第131章 御膳邀约、宫廷盛宴（1/2）

“灵芝玉露炖鸽汤” 炖好后，汤色清亮，药香与肉香交织；“陈皮石斛酿竹荪” 造型别致，口感层次丰富；“黄芪当归蒸排骨” 肉质鲜嫩，滋补气血。一道道药膳陆续出锅，被太监们端往宴席大殿。

宴席上，皇帝与嫔妃们品尝着太和馆的药膳，赞不绝口。皇帝舀起一勺 “灵芝玉露炖鸽汤”，入口温润醇厚，忍不住道：“这汤果然名不虚传，既有滋补之效，又不失美味，太和馆的手艺果然精湛！”

皇后娘娘品尝了 “蜜渍陈皮灵芝糕”，笑道：“这糕点香甜软糯，还有陈皮的清香，甚是可口。看来民间也有如此精妙的药膳，日后可以多召太和馆入宫制作。”

宴席结束后，皇帝龙颜大悦，赏赐了太和馆黄金百两、锦缎千匹，并御笔亲题 “药膳第一家” 的牌匾。李公公将牌匾交给陈廷翰，笑道：“陈掌柜，陛下的赏赐与题词，是太和馆的无上荣耀啊！”

陈廷翰连忙叩谢：“谢陛下隆恩！臣定当不负陛下厚望，继续坚守初心，做好药膳。”

带着皇帝的赏赐与题词回到太和馆，众人欣喜若狂。“药膳第一家” 的牌匾悬挂在太和馆门前，引得无数食客驻足围观，太和馆的名气更是传遍了大江南北。

.......

太和馆获得御赐牌匾后，声望达到顶峰，成为京城餐饮界的标杆。然而，陈廷翰深知，餐饮行业单打独斗难以长久，只有联合其他诚信经营的餐馆，共同规范市场，才能实现长远发展。

一日，他召集京城十几家知名餐馆的掌柜，在太和馆召开会议。会上，陈廷翰提出倡议：“如今餐饮行业鱼龙混杂，部分商家为谋取暴利，以次充好、掺假售假，损害了食客的利益，也影响了整个行业的声誉。我提议，成立‘京城餐饮诚信联盟’，所有加入联盟的餐馆，需遵守‘诚信经营、选材精良、价格公道、卫生达标’的准则，共同维护市场秩序，为食客提供优质的餐饮服务。”

一位老字号餐馆的掌柜率先响应：“陈掌柜说得有理！如今不良商家越来越多，搅乱了市场，我们早就想联合起来规范行业了。我同意加入联盟！”

其他掌柜也纷纷表示赞同：“太和馆以身作则，为我们树立了榜样。我们愿意加入联盟，遵守准则，共同发展。”

程松韵拿出早已拟定的联盟章程，逐一宣读：“一、联盟成员需保证食材新鲜优质，不使用假冒伪劣、过期变质的食材；二、严格把控卫生标准，后厨定期清洁消毒，从业人员持健康证上岗；三、明码标价，不哄抬物价、不缺斤少两；四、尊重食客意见，及时改进服务与菜品；五、相互监督，若发现联盟成员违反章程，将予以除名，并公之于众。”

众掌柜一致通过章程，当场在联盟契约上签字画押。陈廷翰被推举为联盟会长，负责统筹联盟事务。

联盟成立后，首先开展了行业自查行动，不少违规经营的餐馆被曝光、整改；其次，统一了部分食材的采购标准，与正规供应商签订合作协议，降低采购成本的同时，保证食材质量；此外，还组织了厨艺交流活动，促进各餐馆之间的相互学习与进步。

在联盟的带动下，京城餐饮行业的风气焕然一新。食客们纷纷表示：“现在出门吃饭更放心了，联盟的餐馆都是诚信经营，食材、卫生都有保障。”

然而，并非所有餐馆都愿意遵守联盟规则。有几家投机取巧的餐馆，因不愿放弃眼前利益，拒绝加入联盟，还暗中散布谣言，说联盟垄断市场、抬高物价，试图破坏联盟的声誉。

陈廷翰得知后，并不慌张。他召集联盟成员商议：“谣言止于智者，我们只需做好自己，用实际行动证明联盟的价值。同时，我们可以推出‘联盟放心餐’活动，凡在联盟成员餐馆消费的食客，均可获得一张‘诚信卡’，累计消费满一定金额，可兑换礼品或享受折扣优惠，吸引更多食客支持。”

众人纷纷赞同，按照计划推行 “联盟放心餐” 活动。活动推出后，联盟餐馆的生意愈发火爆，而那些散布谣言的餐馆，因缺乏诚信，生意日渐冷清，最终只能关门大吉。

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