第86章 所有人都懂了（2/2）
这一次，再也没有人敢有丝毫的轻视。
所有人都怀著一种朝圣般的心情，用筷子，小心翼翼地夹起一块，那被浓郁酱汁包裹著的、金黄色的豆腐。
入口。
首先感受到的，是那三种不同酱料，经过高温激发后，完美融合在一起的、极具层次感的复合咸香。
紧接著，牙齿轻轻咬开豆腐。
一股滚烫的、充满了原始豆香的汁水，瞬间在口腔中爆开！
那是一种，被酱料的“霸道”所包裹著的、极致的“温柔”。
两种截然不同的风味，非但没有衝突，反而像一对热恋中的情人，在舌尖上，缠绵、共舞，最终，化作一种，你中有我、我中有你、再也无法分割的……全新味道！
“太……太好吃了……”
“这……这简直是魔术！他是怎么想到，把这三种风格迥异的酱料，融合在一起的”
“我的天，这味道……太霸道了！也太温柔了！”
讚美声，此起彼伏。
山本研山，夹起一块豆腐，放入口中。
他没有咀嚼，只是用舌头，轻轻地，感受著那味道的变化。
他的身体，猛地一震。
他那套“做减法”的理论，在这一刻，被彻底地……顛覆了。
他一直认为，味道的叠加，只会造成混乱。
但眼前这道菜，却用一种无可辩驳的事实告诉他——
真正高明的厨师，不是在做“减法”，也不是在做“加法”。
而是在做……“乘法”！
是將两种，甚至三种完全不同的文明，完美地融合在一起，从而，创造出一种……几何倍数增长的、全新的……可能性！
他的“纯粹”，是1。
1乘以1，永远等於1。
而对方的“和合”，是2，是3，是无穷。
2乘以3，等於6。
等於一个，他从未想像过的……新世界。
他的额头上，第一次，渗出了细密的汗珠。
……
第三道菜。
第四道菜。
第五道菜……
杨明，就像一个来自异次元的魔法师。
他用一道又一道，完全超出了人类想像力的菜品，不断地，衝击著在场所有人的认知。
有用南美洲的藜麦，搭配华夏西藏的氂牛酸奶，做成的“沙漠凉糕”。
有用俄罗斯的鱼子酱，包裹著中国江南的糖心藕，做成的“黑珍珠”。
有用非洲的黄秋葵，燉煮义大利的牛肝菌，再淋上印度咖喱酱汁的“翡翠汤”。
每一道菜，都至少运用了来自两个以上不同大洲的、风马牛不相及的食材。
每一种组合，都看似荒诞不经，充满了“黑暗料理”的潜质。
但最终呈现出的味道，却又都和谐得……不可思议。
仿佛那些食材，天生就应该在一起。
仿佛那些文明，本就……同根同源。
晚宴，渐渐接近尾声。
整个温室里，已经没有了任何交谈声。
所有人都沉浸在这场，由味觉主导的、穿越了时空和地域的……文明巡礼之中。
他们已经忘记了，这是一场“比赛”。
他们感觉自己，像是回到了文明的最初，见证著不同的文化，是如何从隔绝，到碰撞，再到……融合。
最后一道菜，被端了上来。
出乎所有人意料。
那只是一碗，普普通通的……白米饭。
和一杯，清澈见底的……汤。
所有人都愣住了。
在经歷了前面那些天马行空的“魔法”之后，这样一道“返璞归真”的菜，反而让他们，感到了强烈的不適应。
“各位来宾。”大卫张的声音，也带上了一丝庄重的、如同咏嘆调般的韵律，“这最后一道主食，名为——”
“【归】。”
“这碗米饭，是用来自五大洲的，最具代表性的五种稻米——华夏的五常米、日本的越光米、印度的巴斯马蒂米、义大利的阿柏里欧米、以及美国的加州长粒米，混合蒸煮而成。”
“而这碗汤，名为『开水白菜』。它的汤底，是用华夏的金华火腿、法兰西的布雷斯鸡、西班牙的伊比利亚黑猪骨、以及数十种来自世界各地的山珍海味，经过七十二小时的吊制，再用最古老的『扫汤』技法，反覆澄清，直至清澈见底，不见一丝油星。”
“万千滋味，最终，归於一碗米饭的质朴。”
“万千形態，最终，归於一碗清汤的纯粹。”
“从【源】开始，我们经歷了【化】的碰撞与融合。”
“现在，我们终於回到了这里——【归】。”
“这，就是杨先生想要表达的『天下大同』。”
“它不是简单的堆砌，也不是粗暴的混合。”
“它是，在经歷了万千繁华之后，最终回归的那份……本真。”
“它是，在理解了所有不同之后，最终找到的那份……共同。”
“它，是我们所有人，共同的……家园。”
话音落下。
全场，死寂。
紧接著，雷鸣般的掌声，轰然响起！
所有人都站了起来，他们激动得满脸通红，用力地鼓著掌。有些人，甚至流下了感动的泪水。
他们知道，自己今晚，见证的，不仅仅是一场晚宴。
而是一个……新时代的开启！
山本研山，呆呆地坐在那里。
他看著眼前那碗，由五种不同米粒组成的、却又和谐共生的米饭。
他看著眼前那碗，容纳了万千滋味、却又清澈纯粹的汤。
他……彻底地……败了。
败得，体无完肤。
败得，心服口服。
他穷尽一生，追求“纯粹”。
却不知道，最高级的“纯粹”，恰恰是来自於，对极致“复杂”的……掌控和超越。
他，是那只，在黑夜里，闪烁著微光的萤火虫。
而对方，就是那颗，容纳了宇宙万物、最终，却只用最简单的“光”和“热”，来拥抱世界的……太阳。
他缓缓地站起身，走到杨明的面前。
在全世界的注视下。
他对著这个比他年轻了五十多岁的中国青年，深深地，深深地……鞠了一躬。
没有一句话。
但，所有人都懂了。