第427章 39块面筋就这？我震惊了！（1/2）

下单不过五分钟。

第一道菜就上来了。

“您好，这是西贝面筋，请慢用。”

服务员的动作标准而流畅，将一个白色的瓷盘轻轻放在桌子中央。

盘子很大，很精致。

但盘子里的面筋，分量却显得有些……秀气。

林薇的眼睛瞬间瞪圆了。

“这……就这么点吗？”

她下意识地压低了声音，凑到江凡耳边，语气里满是难以置信。

镜头忠实地记录下了这一幕。

直播间里，弹幕瞬间爆炸。

【我没看错吧？就这么一小撮？这要39块？】

【哈哈哈哈哈哈薇薇的表情就是我的表情！震惊！不敢相信！这是金子做的面筋吗？】

【抢钱啊！这分量，我家楼下凉菜摊10块钱能买三份！盘子比菜都贵！】

【坐等怪哥开喷！我已经准备好小板凳了！干翻它！屃贝！】

江凡没说话。

他的目光沉静，落在那份面筋上。

确实少。

面筋切成了粗条，和黄瓜丝、紫甘蓝丝拌在一起，顶上零星点缀着几颗炸花生米和香菜。

红油的色泽倒是很亮，均匀地裹在每一根食材上，油润诱人。

“39块。”

江凡对着镜头，伸出三根手指，又比划了一个九。

他的语气很平静，却带着一丝若有似无的嘲弄。

“在隔壁菜市场，39块钱，我能买两斤顶好的五花肉，还能让老板送我一把葱。”

一句话，直播间气氛更加火热。

【哈哈哈哈真实！怪哥，我怀疑你在内涵，并且有证据！】

【没有对比就没有伤害！资本家的凉菜，吃一口都得是金子的味道吧？】

【别急，先尝尝。万一真的好吃到原地飞升呢？】

江凡拿起公筷，夹起一筷子面筋。

他没有立刻送进嘴里。

而是先凑到鼻子前，轻轻一嗅。

一股复合的香气，干净利落地钻入鼻腔。

有红油辣椒的香，却不呛鼻，是坚果和香料被热油激发后的纯粹芬芳。

有醋的酸，是粮食发酵的醇厚，而非工业白醋的尖锐。

还有一丝极淡的蒜香和芝麻酱的醇香。

所有味道融合得天衣无缝，没有任何廉价添加剂的化工气息。

‘宝宝……香香的……酸酸的……’

饕餮幼崽的声音在脑海里响起，带着一丝迫不及待。

江凡将面筋送入口中。

牙齿切断面筋的瞬间，他的眉梢几不可查地挑了一下。

口感……完全正确。

面筋本身，也就是小麦蛋白，最讲究一个“筋道”。

盘子里的面筋，口感Q弹，富有嚼劲，每一次咀嚼都像在跟牙齿玩一场有趣的拉锯战。

它的内部有无数细微的孔洞，在咀嚼的压力下，将饱吸的酱汁瞬间挤压出来。

酸、辣、咸、香，四种味道在口腔里同时引爆。

辣味是先锋，直接敲开味蕾的大门。

紧接着是醋的酸爽，如同一阵清风，解了辣的燥，让口舌生津。

咸味是基石，稳稳地托住了所有味道，让它们不至于漂浮。

而隐藏在最后的，是芝麻酱那丝滑的醇厚感，它像一位太极宗师，将所有看似冲突的味道完美地糅合在一起，让余味变得悠长而圆润。

系统面板，应声而亮。

【检测到菜品：屃贝面筋（标准化出品）】

【综合评定：78分（工业美学的佳作）】

【食材评级：特制面筋：良+、黄瓜：良、紫甘蓝：良、秘制红油：良+、酿造香醋：良+】

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