第115章 麻辣深海小鱼（1/2）

关键是调味配方。

谢丽君将系统提供的三张配方纸铺在桌上，眼神发亮，逐一划过配料名称。

辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、糖，还有紫苏粉、陈皮末……都是这个年代能搞到的东西。

她当即转身进了搭建的小厨房，系上围裙，拿起小锅，眼神专注地按照比例称量香料，手腕轻轻转动，将原料缓缓倒入锅中，小火慢炒。

随着温度升高，辛香霸道的味道渐渐弥漫开来，谢丽君停下翻炒的动作，低头深吸一口气，眼神里满是惊喜与笃定。

成了。

这味道，肯定能受欢迎。

厂房还没完全竣工，但独立的“试验间”已经收拾妥当，墙壁刷得雪白，地面平整干净。

谢丽君推开试验间的门，眼神扫视着里面的临时电线，那是从老院子拉过来的，靠修好的旧柴油发电机供电。

她回头看向周晋野，眼神里带着几分期待：“准备一下，咱们先进行小批量试生产。”

谢丽君快步走到运输队的渔获筐旁，弯腰扒拉着筐里的鱼。

“晋野，把这筐个头匀、新鲜的小黄鱼和沙丁鱼留下。”

她又扭头冲不远处忙活的王桂芬和赵寡妇扬声喊，眉眼带着笑意。

桂芬婶、赵姐，麻烦你们帮忙把这些小鱼去头去内脏，仔细清洗干净，再用盐和料酒腌一会儿去腥。

王桂芬抬手擦了擦额头的汗，笑着应下，眼神爽快：“放心吧，丽君，保证弄得干干净净。”

赵寡妇拎着水桶走过来，手指点了点鱼筐，眼神麻利：“这活儿熟，包在我们身上。”

试验间里，只剩下谢丽君和周晋野两人。

他们端着沥水篮，动作轻巧地将沥干水分的小鱼倒进生产线的进料口，谢丽君眼神专注，生怕漏下一条。

周晋野撸起袖子，走到角落的柴油发电机旁，手按在开关上，眼神警惕地检查线路。

谢丽君则站在控制台前，指尖落在烘干箱的温度旋钮上，一点点慢慢转动。

眼睛紧紧盯着指针的位置，又伸手调整传送带的调速杆，眼神认真又谨慎。

“晋野，开机。”

谢丽君深吸一口气，攥了攥手心，眼神里透着几分紧张和期待。

周晋野重重一点头，手腕用力合上电闸。

柴油发电机立刻发出一阵“突突突”的轰鸣，生产线上方的几盏老旧灯泡“嗡”地一下亮起昏黄的光，电机带动传送带缓缓转动起来。

腌制好的小鱼被均匀铺在传送带上，顺着轨道，慢慢送入那个密封的烘干箱，箱壁上的加热管很快泛起微红。

等待的时间有些漫长。

谢丽君双手交握放在身前，身体微微前倾，眼睛一眨不眨地盯着烘干箱出口和那几个温度仪表。

眉头微蹙，眼神里满是焦灼。

周晋野也站在一旁，时不时抬手看一眼腕表，眼神里带着同样的期待。

约莫二十分钟后，第一批经过初次烘干的小鱼干从出口滚了出来，体型缩小了一圈，颜色微微变深，带着淡淡的焦香。

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