第429章 什么减肥？一块烤羊排，女神瞬间破防！（2/2）

他夹起一根面条，展示给镜头，

“细如发丝，而且中空。这种工艺要求非常高，带来的好处就是口感顺滑无比，而且能吸饱汤汁。”

“所以，一碗清汤，一把细面，一点葱花。简简单单，却能让你感受到最朴素的温暖。作为一道菜品，它拿82分，实至名归。”

直播间的观众彻底服气了。

【听懂了！原来门道这么多！我以前就是呼噜呼噜吃完就走了！】

【专业！太专业了！怪哥你干脆开个美食鉴赏班吧，我第一个报名！】

【我宣布，以后怪哥就是我的嘴替！他觉得好吃的东西，我才敢去试！】

“但是——”

江凡话锋一转。

所有人都竖起了耳朵。

“这碗面，同样是一件完美的‘工业品’。”

“你们想一个问题，”

江凡引导着观众的思路，

“全国近四百家店，每天要卖出几万甚至几十万碗面，怎么保证每一碗汤的味道都一模一样？”

“靠老师傅一锅一锅熬吗？不可能。”

“最合理的推测是，”

江凡的声音冷静而笃定，

“在他们的中央厨房，用现代食品工业技术，把熬好的高汤做成浓缩汤包。门店的厨师，只需要按照SOP（标准作业程序），用开水按固定比例兑开。”

“一碗完美的、和创始人亲手熬制味道几乎一样的汤底，就诞生了。”

“面条也是同理，是定制化的生产线产品。”

这番话，精准地剖开了这碗面背后的秘密。

直播间里，一片惊叹。

【卧槽！汤包！原来是汤包！】

【细思极恐……我一直以为是后厨现熬的……】

【虽然是汤包，但味道是真的好啊，这就很牛逼了！】

【我明白了！怪哥的意思是，屃贝卖的不是‘厨艺’，而是‘科技’！用食品科技，去无限复刻‘最好吃’的那个味道！】

“对，就是这个意思。”

江凡赞许地点头。

“这就是现代餐饮工业的厉害之处。它稳定、高效、卫生，把一切非标的因素都剔除掉。”

“你吃的，永远是那个被设定好的、最标准、最安全、也最没有惊喜的味道。”

“它好吃，但没有灵魂。”

江凡下了最后的结论。

林薇听得入了神。

作为摄影师，她瞬间就懂了。

这就像一张用顶级相机、顶级镜头，在影棚里用完美布光拍摄的商业广告图。

它清晰、锐利、色彩精准，每一个像素都无可挑剔。

但它没有灵魂。

它比不上一张在街头巷尾抓拍的、或许构图不完美、或许有噪点的纪实照片。

因为后者，有生活，有故事，有温度。

她看着碗里的面，忽然觉得，它虽然好吃，但确实少了点街角那家夫妻面馆里，老板随手多加一勺臊子的人情味。

也少了点妈妈煮的面里，那股无法被复制的、叫做“家”的味道。

就在这时——

一股浓烈霸道到近乎蛮横的香气，如同一头冲出栅栏的猛兽，瞬间席卷了整个区域！

是孜然！

是羊油！

是皮肉被烈火炙烤后，那股最原始、最野性的焦香！

这香味极具穿透力，直接盖过了周围所有的味道，粗暴地侵占了所有人的嗅觉！

‘饿……’

‘饿！！！’

江凡脑海里，饕餮幼崽那温顺的渴望瞬间消失，取而代之的，是一声震彻灵魂的、充满原始饥饿感的咆哮！

‘宝宝肚肚打雷啦！！要吃肉！要吃那个肉！！！’

一个服务员，双手端着一个滋滋作响的滚烫铁盘，大步流星地走了过来。

“您好，草原嫩烤羊排，小心烫！”

“滋啦——”

铁盘被重重地放在桌上。

那块足有小臂长的羊排，外皮金黄焦脆，油脂在高温下疯狂地沸腾、渗出，发出罪恶又诱人的声响。

上面撒满了翠绿的葱花和粒粒分明的孜然。

肉香、油香、料香，三香合一，化作一股让人无法抗拒的、最纯粹的食欲风暴！

林薇的呼吸停滞了。

她看着那块羊排，感觉自己身体里沉睡了千百年的某种原始本能，被唤醒了。

减肥？

那是什么东西？