第47章 推销鱼肉丸子（1/2）

除了之前已有往来的国营饭店胖刘师傅，镇上还有几家规模稍小、但生意不错的私营饭馆可供拓展。

其中，开在镇东头的“悦来饭馆”，主打家常实惠菜，在街坊中口碑不错。

老板姓吴，是个精瘦干练的中年人，听说为人公道，脑筋也活络。

谢丽君和周晋野商量后，决定带上几种做好的鱼丸子去探探路——水煮的原味丸、油炸的金黄丸，还有她试着用紫菜末点缀的“花色”丸。

出发前，她特意让波喽做了品鉴：

“水煮鲳鱼肉丸：用料新鲜，去腥充分，搅打上劲适度，口感弹滑，鲜度保持良好。评级：优质。”

“油炸马鲛鱼肉丸：火候控制得当，外酥内嫩，油脂香气与鱼鲜融合。评级：优质。”

“紫菜鲳鱼肉丸：创意搭配，紫菜增鲜解腻，外观有所提升。评级：良 。”

有系统的“优质”鉴定打底，谢丽君心里踏实了不少。

这天不是集日，悦来饭馆里客人不多。

吴老板正拿着算盘在柜台后对账，见周晋野和谢丽君进门，手里还提着盖了干净白布的篮子，便抬眼招呼。

“二位吃饭？还是……”

“吴老板，打扰了。”

周晋野上前一步，语气客气。

“我们是谢家屯的，自家做了点新鲜的鱼肉丸子，想请您尝尝，看合不合您饭馆的用场。”

“鱼肉丸子？”吴老板眉毛一挑，来了点兴趣。

这年头，镇上饭馆的菜式翻来覆去就那些，能添个新鲜又实惠的菜品，自然是好事。

他走出柜台：“哦？自己做的？拿来瞧瞧。”

周晋野将篮子递过去。

吴老板掀开白布瞥了眼，脸上那点兴趣却很快淡了下去，嘴角撇了撇，带着几分不以为然。

“就这？”

他用指尖敲了敲篮沿，语气轻飘飘的。

“自家小打小闹的东西，也敢往饭馆送？我这儿客人嘴刁得很，可不是什么都能上桌的。”

说着，他没再看那丸子，转身踱回柜台后，拿起算盘拨了两下，头也不抬地补了句：“拿走吧，我这儿用不上。”

谢丽君不慌不忙，掀开白布，露出分格放好的几种丸子。

水煮的洁白如玉，油炸的金黄诱人，紫菜点缀的也别致。

虽是用普通海碗装着，却收拾得干净清爽，一股鲜香随之飘了出来。

“吴老板，您先瞧瞧成色。”

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