第558章 三十六种蘸料?全场大佬都吓傻了!(2/2)
“我们需要一张长桌,至少五十米。”
“桌子上,要摆三十六种料。”
此言一出,全场死寂。
三十六种?
这是什么概念?古代帝王御宴,怕也不过如此。
不等众人从震惊中回过神,江凡已经开始报起了菜名。
他的语速不快,但每一个字都像一颗钉子,精准地钉在众人心上。
“油料八品:现榨小磨麻油、本地菜籽油炼的红油、云贵高原的糊辣椒油、汉源的花椒油、增香的鸡油、提醇的牛油、一碗葱油,最后来一碗菌子油。”
“酱料八品:手工研磨的芝麻酱、北方红方腐乳、白方腐乳、蓉城本地的郫县豆瓣碎、韭菜花酱、两广的沙茶酱、潮汕的普宁豆酱、最后是海鲜酱。”
“干料八品:烘焙过的花生碎、油酥黄豆、炒香的白芝麻、孜然粉、花椒粉、辣椒面、云贵干碟的精髓豆面、还有一味提鲜的虾皮粉。”
“鲜料十二品:山东的金乡大蒜蓉、本地小香葱的葱花、现切的香菜末、沙姜末、小米辣圈、泡椒碎、大头菜碎、榨菜丁、野山椒、折耳根……”
“最后,再来一碗糖和一碗醋,解辣增香,调和众味。”
江凡一口气说完。
整个南广场,落针可闻。
风吹过帐篷的声音,都显得格外刺耳。
所有人都被这幅宏大的蓝图震住了。
无论是李建军这样的统筹者,张博这样的科学家,还是白三爷手下那帮身经百战的厨子。
他们脑海里,都不由自主地浮现出一副波澜壮阔的画卷。
一张五十米长的桌案。
三十六种来自天南海北的调料,如同三十六员大将,列阵于前。
成千上万的食客,手持小碗,穿行其间,根据自己的籍贯、口味、甚至心情,点将配兵,调配出属于自己的绝世风味。
那不是一碗简单的蘸料。
那是一场味觉的巡礼!
一场盛大的、自由的、充满创造性的狂欢!
王兰和林薇母女俩,已经彻底石化。
王兰张着嘴,无意识地喃喃:“我……我活了五十多年,头一次知道,吃个火锅蘸水,还能有这么多讲究……”
林薇则是痴痴地看着江凡的侧脸。
这一刻,他不是那个需要自己照顾的凡哥,也不是那个名满天下的卫国者。
他是一个王。
一个站在自己领域之巅,挥斥方遒,定义规则的,味觉之王。
“疯了……真是疯了……”
李建军嘴里反复念叨着,可他的眼睛里,却燃烧着前所未有的火焰。
他猛地一拍大腿!
“就这么办!”
他转身对着自己的秘书,几乎是在咆哮。
“立刻联系物资组!不管用什么办法,三个小时之内,我要看到这三十六种料,一分不差地摆在这里!”
就在这时,一个更洪亮、更霸道的声音,盖过了所有人。
“用不着!”
白三爷大步上前,一把揽住江凡的肩膀,他那张饱经风霜的脸上,是一种近乎狂热的兴奋。
“哈哈哈哈!好!好一个三十六料定乾坤!”
他指着江凡,对着自己那上百号黑衣手下吼道:“都听见了没有?!”
“我白三爷今天把话撂这儿!江老弟要的这三十六样东西,就是天上的龙肝,我也给你们弄下来!”
他掏出手机,看也不看通讯录,直接吼出一个个名字。
“老五!联系山东老金,他的金乡独头蒜,全给我包了!让他用最快的冷链车发过来!”
“老七!去普宁,把最好的豆酱给我拉回来!告诉老板,钱不是问题!”
“老九!你现在就去汉源,把那棵三百年的老花椒树给我看住了!我要最新鲜的!”
一个又一个命令,从他嘴里狂风暴雨般地发出。
整个白家在蜀渝地区盘根错节的庞大食材网络,在这一刻,为了江凡的一张菜单,疯狂运转起来。
南广场上,所有人都看着这匪夷所思的一幕。
看着那个站在风暴中心的男人。
他明明只是平静地站着,却仿佛调动了千军万马。
他不是在办一场婚宴。
他是在凭一己之力,为一万名素不相识的宾客,打造一个前所未有的……
蘸料王国!