第16章 怪人（1/2）

【呜呜呜，月月不哭！你已经很棒了！】

【对啊！敢於尝试就是最大的进步！我们都看到了你的努力！】

【黑子们別骂了！你们行你们上啊！就知道敲键盘！】

【虽然但是……这演技，比她上部戏里好多了。】

杨明看著台上的苏晓月，內心毫无波澜。

“不去考电影学院，真是屈才了。”

“不过……这番话，倒也不算全错。”

“这盘菜，確实是我和她共同的失败。”

“我失败在，高估了人类这个物种的学习能力的下限。”

“而她，失败在……她就是那个下限。”

评委席上，黄雷最先心软了，他笑著打圆场：“哎呀，小姑娘別哭嘛！谁还不是从厨房小白过来的想当年我第一次做饭，差点把家给点了呢！重在参与，重在体验嘛！来来来，別光说，让我们尝尝味道怎么样。”

他说著，第一个拿起了筷子。

lisa一脸不情愿，但还是捏著鼻子，用筷子尖，挑起了一根粉条。

陈老嘆了口气，也动了筷子。

然后……

诡异的沉默，再次降临。

黄雷咀嚼的动作，停住了。

他那双小眼睛里，闪烁著难以置信的光芒。

lisa那张嫌弃的脸上，也浮现出了一丝和上一期如出一辙的错愕。

而陈老，他夹起一小撮肉末，放进嘴里，闭上眼睛，仔细地品了品，然后，他那紧锁的眉头，竟然……缓缓地舒展开了。

【又来了又来了！评委集体卡机了！】

【这熟悉的剧情，我好像上一期刚看过】

【不会吧不会吧难道这坨东西……味道还行】

【我不信！这绝对是剧本！除非他们三个的味觉都被杨明下降头了！】

“嘿！”

黄雷最先反应过来，他一拍大腿，又夹了一大筷子粉条塞进嘴里，含糊不清地说道：

“这……这味道不对啊！”

“这粉条，滑溜q弹，根根分明，一点都没坨！而且，吸满了汤汁，咸香里带著一丝丝辣，后味还有点回甘！这……这火候，收得刚刚好啊！”

lisa也放下了捂著鼻子的手，又尝了一口肉末，脸上写满了困惑：

“这肉末……剁得非常细，所以炒出来一点都不柴，口感很鬆散。而且，里面的肥瘦比例，应该是经过精確计算的，所以吃起来既香，又不腻。还有这个酱汁……”

她看向杨明：“你这个酱汁里，除了豆瓣酱和酱油，是不是还加了少量的甜麵酱和蚝油来提鲜增稠”

杨明点点头：“还有一点点花椒油。”

“原来如此！”lisa恍然大悟，“难怪味道这么有层次感！麻、辣、咸、鲜、甜，五味平衡，非常精妙！”

现在，所有人的目光，都聚焦在了陈老的身上。

陈老放下了筷子，看著那盘菜，眼神复杂。

“形，不及格。”

他先是给出了一个毫不客气的评价。

苏晓月的脸，白了一下。

“但是……”陈老话锋一转，“它的神，却是满分。”

“神”黄雷和lisa都愣住了。

“对，神。”

陈老指著那盘菜，缓缓说道：

“一道菜的形，是它的卖相，是它的刀工，是它的摆盘。从这个角度看，这道菜，一塌糊涂。”

“但一道菜的神，是它的味道，是它的灵魂，是它內在的烹飪逻辑。而这道菜的神，从备料开始，就已经被那个年轻人，注入了进去。”

他看向杨明，眼神里充满了欣赏。

“肉末的粗细，决定了口感。”

“酱汁的配比，决定了风味。”

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