《西北·西之咸》收官：戈壁烤串香哭牧民，羊脂盐入手（2/2）

正午的太阳最烈时，第一波烤串终于好了。迪丽热巴的红柳羊肉串油光锃亮，签子的木香渗进肉里，咬一口能飙出汁；宋亚轩的沙棘羊肉丸酸中带甜，解了羊肉的腻；王鹤棣的烤羊腰撒了大把孜然，香得能把十里外的狼招来——当然，这是他吹牛的。

评委是三位牵着骆驼的牧民大叔，他们黝黑的脸上刻着风霜，接过烤串时，先用鼻子闻了闻，才慢慢咬下去。第一位大叔嚼着羊肉串，突然竖起大拇指：“红柳木的香，羊肉的嫩，比俺们部落的烤得好！”第二位大叔尝了沙棘羊肉丸，眼睛一亮：“这酸果子配羊肉，绝了！”

轮到唐僧的青稞粥时，大叔们也没含糊，每人喝了一大碗。“甜，暖身子。”最年长的大叔说，“在戈壁上，能喝上热粥，比吃肉还舒坦。”

“任务完成！”机械音被风沙刮得有点变调，“恭喜获得‘西之咸’圣材！”牧民大叔从怀里掏出个油布包，打开一看，里面是颗灰褐色的晶体，像块缩小的盐岩，放在舌尖舔一下，咸中带着股淡淡的奶香，竟是羊脂的味道。

“这圣材……是盐做的？”黄明昊捏起晶体看了看，被迪丽热巴拍了下手：“别碰脏了，这是‘羊脂盐’，撒一点在肉里，不用放其他调料就够味。”

大家正围着圣材说话，突然听见远处传来“嗷呜”一声。众人抬头，只见一只瘦骨嶙峋的狼站在沙丘上，正盯着他们的烤串流口水。八戒吓得躲到艾伦身后，王鹤棣却拿起两串烤得最香的羊肉，慢慢走过去，把串放在沙地上，退了回来。

狼犹豫了一下，叼起烤串跑回了沙丘后。没过多久，沙丘后传来幼狼的呜咽声，想来是只母狼。“看来这戈壁上的生灵，也懂分享。”宋亚轩笑着说，哈妮克孜往火堆里添了块干柴，火苗跳得更高了。

“下一站去哪？”八戒啃着最后一块烤馕问，嘴角还沾着孜然粉。

机械音回答：“下一站——江南·苏杭甜味。任务：园林下午茶复原。”

“甜味！”宋亚轩眼睛亮了，他最擅长甜品，“是不是要做荷花酥、定胜糕？我在食谱上见过！”

“还有茶艺表演！”秦霄贤突然从骆驼后面钻出来，他手里拎着个紫砂壶，“我带了上好的碧螺春，正愁没地方泡呢。”

离开戈壁时，夕阳把沙丘染成了金红色。迪丽热巴的调料包里多了那颗“羊脂盐”，宋亚轩的口袋里装着剩下的沙棘果，王鹤棣的铁锅倒扣在骆驼背上，还在滴着羊肉的油脂。风沙依旧在吹，却仿佛带上了烤串的香、青稞粥的甜，还有那只母狼叼走的、带着人情味的暖意。

江南的烟雨，已经在运河的尽头，等着他们了。