第39章 飘香小酥肉(2/2)
慕瑜看着眼前的小酥肉,都忘记眨眼了,就那么看着眼前的小酥肉,嘴巴还张着,口水顺着嘴角流了下来。
“瑜瑜,口水流下来了。”慕瑶拿手在她眼前晃了晃,提醒他。
每一次姐姐做饭,自己总是被眼前的好吃的惊住,以前自己一年都吃不了一次肉。
慕瑶把弄好的小酥肉端进,放到桌子上,怕凉了就不好吃了,不酥脆了,现在刚炸好的,有些烫是最香的时候了,凉了就没有刚出锅的味道了。“快趁热吃,要不然不好吃了,你们不用等我,娘,你们先吃我在炒个菜去。”慕瑶叮嘱道。
“爹,娘,你们等我做好饭消灭完这两盘,有三个口味,你们看着吃,那个辣椒面的,我没放多少辣椒。”
一盘孜然,一盘辣椒面的,慕寒看着都不知道该吃那个了,感觉都好吃,一时间不知道该怎么选择,对于一个吃货来说有些困难。
弄好以后,慕瑶就准备做番茄牛腩了,
把番茄和土豆去皮切块,牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,捞出冲洗干净沥干水份备用。
锅中入油下冰糖,小火翻炒至香油色,倒入牛肉翻炒均匀上色,加葱姜八角桂皮香叶干辣椒炒出香味,加入番茄块翻炒炒出汤汁,加入调料。
番茄一下,属于番茄清爽的味道,和汁水就炒了出来。
一下子厨房满满的牛肉香味,把刚才小酥肉的香味一下子盖了下去,浓郁好吃的番茄土豆牛肉没多久就做好了。
慕瑶又做了一大盆疙瘩汤。
慕瑶把一大盆疙瘩汤端到桌子上,里面的疙瘩用的是空间里面的面粉做的,面粉里面放一点点水把面弄成疙瘩,一点点放到锅里,有点想像小面鱼儿。
煮好了都在上面飘浮起开了,出锅以后撒上一点香油和葱花,味一下出来了。
素母问道:“闺女你这疙瘩汤怎么这么香啊。”
“我放香油了。”
“难怪呢,娘以前都不舍得放,省钱。”素母一下感叹起来。
“娘,你尝尝这番茄牛腩,我感觉非常好吃。”慕瑶有些不好意思的夸赞自己。
番茄炖出来汤汁浓稠,一开始有些浓后来放了点开水,拌饭香香,喝起来酸中带甜,开胃又好喝,我直接原地起飞,看见家里人盛了好多汤,还添了一碗饭,这番茄牛腩真下饭,没想到自己还挺有做饭的天赋,自己咬着筷子傻乐。
番茄炖牛腩很快就吃完,汤基本都喝完了,牛肉太多了吃不下,一点科技都没有,准备明天早上再吃。
随后,大家你一勺我一勺把那一盆疙瘩汤,盛了起来,喝到嘴里,疙瘩特别精到,里面有大麦的香味,吃起来口感恰当好处,非常好吃。
葱花香菜不只是点缀,有非常好闻的味道,如果有人不喜欢吃香菜那这个饭就不好吃了,吃起来脆脆的口感,喝起来胃里暖洋洋的,没一会鼻尖都冒汗了。..
美食吃起来就是享受啊,难怪前世有专门评尝美食的人,简直是味觉享受,吃完都意犹未尽,都怪没有肚子了,要不然还能接着吃。
一桌子饭菜连带着疙瘩汤都吃的差不多了,最后剩一点番茄牛腩,肚子都满满的,特别满足。