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第246章 善待员工,喜得神方(1/2)

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晚间批次鸡爪一上架,不管是正在堂食的食客,还是专程赶来排队的路人,全都蜂拥而上。

人人直接拉满限购额度,三斤三斤闭眼囤,抢购场面十分热闹。

江宸看着这疯抢架势,都恍惚觉得自己定价是不是太低了点。

可等到盘点完当日营收,账面数字一出来,瞬间笑得合不拢嘴。

全天五百斤鸡爪售罄见底,四百斤常规款搭配一百斤无骨款,单单鸡爪一项就创收两万多,

再叠加卤味、正餐热菜营收,还有另外两家分店的流水汇总。

江宸越算越心动,照这个势头发展下去,月入百万根本不是空想,妥妥稳步起飞。

赚钱不忘跟着打拼的员工,江宸大气一拍手,直接给后厨、前厅所有在岗人员统一涨薪。

全员瞬间喜笑颜开,接连鞠躬道谢,干活的劲头直接翻倍。

江宸笑着摆手安抚,心里格外踏实:

生意红火就一起分钱,坚决不做压榨员工的黑心老板。

看着大伙喜气洋洋的模样,他心里也暖烘烘的。

忙完全天营业,江宸下班回家洗漱完毕,刚躺到床上,脑海里就响起熟悉的系统提示音。

“叮!检测到宿主体恤员工、善待下属,获评暖心靠谱人气老板,专属奖励:

全能灵魂蘸料汁全品类配方一套。”

江宸手里的手机差点脱手掉床上,满脸意外又好奇。

暖心老板还能触发隐藏奖励?

之前也涨过工资,怎么从来没这福利?

系统的奖励机制属实让人摸不透。

他没空纠结缘由,当即静下心来,研读脑海里多出的全新食谱。

看完配方全貌,江宸瞬间狂喜不已。

这哪里是单一料汁,足足上百款秘制配方全覆盖!

酸辣、咸香、回甘多口味齐全,凉菜、热菜、荤素硬菜全能适配,

就连后厨常用的勾芡提鲜技法也包含在内。

不管是招牌蒜泥白肉、红油凉面,还是特色珍珠丸子,全都能搭配适配,实用性直接拉满。

江宸激动不已,要是系统具象化在眼前,高低得当面抱上去亲两口,这波奖励太贴心了。

他兴奋到大半夜,才缓缓平复心情入眠。

次日天刚亮,江宸早早起身,先安排好专人盯守全天鸡爪备货流程,

随后第一时间赶到餐厅后厨,满心迫切要实测全新秘制料汁。

思来想去,就拿店内招牌蒜泥白肉试水,最能凸显料汁风味。

后厨众人一听老板要试做新菜品,瞬间全员围拢过来,眼巴巴等着跟着学手艺。

江宸随手取来一块肥瘦均衡的新鲜五花肉,下入沸水锅中精准把控时间焯煮,十几分钟后捞出沥干,

抬手起刀,行云流水切出薄如透光的均匀肉片,整齐码放在大盘中。

只是内部试菜,省去胡萝卜、黄瓜摆盘装饰,主打一个实测口感、不搞花架子。

李成、丁象几人看得一头雾水,忍不住开口发问:

“老板,这蒜泥白肉咱们天天卖,都上架好久了,这哪算新菜啊?”

江宸神秘一笑,淡定卖关子:

“别急,等会儿你们就知道差别在哪了,重头戏根本不在肉上。”

说完,他着手调配核心灵魂料汁。

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