第399章 聚味楼（1/2）

刘光洪嘿嘿笑了两声，语气坦诚：“不瞒您说，这些年在外头确实赚了些，弄这个宅子的钱还是有的，您老尽管放手弄。”

“那我可得跟你说清楚。” 杨师傅正经起来，“这宅子面积太大，就算我多叫些人手，真要弄得像样，没两三年下不来。

尤其你要是想‘修旧如旧’，好多东西都得临时订。就说那些地砖，碎的碎、缺的缺，根本没法补，得按老尺寸重新烧；还有些特定地方，比如正房的地面，按老规矩得铺金砖，那玩意儿制作周期就得三年，得阴干了才能烧，急不来。”

“您放心去订，时间我不赶。” 刘光洪语气笃定，“慢工出细活，主要是得细致，住着踏实。”

杨师傅这才松了口气：“你这么说，我心里就有谱了。那用料上，都按老规矩来？家具呢？也用老料打？”

“家具也用老料。紫檀、红木这些，您能淘换着就用，淘换不着就用新料，样式按老样子来，不用太花哨，实用就行。比如客厅里的八仙桌、太师椅，孩子们房里的架子床，都弄得扎实些。”

“行，我明白了。等过两天守柱他们那边工地弄完，先把地基夯实了，再慢慢拾掇屋顶、墙体，一步一步来，保准给你弄好咯。”

“中午我请您喝酒，好好聊聊细节。”

“喝两盅！这么大的活儿，得喝两盅定定神！”

刘光洪开车载着杨师傅到了聚味楼，刚推开雕花木门，一个年轻漂亮的姑娘就迎了上来，脸上笑盈盈的：“光洪叔，来吃饭啊？”

正是秦淮如的闺女小当，如今在酒楼里当大堂经理，眉眼间带着利落劲儿。

“对，就馋你柱子叔那几个菜。” 刘光洪笑着点头，“今天带杨师傅过来尝尝鲜。”

“杨师傅快请进。” 小当热情地招呼，“楼上刚收拾出个包厢，我带您二位上去。”

上了二楼，包厢里摆着张圆桌，墙上挂着幅水墨山水画，透着雅致。

小当麻利地沏上茶：“柱子叔在厨房盯着呢，知道您来，指定得亲自露两手。您先坐着，我去跟柱子叔说下您来了。”

看着小当轻快的背影，杨师傅笑道：“这酒楼弄得像样啊，傻柱算事将何大清这手艺接住咯。”

“也是赶巧了。” 刘光洪想起前几年的事，“上次回来，见何叔跟我爸在下棋，念叨着退休了没事干，闷得慌。

我就随口提了句，说他手艺好，不如开个酒楼，把以前的师兄弟、老伙计叫来搭个班子。”

杨师傅点点头：“他那手艺，在四九城可是数得着的，就是性子闷，不爱琢磨生意上的事。”

“可不是嘛。” 刘光洪笑了，“当时何叔还犯愁，说自己不懂经营。

正好我爸也快退休了，我就说我出本钱，让他们老几位合伙弄，挂靠在家电厂当招待所，每月给家电厂交点钱，剩下的盈利他们自己分。这样既有个依托，又不用操心客源，何叔才应了。”

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