸一口气。
“鐺鐺鐺！”
黑刀突然被抢起来再猛地砸向菜板，浮夸的动作下的面前排队的顾客下意识往后退了几步，等他反应过来时这才懵逼大喊，“我擦！”
周围的顾客被这声喊叫吸引了注意力，目光纷纷投来。
当大家看清餐车內的情况时，顿时倒吸一口冷气。
“臥槽！这干啥呢”
“小陈老板疯了豆乾招他惹他了，这么对豆乾！“
“这是切菜我去，这刀法也太狂野太暴躁了吧”
一侧的老柳被大家的议论声吸引，原本他摊位前还有几个顾客等著想品尝一下淮阳名菜大煮乾丝，结果听到旁边的顾客说陈默今天新菜就是大煮乾丝，那几个顾客也都跑到陈默的餐车那里排队去了。
反正也没生意，老柳也跟著顾客的潮流跑到了陈默餐车前的队伍中。
这里还有隔离带辅助排队，看来生態园工作人员是提前预料到必然会出现这种拥挤的情况，顾客们倒也都很守规矩，都排队排的好好地。
老柳衝进队伍里抬头看到第一眼的时候，同样是下意识的喊了句，“臥槽！”
震撼！
实在是太震撼了！
餐车里那个年轻人就跟不要命了似的猛猛的抢著手里的菜刀嗷就是往菜板上剁。
“不是，他这真是在切菜”
“肯定是在切菜啊，没看小陈老板的菜板上放著一排豆乾儿呢吗”
老柳看了眼回答自己话的顾客，继续著脚尖观察餐车里，试图將这一幕看的更加清晰一些。
那位顾客说的不错，陈老板面前的菜板上的確並排码著许多豆乾，而隨著他狂野的菜刀抢过去，那些豆乾就好像失去了支撑力一般缓缓向著侧面倒下。
当陈默的菜刀从头切到尾，只见陈默用手稍稍按压了两下被切成片的豆乾。
本地豆乾的特点就是密度特別大，切成片状之后，片片之间几乎缝隙很小紧紧挨著。
需要用手略微压一压增加一个倾斜的角度之后才能更方便下一步改刀。
正当老柳疑惑陈默接下来咋做的时候。
“鐺鐺鐺！”
“臥槽！”老柳懵逼的喊著，“又来不是他这么乱砍一顿能切成啥样儿啊”
排在他前面的那顾客眼睛盯著餐车，嘴巴回答他，“你先別管人家切啥样儿，看著就过癮啊！这就是拍电影也不敢这么演呢，好看！”
老柳虽然很不爽，但还是没有继续说什么。
心里有些不痛快的想看，厨师是做菜的，又特么不是搞表演的，切个豆乾儿都能搞这么大动静，有意思吗
很显然，有意思。
围观的顾客越来越多，举著手机拍摄的顾客也越来越多，大家对於陈默这种奇怪的刀法真的很爱看，甚至那些买了菜品刚才还想著等不及陈老板给加工最后一道工序就要吃的顾客，此时也全都忘记了自己手里捧著一份香喷喷的美味，全神贯注的观看著小陈老板的操作。
当菜刀从右到左再切一遍后，老柳死死盯著餐车內部那个人。
“这么切，豆乾肯定是被剁碎了，这就是故弄玄虚。”老柳十分篤定。
只看陈默戴上一次性手套，双手从两侧將切好的豆乾儿聚拢到一起，然后抓起一把缓缓洒下。
嘶.：
老柳眯著眼睛仔细去看，虽然距离有些远並不能看的非常清楚，但依然能看到，陈默洒下的分明就是豆乾丝儿，可不是什么豆乾末！
“他竟然真能切成丝状”老柳心里震惊的同时，做了一个决定，“不行，
我必须得买一份看看。大煮乾丝十分讲究刀工，如果只是乱切一顿的话，粗细不同的乾丝做出来还有什么口感可言”
本来只是打算凑热闹看看的老柳，此时死心塌地的排在队伍中，也跟著大家一起等待购买新菜品。
而陈默今晚的製作，才刚刚开始。
依然是那口大到令人颤抖的黑锅，前一晚就是这玩意儿拿来烹凤尾虾的，今天它的工作又换了。
陈默直接添加热水，顷刻间锅中的水就开始沸腾起来。
切好的乾丝一次性全部放入锅中，另一手用黑勺不断地搅动，约莫三十秒左右的时间便將乾丝捞出。
“把捞出的乾丝放到了看不见的位置，不出意外的话应该是下边儿有个桶，
拿来过冷水用的。”老柳边看边说著自己的猜测。
果不其然，陈默捞出的千丝消失了一下便重新回到操作台上，用一柄超巨大的策篱接著沥水。
这一步，倒是与传统煮乾丝的製作方法无异。
而后，锅中热水倒掉不用，猛火烧乾锅底的水分。
起锅，烧油！
猪油加入锅中，融化后便直接加入薑片儿，生薑在热油的爆炒下立马发出极度好闻的味道。
这才是华夏美食的智慧所在。
只要用葱姜蒜爆香热油，大部分素菜略微一炒就已经很好吃了。
而后便看到陈默將一勺看著很浓郁的汤汁倒入锅中，隨后便是將刚才倒出的热水重新返回锅里。
仅仅这么一步，那口黑锅內立马就瀰漫出令人陶醉的鲜香味道。
老柳闭著眼睛仔细闻了几下，猛然惊觉。
“臥槽！他给菜里加科技”
这嗓子声音有点高，不少人都听到了。
得益於前段时间某个主播的视频.：：
当老柳喊出这句话的时候，北大门几百个顾客都憎逼的看著黄色餐车。
搭配刚才陈默给锅里浇的浓郁汤汁，还有鼻子间縈绕著的鲜香味道，脑子里不由自主的蹦出来一句话。
我一勺三淡奶！