第65章 这绝不可能!(2/2)
所有人都已经忘了这是一场比赛。
他们也忘了安德烈和他那个“法餐天团”正在旁边用著各种高科技仪器忙碌著什么。
所有人的目光、所有的镜头、所有的惊嘆,都只聚焦在那个仿佛自带光环的男人身上。
……
时间一分一秒地过去。
三十分钟的比赛时间很快就接近了尾声。
安德烈那边也终於完成了他们的作品。
那是一道充满了现代感和艺术感的分子料理。
【解构与重塑:大地的乐章】
他用最细腻的土豆泥做成了“大地”的基底。
用液氮冷冻的土豆片做成了“山脉”的造型。
用轻盈的土豆泡沫做成了“云朵”的点缀。
最后再配上用顶级黑松露和鱼子酱调製的酱汁。
整道菜从摆盘到创意都无可挑剔。
像一幅充满了后现代主义风格的抽象画。
充满了高级感。
然而,当他將这道引以为傲的“艺术品”端上评委席的时候。
他却发现没有一个人在看他的菜。
所有人的目光依旧痴痴地望著对面的那个男人。
一股前所未有的挫败感和屈辱感,瞬间涌上了安德烈的心头。
他感觉自己就像一个精心打扮准备去参加舞会的王子。
结果到了现场才发现,所有人的目光都被一个穿著t恤牛仔裤却帅得人神共愤的摇滚明星给吸引走了。
他成了那个最可笑的背景板。
……
就在这时,杨明也终於完成了他的作品。
他没有用什么花里胡哨的盘子。
就只是三个最普通的白瓷小碗。
他將三碗菜依次端到了评委席上。
所有人的目光瞬间都聚焦了过去。
然后,所有人都愣住了。
只见那三个白瓷小碗里盛著的分別是——
一碗清汤寡水的土豆丝。
一碗看起来平平无奇的炒土豆片。
还有一碗黄澄澄的,像是用土豆泥捏成的小点心
这……这是什么
就这
你刚才又是雕花又是切片,搞了半天惊天动地的刀工秀。
结果最后端上来的,就是这么三道看起来比路边摊还要朴素的家常菜
所有人的脑海里都冒出了一个巨大的问號。
安德烈在短暂的错愕之后第一个笑了。
他笑得前仰后合,眼泪都快出来了。
“哈哈哈哈……这就是……这就是你的作品”
他指著那三碗菜,脸上充满了毫不掩饰的嘲讽和胜利者的怜悯。
“我亲爱的杨先生,我承认你的刀工確实很了不起。”
“但是你是不是忘了,这是一场烹飪比赛”
“我们比的是味道、是创意、是艺术!”
“而不是街头卖艺的杂耍!”
“你这三道菜,恕我直言,我家的女僕都能做得比你好!”
他这番话,说得尖酸刻薄。
却也说出了在场大部分人的心声。
是啊。
刀工再牛逼,最终还是要回归到味道本身啊。
你这三道菜看起来也太普通了吧
面对安德烈的嘲讽和全场那充满了质疑的目光。
杨明却依旧云淡风轻。
他只是淡淡地笑了笑。
然后,对著评委席和现场的一千名大眾评审,做了一个“请”的手势。
“好不好吃。”
“各位尝一尝,不就知道了”
他的声音不大,却充满了一种不容置疑的自信。
……
安德烈冷哼一声。
他拿起勺子,第一个舀起一勺那碗看起来最清汤寡水的土豆丝汤。
他倒要看看这小子到底在搞什么鬼!
他將那勺汤送入口中。
然后,下一秒。
他脸上的表情瞬间凝固了。
他那双鹰隼般锐利的蓝色眼睛猛地瞪得滚圆!
那眼神里充满了一种仿佛看到了上帝般的极致的难以置信!
……
那是一种什么样的味道
安德烈博古斯,这位品尝过全世界无数珍饈美味的美食教父,在这一刻感觉自己的味觉体系被彻底地顛覆了。
清。
极致的清。
那汤看起来就像白开水一样,清澈见底,不带一丝油花。
但入口的瞬间,一股难以用语言形容的、醇厚而又清冽的鲜美,却像一场温柔的海啸,瞬间席捲了他口腔里的每一个角落!
那不是鸡汤的鲜,也不是菌菇的鲜,更不是任何一种他已知的、由胺基酸所带来的鲜味。
那是一种返璞归真的、属於食材本身最原始、最纯粹的……鲜!
仿佛他喝下的不是一碗汤。
而是整个春天!
而那汤里的土豆丝,更是妙到了毫巔!
细如髮丝,却根根分明。入口爽滑、清脆,带著一丝若有若无的、土豆本身所特有的清甜。
当这极致的“清鲜”与极致的“清脆”在他的舌尖上碰撞、交融。
安德烈感觉自己的灵魂都像是被洗涤了一遍。
他之前品尝自己那道用黑松露和鱼子酱精心调製的“大地乐章”时,所感受到的那种由顶级食材所带来的、充满了“侵略性”的鲜美,在这碗看似“清汤寡水”的土豆丝面前,竟然显得是那么的……粗鄙,那么的……不堪一击。
“这……这不可能……”
他失神地喃喃自语,那双蓝色的眼睛里写满了“我是谁,我在哪儿,我刚才喝了什么”的终极哲学困惑。
“这汤里……到底……放了什么”
他忍不住抬头,看向那个依旧云淡风轻的男人。
杨明看著他,淡淡一笑。
然后,缓缓地吐出了两个字。
“开水。”
“什么!”
安德烈和所有正在通过同声传译听著这一切的评委和观眾,都彻底傻了。
开水
你他妈在逗我!
开水怎么可能会做出如此惊为天人的鲜味!