第399章 聚味楼（2/2）

何大清如今确实提不动锅了，厨房的大梁全靠何雨柱挑着。

老爷子把一身的谭家菜、鲁菜功夫都倾囊传给了儿子，连当年好不容易弄来的宫里几道秘方，也写成了小册子交到何雨柱手上。

何雨柱三年前就从轧钢厂出来了，一门心思守着聚味楼当主厨。

这几年练得越发扎实，火候拿捏得恰到好处，几道招牌菜 —— 葱烧海参、九转大肠，做得比当年何大清的手艺还要出彩几分，四九城不少老饕都特意寻来捧场。

他二儿子二毛，打小就爱围着灶台转，闻着油烟味就精神，如今也跟着在后厨打下手，刀工、配菜都有模有样。

听说刘光洪来了，何雨柱解下围裙擦了擦手，拉着二毛就往包厢走，人还没进门，大嗓门先传了进来：“光洪！今天想吃点啥？柱子哥给你露两手！”

“柱子哥。” 刘光洪笑着起身，“就我跟杨师傅俩人，您看着安排几个菜就行，不用太复杂。”

旁边的二毛梗着脖子，抢着说道：“光洪叔，要不我给您做两个？我爷爷说了，我现在的手艺，都快赶上我爸了！”

“嘿，你这小子。” 何雨柱在他后脑勺拍了一下，“你爷爷是说，你这年纪的手艺，比我当年刚进轧钢厂时强点，那能跟我现在比？”

二毛嘿嘿笑：“差不多，差不多，都是何家的手艺嘛。”

“这还差得远呢。” 何雨柱嘴上训着，眼里却带着笑，显然对儿子的进步心里有数。

刘光洪看着父子俩拌嘴，觉得热闹又亲切，便笑着说：“二毛既然有这心，就露一手给叔尝尝。也让我看看，你们何家第三代的手艺怎么样，往后这聚味楼，可就指望你们年轻人了。”

“哎！好嘞！” 二毛眼睛一亮，拽着何雨柱就往外跑，“爸，我做个松鼠鳜鱼，再整个拔丝苹果，您帮我盯着火！”

包厢里，杨师傅看着这光景，忍不住笑道：“这何家的手艺，算是传下去了。二毛这小子，跟他爸小时候一个样，眼里有活。”

“可不是嘛。” 刘光洪给杨师傅添了盏茶，“老辈人的本事能接着往下传，比啥都强。”

没一会儿，菜就上来了。何雨柱做的葱烧海参，酱汁浓郁，海参软糯入味；二毛的松鼠鳜鱼，造型活灵活现，浇上糖醋汁 “吱吱” 作响，酸甜适口。连杨师傅都忍不住多夹了几筷子，直夸二毛有天赋。

酒足饭饱送杨师傅回了家，刘光洪开车往部里去，打算去露个面。

刚走到四楼，就听见黄鑫的办公室里传出震耳的吼声，隔着走廊都能感受到火气。

“你为什么不早点汇报？！”

黄鑫的声音带着压抑的怒火，“知不知道这情报有多重要？如果不是我从别的渠道摸到信儿，外面执行任务的同志可能就出事了！

你是干情报的，手里攥着消息不第一时间上报，你想干什么？你这是渎职！”