第1010章 郭圣通·仓廪实知（1/2）

秋收的余韵还在长乐宫的田埂间弥漫，地窖里新归仓的种子尚带着阳光的温度，郭圣通的注意力已悄然转向下一个环节——储。

这一日，老宦官面带难色地呈上一小袋粟米：“太后，这是去年存在西偏殿小仓的陈粟，今岁夏潮，靠墙的几斛有些泛潮气，虽立刻晾晒了，但熬粥时总觉得香气不如新粟，奴婢不敢擅专……”

郭圣通接过布袋，指尖探入，米粒从指缝滑落，沙沙声略嫌沉闷。她拈起几粒放入口中，用舌尖轻压——微妙的、几乎难以察觉的滞涩感，与新粟的清爽甘甜截然不同。再细细嗅闻，那股谷物固有的醇香底下，果然藏着一丝极淡的、类似陈旧棉布的气息。

“霉气初生，尚未入里，晾晒及时，尚可食用，但不宜久存，更不可作种。”她平静道，心中却是一动。

种子可以精心筛选、引导优化，但若收获后的储存环节出问题，所有心血都将付诸东流。在生产力有限的古代，粮食霉变、虫蛀、鼠害造成的损失，往往不亚于一场天灾。而储粮技术，恰恰是农业文明能否稳定积累剩余、应对荒年的关键。

她命人将太仓令署近年关于仓廪管理的简牍抄录一份送来，又让老宦官去寻几位在宫中管过粮仓、年事已高的老内侍来问话。她要系统了解，这个时代的人们，是如何与无形的潮气、虫蚁、霉腐争夺那点宝贵的收获的。

几日下来，信息逐渐汇聚。东汉的官仓制度已颇严密，有太仓、常平仓等分级体系，仓廪建筑讲究“高燥之地，砖石为基，通风向阳”。防潮主要依赖垫高、铺草木灰或石灰、定期翻晾；防虫则用曝晒、择时入仓（避开虫卵孵化期），以及烟熏（艾草、茱萸等）；防鼠靠的是砖石结构、陶瓮存粮以及养猫。

方法看似不少，但多为经验之谈，效果波动很大。潮湿年份霉变依旧难免，虫害爆发时整仓粮食受损亦不罕见。更关键的是，这些方法多适用于大型官仓，寻常百姓家储粮，手段更为简陋，损失率更高。

郭圣通铺开新的帛卷，提笔写下“仓廪录”三字。她开始结合自己超越时代的认知，系统梳理、分析、乃至尝试改良。

首先是最关键的防潮。这个时代没有塑料薄膜、真空袋，但她知道，除了垫高和通风，还可以在“隔离”上下功夫。她回忆起曾见过的南方某些地方用夹层陶缸存粮——内外缸之间填入干燥的沙土或草木灰，利用沙土的吸湿性和隔热性，营造一个相对稳定干燥的小环境。这在宫中或大户人家或许可以尝试。

她画出简图，召来将作监的匠人，吩咐试制几种不同规格的夹层陶瓮，要求内壁光滑易清洗，外壁留气孔但要防虫，夹层填充物分别试用煅烧过的黏土粒、细沙混合石灰、以及炒制过的谷壳。她要对比不同材料的吸湿保温效果。

其次是防虫。烟熏草药是个方向，但烟雾也易污染粮食气味。她想到另一个思路：利用某些植物本身的气味驱虫。她让宫人采集薄荷、香茅、菖蒲、乃至一些气味辛辣的药材，分别阴干后制成小香包，准备放入不同的储粮容器中，观察驱虫效果及对粮食气味的影响。同时，她也严格记录粮食入仓前的曝晒时长与温度——充分日晒不仅能杀虫卵，也能进一步降低籽粒含水量，这是防霉防虫的根本。

至于防霉，关键在于控制湿度与温度。除了建筑上的通风设计，她开始留意“季节性管理”。她让老宦官详细记录长乐宫小仓不同位置、不同季节的温湿度变化（用最简易的观冰融、察墙润之法），试图找出仓内易积潮的“死角”，并针对性地调整堆垛方式，留出更多通风道。

她还想到“分类储存”。不同谷物耐储性不同，豆类易生虫，稻米怕潮，粟麦相对耐存。混合堆放不利管理，应分仓分器。她甚至开始尝试小规模的“密封储存实验”——将极度干燥的粮食放入小口陶罐，罐口用湿泥密封，隔绝外界空气，看能否长期保持品质。这需要极佳的密封技术和对粮食初始含水量的精准控制，但若成功，便是应对长期战乱或荒年的宝贵储备手段。

本章未完，点击下一页继续阅读。