第一百三十七章柿子醋（2/2）

其实她现在不但不责怪自己脑子进屎选的那个专业，反而格外的感恩。因为这个专业，她知道更多的农产品深加工的方法，要不是自家精力不够，这醋也可以试着制一些试卖一下。

还有柿子饼，腌酸菜、果醋、酱油啥的。这都是生财的门路，只可惜，人手太少，底子太薄，目前她也不想贪大。

早在心中暗暗规划好了，若没有精力，只做糖和酒两样，余下的，就看机遇了。至于粉条这一项，做到没利润的时候，干脆就扔了不做。

想到酒，她又问沈老二，“爹，你打听了吗，咱们附近的村子有哪家会做酒啊？”

土法烧制酒，沈乐妍也知道。就是那蒸锅和冷凝的装制，记得不太详细了。想找个会做酒的人家去观摩一下，弄明白后，自家再动手。

早就和沈老二说过话了，他也说要打听，可后来就没听见他再提这件事了。

沈老二就笑了，“才刚是在说醋呢，你咋又跳到酒了？”

沈乐妍就点点头，“成，那就先说醋。”

酒的话，一定要等糖这一项走上正规，才着手去做它。

然后她莫名地看着沈老二，“说醋，说什么呀？”

沈老二就气笑了，“问你这柿子也能做醋？”

沈乐妍点头，“当然啊，才刚不是说过了吗？”

沈老二就默了，闺女是才刚说过，可她就那么随口一说，这醋就能做了？不要再讲解点啥方法什么的？

沈乐妍就笑了，“做醋简单得很。把柿子清干净，晾干水，去了蒂，往开水烫过又晒干的缸里一扔，封上口就可以了。”

陆氏就疑惑地看着，“就和下大酱一样？”

沈乐妍点点头。陆氏再疑惑，“就这么简单？不用再加点啥吗？”

沈乐妍就笑了，重重点头，“对，就这么简单。书上说的，不用加什么东西。”

沈老二看着闺女信心满满的样子，仿佛按她说的法子，一定能成一般。无语了半天，和陆氏说，“得咧，你闺女说能成就能成吧。等会儿我就去给她找缸。”

沈乐妍忙道，“爹，要不咱们买吧。多买几个，也多做一些。”

果醋是越陈口感越纯正，想来入到糖里，味道会更佳。

沈老二默了一默，无奈点头，“成，按你说的办。”

沈乐妍就笑，“您摆这个样子干什么呀，醋做好了，你一两年都不用买醋了。”

沈老二心说，买醋才要花几钱？不过他也知道，这闺女要干啥，你要不应，她就一直磨。想到从去冬上到现在，他还没有在一件闺女坚持的事上拗得过她。

沈老二带着小小的凄凉感，去帮闺女弄缸去了。

陆氏瞅着丈夫那无可奈何的样子，就笑了，朝沈乐妍道，“你也歇一会子吧，也让你爹歇一会子。”

沈乐妍笑呵呵地说好。等沈老二帮她弄了五六口大缸，她用了两三天的功夫，把柿子洗净晾干下好之后，果真就如陆氏说的那样歇了下来。

一直歇了三四日，直到大家开始下地收番薯，这才又重新忙活起来。