第495章 应对旗舰店运营难题（1/2）

旗舰店开业的热闹劲儿还没过去，苏青就发现了不对劲。

开业第三天，她特意错开高峰时段去店里巡查，刚进门就看见一位大姐站在休闲装区皱着眉，身边的店员小杨手足无措地站着，手里捏着一件衬衫，不知道该说什么。

“大姐，您再看看这件，料子挺好的。”小杨的声音带着点局促，眼神都不敢直视顾客。

大姐叹了口气：“我都说了我肩宽，你给我拿的这件领口太窄了，穿着肯定不舒服，你还让我看。你们这儿有没有懂穿搭的啊？”

苏青赶紧走过去，笑着接过话茬：“大姐，实在不好意思，让您久等了。肩宽的话，咱们适合选这种宽领的衬衫，能修饰肩线，您试试这件米白色的，面料是透气的棉麻，穿着也舒服。”

她一边说，一边让小杨去拿合适的尺码，又耐心地给大姐介绍搭配：“这件衬衫配咱们家的黑色阔腿裤，再搭一双小白鞋，既显气质又舒服，日常穿或者上班穿都合适。”

大姐半信半疑地试穿后，对着镜子一看，眼睛瞬间亮了：“哎，还真挺合适的！比我刚才看的那件强多了。”

趁着大姐结账的功夫，苏青拉着小杨到后台，轻声问：“小杨，你知道这位大姐的需求是什么吗？她都说了肩宽，你怎么还推荐窄领的？”

小杨红着脸，支支吾吾地说：“我……我忘了肩宽适合宽领的，平时培训的时候记了，一到实际接待就忘了。而且我也不知道该怎么跟顾客说搭配，怕说错了。”

苏青心里一沉，这不是个例。开业这几天，她已经收到好几条顾客反馈：有的说店员接待态度冷淡，问三句答一句；有的说店员不懂穿搭，推荐的衣服根本不合适；还有的顾客想试穿衣服，店员半天找不到尺码，耽误时间。

除了员工服务不专业，库存管理的问题也越来越突出。

这天下午，一位妈妈带着孩子来买童装，看中了一款抗菌碎花裙，结果店员查了半天库存，说有货，却在货架上翻了半天都没找到，最后发现是库存记录错了，实际已经卖断货了。妈妈带着孩子失望地走了，临走时说：“这么大的店，库存都管不好，以后不来了。”

苏青让会计盘点库存，结果更是让她头疼：有的款式明明货架上已经空了，库存记录却显示还有十几件；有的款式货架上堆得满满的，库存记录却显示没几件了；还有的配饰，比如帽子、围巾，因为没单独记录，卖了多少、剩了多少都不清楚。

“这样下去可不行！”苏青连夜召开紧急会议，店里的管理层和店员都参加了，“服务是门店的生命线，库存是门店的根基，这两样出了问题，咱们的旗舰店迟早要黄！”

店员们低着头，没人说话。小杨红着眼圈说：“苏总，我们不是故意的，就是不知道该怎么跟顾客沟通，库存也不知道该怎么管。”

“我知道你们不是故意的，是没找到方法。”苏青的语气缓和下来，“从明天开始，我亲自驻店一周，给大家做培训，咱们一起把问题解决了。”

第二天一早，苏青就搬了个凳子坐在店里，开始了为期一周的服务培训。

她把服务流程分成了“接待、推荐、试穿、结账、送别”五个步骤，每个步骤都制定了详细的规范。

“接待的时候，顾客一进门，要主动上前一步，微笑着说‘欢迎光临青燕服饰，请问您想看看休闲装还是童装？有什么需求可以跟我说’，不能站在原地不动，也不能太热情吓着顾客。”苏青一边说，一边示范，让店员们跟着学。

她还特意准备了不同场景的模拟演练：遇到年轻的上班族，该怎么推荐简约时尚的款式；遇到带孩子的妈妈，该怎么推荐安全舒适的童装；遇到挑剔的顾客，该怎么耐心沟通，满足他们的需求。

小杨以前最怕接待顾客，模拟演练时紧张得手心冒汗，推荐衣服时结结巴巴。苏青没有批评她，而是耐心地指导：“你不用紧张，就把顾客当成你的朋友，想想她需要什么，你能帮她什么。比如这位‘顾客’想找上班穿的衣服，你就推荐咱们家的简约衬衫和阔腿裤，告诉她面料透气、版型修身，适合通勤。”

在苏青的鼓励下，小杨慢慢放松下来，推荐衣服时也越来越流畅了。

穿搭推荐是培训的重点。苏青把店里的衣服和配饰搭配好，做成了“搭配手册”，上面有不同体型、不同风格的搭配方案，比如肩宽的人适合穿什么、小个子适合穿什么、休闲风怎么搭、通勤风怎么搭，让店员们随时可以翻看。

她还教店员们观察顾客的体型和风格：“看到顾客先看她的肩宽、腰围、腿长，再看她的穿着打扮，判断她喜欢什么风格，然后再推荐合适的衣服。比如这位顾客穿着牛仔裤和运动鞋，明显喜欢休闲风，你就别给她推荐太正式的衣服。”

培训过程中，苏青还让店员们互相扮演顾客和店员，实战演练。她在一旁观察，发现问题及时纠正：“你推荐衣服的时候，要把衣服的优点说清楚，比如面料是什么材质、有什么特点、适合什么场合，不能只说‘这件好看’。”

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