第189章 188好粽意你啊（1/2）

全鸡粽个头太大了，粽叶包不严实，包的层数多看上去皱巴巴的，不好看，张锦轩就学广西那边用芭蕉叶包。

粽子包好，过了下称，好家伙，比预计的15斤还重2斤，达到了17斤之巨。

粽之大，一般的锅煮不下。

好在卤品部有的是超大型汤桶，张锦轩把全鸡粽扔汤桶里煮，这一天没干啥正事，就守着煮粽子了。

晚上八点半，野生厨房挂牌打烊。

粽子煮了十来个小时，张锦轩觉着差不多了，关掉火，让粽子在热水里泡上半小时，才用大漏勺捞出来。

此时前厅里的吃货们已经翘首以盼了，黄梦盈、徐靓阑五女早早就来了，晶晶、财务小宋、人事小周、三师姐、罗秀成他们齐刷刷地坐在团餐长桌上，跟公司员工聚餐似地。

吃饭的客人还没完全走光，一些熟客好奇地望着他们，心说这是要干嘛呀？

答案马上揭晓。

“来惹。”

晶晶一声惊呼，从位子上站起来，十分殷勤地迎向张锦轩，很狗腿地跟在老板身边。

张锦轩穿着金领金云纹厨师服，高大帅气，双手端着托盘，一块形如枕头状的粽子静静躺在里面。

吃货们的目光都被粽子吸引了。

太大了。

吃货们想象过十几斤重的粽子有多大，真见到实物，还是被震惊了一把。

简直刷新认知。

和眼前的全鸡粽比起来，以前吃过的粽子全是小豆丁，个头被秒得渣都不剩。

“轩哥，这个绿乎乎的是什么东东呀？”一个年轻女性客人好奇地问道。

“粽子。”

女客人张大嘴巴，“粽子？”

“这是粽子？轩哥，我读书少，你不要骗我。”

“这么大的粽子？”

“天呐，猴年马月才能吃啊。”

“轩哥还是有实力啊，做粽子都不走寻常路。”

“快拍快拍，发网上肯定火。”

客人们饭也不吃了，凑过来围观，掏出手机拍拍拍，兴奋地叽叽喳喳议论。黄梦盈、徐靓阑他们也举着手机拍照。

张锦轩把托盘放桌上，又好笑又无语地问道：“大家拍够了吗，拍够了我就要拆了，里面加了腊肉、五花肉，得趁热吃，凉了容易油腻。”

“快拆快拆，等着吃呢。”晶晶催促道。

“轩哥，我们能尝尝吗？”有客人问道。

张锦轩一副为他们好的模样，“这种全鸡粽我也是第一次做，不敢保证味道，还是先让我们替大家试吃吧，哪里不足呢再改进。糯米黏性大不容易消化，大家刚吃了晚饭，这时候吃粽子对身体不好。”

说完，张锦轩动手把芭蕉叶拆开，顿时间，一股浓郁的香味儿向四周弥漫而开。

有芭蕉叶的清香味，糯米的香气，有红豆、绿豆、红枣、腊肉、五花肉、鸡肉、海米等食材的香味儿。

特别丰富。

糯米的颜色有点重，之前给糯米调味的时候加了生抽，芭蕉叶也有染色效果，但并不难看，因为调味时加了花生油，糯米表面油润有光泽，嗅觉沉浸在香味的海洋里，眼睛看到这种场面根本忍不住，口腔里开始分泌口水。

真的好粽意你啊。

更馋人的还在后面，张锦轩用刀将粽子从中间切开，一分为二，只见切面上层层叠叠，最外面是厚厚的糯米壳，下一层是红豆、腊肉丁、绿豆等食材，层次分明，最中央是整鸡。

张锦轩这一刀切的很正，刚好把整鸡腹腔切开了，鸡肚子里又是一片小天地，没外面那么层次分明，却如浩瀚星空，五颜六色的食材点缀在切面上。

本章未完，点击下一页继续阅读。