第579章 咸鱼学上网打假（1/2）
端掉那个黑窝点之后，我们这几个老家伙在食品安全监督圈里算是“一战成名”。倒不是说有多大功劳，主要是“七十岁老爷子半夜蹲点端黑作坊”这事儿，听起来挺传奇。连电视台都来做了一期专访，标题叫《银发监督队：舌尖上的守护者》。
老王上电视那天特意穿了件新衬衫，还打了领带，在镜头前侃侃而谈，把蹲点经历讲得跟侦探小说似的。老周就比较严谨，拿着数据图表，分析当前食品安全监管的难点和漏洞。老李最实在，说：“我们就是不想让孙子孙女吃到不干净的东西。”
节目播出后，效果立竿见影。现在我们再去菜市场巡查，摊主们态度好得不得了，有的甚至主动要求我们检查，说：“陆老，您给看看，我这菜今天合格不？您看了盖章，顾客更放心！”
我笑着跟他们说：“我们不盖章，我们就是提建议。真正合格的证明是检测报告，是规范操作。”
话虽这么说，但老百姓就认这个。有些摊主甚至把和我们合影的照片挂在摊位上，笑不得：“咱们成活招牌了。”
不过名头响了，事儿也多了。以前我们只管眼皮底下的菜市场、小餐馆，现在开始有人向我们反映各种问题：小区里有人推销“保健食品”，说能治百病；微信群里有人卖“自制护肤品”，用过敏了；短视频平台上有主播带货“农家特产”，买回来发现是“三无产品”……
这些问题，我们管不了——不在我们职责范围内，也没那个能力。我跟反映问题的居民解释：“我们是食品安全义务监督员，只管吃的。保健品归药监局管，化妆品归市场监管局管，网上买东西您得找平台。”
居民不理解：“陆老，你们这么厉害，连黑窝点都能端掉，这点小事还管不了？”
我哭笑不得。端掉黑窝点那是运气好，加上执法部门配合。真要管这些，我们几个老家伙得先学会上网、用智能手机、玩短视频——这难度不亚于端黑窝点。
正发愁呢，社区孙主任找来了，还带了个人。是个三十多岁的年轻人，戴着眼镜，背着双肩包，一看就是搞技术的。
“陆老，这位是小陈，市网信办的。”孙主任介绍，“他们最近在搞‘清朗网络空间’专项行动，想跟咱们的食品安全监督结合一下。”
小陈很客气地跟我们握手：“几位老师，久仰大名。我们注意到，现在很多食品安全问题转移到了线上，比如微商卖‘三无食品’，直播带货虚假宣传，朋友圈传食品安全谣言。这些我们管，但专业性不够。所以想请几位老师当我们的特约监督员，帮忙识别网上的食品安全问题。”
老王一听，头摇得像拨浪鼓：“不行不行，我们连微信都用不利索，还管网上的事？”
老周推推眼镜，倒是有点兴趣：“网络食品安全确实是个新问题。我孙女前几天就在网上买了什么‘网红零食’，吃了拉肚子。包装上什么信息都没有，想投诉都不知道找谁。”
老李问：“具体要我们做什么？”
小陈拿出平板电脑，给我们演示：“我们开发了一个小程序，叫‘网安食查’。用户发现网上可疑的食品销售信息，可以一键举报。我们后台审核，确认违规的就转给相关部门查处。想请几位老师当我们的‘专家顾问’，帮我们审核那些专业性强的举报信息。”
他点开小程序界面，挺简洁的，有拍照举报、链接举报、截图举报几种方式。后台能看到举报内容、商品图片、卖家信息。
“我们还需要几位老师帮忙做内容。”小陈继续说，“比如拍短视频，教大家怎么识别网上的问题食品；写文章，揭露常见的网络食品骗局；做直播，跟网友互动答疑。”
我看看老王老周老李，他们也在看我。说实话，这事有意义。网络不是法外之地，食品安全问题转移到线上，危害可能更大——传播快、范围广、隐蔽性强。但我们这几个老家伙，真能玩转网络吗？
“我们考虑考虑。”我说，“不是推辞，是我们得掂量掂量自己几斤几两。别到时候帮不上忙，还给你们添乱。”
小陈很诚恳：“几位老师不用有压力。我们会有培训，从最简单的教起。而且不需要你们做多复杂的技术活，主要是内容把关和经验分享。你们几十年的生活经验，比什么算法都管用。”
小陈走后，我们四个老家伙开了个小会。老王第一个表态：“我觉得行！咱们不能总在菜市场转悠，也得跟上时代。网络上的食品安全问题，危害更大——你想啊，一个直播能卖几万单，要是东西有问题，得害多少人？”
老周比较谨慎：“道理是这样，但咱们的网络水平……说实话，我发微信都费劲。让我审核网上信息，别把真的当假的，假的当真的。”
老李倒是乐观：“学嘛！活到老学到老。我孙女教我玩抖音，我现在会发视频了。虽然拍得抖，但能看。”
我想了想：“这样，咱们先试试。跟小陈说，先培训，咱们学会了再上岗。学不会，那就不勉强，不能耽误正事。”
大家都同意。孙主任帮忙联系，小陈那边安排了为期一周的培训，就在社区活动室，每天上午两小时。
第一天培训，来了个年轻女老师，叫小林，说话温温柔柔的，但教得很耐心。先从最简单的开始——怎么用智能手机截屏、怎么保存图片、怎么识别网页链接。
老王拿着手机，手指头粗，总是误触，急得满头汗：“这玩意儿比车床还难操作！”
小林笑着说：“王老师别急，慢慢来。您看，手指轻轻点一下就行，不用使劲。”
老周最认真，带了笔记本，一边听一边记：“截屏是电源键加音量键……保存图片是长按然后点保存……识别链接要看前缀，http是正常的，如果是乱码可能是钓鱼网站……”
老李上手最快，他本来就会玩抖音，对这些操作不陌生。还主动当起助教，教老王：“老王，你这样，手指放平，轻轻点……”
我在旁边看着，心里感慨。重生前我死的时候，智能手机还没普及。重生后虽然用了这些年，但也就打打电话、发发微信、看看新闻。真要深入使用，还得从头学。
培训第二天，教怎么识别网络谣言。小林在投影上放出几个典型例子：《震惊！这种食物和那种食物同吃等于砒霜！》《赶紧转！超市里这种食品致癌，已经毒害千万人！》《内部消息：某品牌奶粉添加塑化剂！》
“这些都是典型的食品安全谣言。”小林讲解，“特点是标题惊悚，内容模糊，没有具体来源，要求转发。大家记住几个判断标准：一看信息来源是否权威；二看内容是否有具体数据、具体案例；三看是否有科学依据；四看是否是老谣言换个新包装。”
老周推推眼镜：“这个我在行。谣言往往违反常识，比如‘食物相克’这种，如果真那么严重，人类早就灭绝了。”
老王问：“那我们要是在网上看到这种谣言，怎么办？”
“举报。”小林说，“各大平台都有举报功能。如果是我们小程序收到的举报，我们就核实，确认为谣言的，标记‘谣言’，并给出辟谣信息。”
培训第三天，教怎么识别网售问题食品。小林展示了几种常见套路：图片与实物严重不符的；宣传“治病”“抗癌”等医疗效果的；没有生产厂家、生产日期、保质期的“三无产品”；价格明显低于市场价的。
“特别要注意那些打着‘农家自制’‘祖传秘方’‘纯手工’旗号的。”小林强调，“不是说这些都不好，而是缺乏监管，风险高。我们审核时要看卖家是否能提供相关资质、检测报告。”
老李举手：“我有个问题。有些微商在朋友圈卖自制食品，说是给朋友尝尝，不收钱，这算不算销售？”
“如果实质上是销售行为，即使说‘免费赠送’，也属于经营行为，需要相关资质。”小林回答，“但这种情况比较难界定，我们一般会提醒消费者注意风险。”
一周培训下来，我们这几个老家伙算是勉强入门了。学会了基本的网络操作，了解了常见问题，掌握了审核要点。小陈给我们开通了“专家顾问”账号，可以登录小程序后台，查看和处理举报信息。
第一天“上岗”，我们如临大敌。四个人围着一台电脑，登录后台。举报信息还真不少，一上午就收到了二十多条。
第一条举报：有人在短视频平台卖“减肥酵素”，宣称“一周瘦十斤，无效退款”。举报人说买了两盒，吃完拉肚子，还没效果。
老王先发言：“减肥产品归保健品管吧？这算不算食品安全？”
老周查了资料：“如果是以食品名义销售，宣称有减肥功效，就涉及虚假宣传。而且吃出问题，肯定是质量问题。”
我看了看卖家主页，确实在宣传减肥功效，但没有相关批文。我们标记“疑似违规，建议转市场监管局核实”。
第二条举报：微信群有人卖“自制阿胶糕”，说是纯手工熬制，无添加。但包装上什么信息都没有。
老李说：“这种我见过。我老伴买过，说是便宜，结果味道不对，后来不敢吃了。”
我们查了相关法规，阿胶糕属于保健食品，需要“蓝帽子”标志。这个什么都没有。标记“三无产品，建议下架”。
第三条举报有点棘手：一个主播在直播卖“野生菌干货”，说是山里采的，纯天然。但举报人说，收到货后发现有些蘑菇颜色异常，怀疑被染色。
这个专业性就强了。我们几个老家伙商量，决定先要求卖家提供检测报告。同时标记“需专业鉴定，建议抽样检测”。
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