第189章 188好粽意你啊（2/2）

“哇，好漂亮啊。”

“鸡外有天地，鸡内有乾坤，这个粽子看着就好好吃，想吃。”

罗秀辰诧异道：“老板，你这个粽子做的很有意思啊，借鉴了叫花鸡、鲁菜布袋鸡的做法。”

张锦轩笑道：“状元全鸡粽是广西那边的美食，最初做法应该借鉴了叫花鸡。给鸡脱骨，鸡肚内填馅料，我确实是按照鲁菜布袋鸡的做法来做的。”

“有糯米包裹，整鸡隔水蒸熟，鸡肉肯定鲜嫩多汁，其他食材的味道也得到了最大的保留，肯定鲜香。所有食材焖在鸡肚了，光想想就知道有多美味了。”罗秀辰款款而谈，心里充满期待。

老罗有点东西。

他的话建立在调味没问题的基础上，若是鸡肉、糯米过咸，说的天花乱坠都没用。

不好吃就是不好吃。

张锦轩切的第一块给了黄梦盈，黄梦盈有些不好意思吃，只听张锦轩认真地说道：“梦盈，你是大家信赖的路灯女神，好吃使劲夸，不好吃也要说好吃，千万不能砸我招牌喔。”

黄梦盈笑着调侃：“我指柳为路灯，大家不信我说的。”

“你错了，大家就信你一本正经地胡说八道。”

“哈哈。”

全场爆笑。

店里充满了欢乐的气氛。

听了张锦轩的话，黄梦盈不再忸怩，承担起维护野生厨房“金字招牌”的重任，首先品尝全鸡粽。

前几块分给了徐靓阑她们，后面才轮到野生厨房、野生文化的员工们。

其实用勺子?着吃更过瘾，但吃的人太多了，只能用刀切，可以保证大部分人都能尝尝味道。

“哇塞，这个味道绝绝子。”

“糯米糯而不黏，油润咸香，鸡皮筋筋的，鸡肉很嫩，每吃一口都是不同的味道，太多变了。”

“对，虾仁附近鲜，五花肉附近油润，腊肉附近腊肉味浓郁，香肠附近香肠味突出，板栗、花生米这些一口咬碎，简直把我香迷糊了。”

黄梦盈点头附和女人帮姐妹：“真的超级好吃，这个粽子看着大，吃起来小，我想吃一整只鸡，光吃一块不过瘾。”

“轩哥，粽子多少钱，我定一个。”

“我也要一个。”

张锦轩边切边回道：“这种填腊肉、香肠、五花肉馅料的全鸡粽，需要整鸡脱骨，水煮十几个小时，现在一只鸡的价格就好几十，制作成本偏高，所以卖的比较贵，一个355元。如果需要填海参、鲍鱼、松茸等八珍馅料的山海八珍状元全鸡粽子，一个3555元。”

“一个粽子3555元？”

不少人发出惊呼，听得咂舌。

贵吗？

其实不算贵，因为海参、鲍鱼这些食材的价格就不低，卖3555元一个，食材都不能选用太好的，否则卖一个巨亏一个。

年初禽流感爆发，导致鸡肉价格上涨，一只四五斤的大公鸡四五十块，刨除掉糯米、红豆、红枣等食材成本、水电气、人工，一个普通全鸡粽卖355块，野生厨房就含泪赚两百多块。

这还没把张锦轩的明星光环加进去呢，已经很良心了，所以教会员工后张锦轩就不准备做了，要做也是做3555这种。

“轩哥，端午节那天可以定吗？”

“可以，最好提前定，每天限量供应，端午当天做不出来。”

“这种大粽子太瓷实了，一个就够十几口人吃，团团圆圆，热热闹闹，挺好。小张，我定一个，端午那天要。”

郑玉凝飞快吃完粽子，亲自把客人的需求记录下来。

全鸡粽惊艳登场，首杀七单，两千多块定金进账。遗憾地是，山海八珍状元全鸡粽子没人定。

3555一个粽子，对很多人来说实在太奢侈了。