第240章 兽之一（二）（2/2）
鼻中息肉：狗头骨灰一方寸匕，苦丁香半钱，研末吹入鼻中，息肉即化为水。或加入少量硇砂，效果更佳。（《朱氏集验方》）
梦中泄精：狗头鼻梁骨烧后研末，睡前用酒送服一钱。
头风白屑作痒：狗头骨烧灰，煎水取汁洗头。（《太平圣惠方》）
骨（白狗者良）
“气味”甘，平，无毒。
“主治”将骨头烧成灰，可治疗腹泻并促进伤口愈合，外敷可治马匹的疮疡（《名医别录》）。烧灰后能治疗各种疮瘘及乳腺炎肿痛（陶弘景）。烧灰服用可补虚损，调理小儿惊痫和客忤症（《蜀本草》）。煎煮骨汁与米同煮成粥，能滋补妇女身体，帮助受孕（陈藏器）。烧灰后用米汤每日送服，可治长期不愈的休息痢。以猪油调和灰末外敷，可治疗鼻内疮疡（李时珍）。
“附方”旧方二则。
产后心烦胸闷不思饮食：将白狗骨烧灰研末，用水送服方寸匕。（《千金翼》）
桃李等物卡喉窒息：用狗骨煮汤，涂抹头顶。（《子母秘录》）
屎（以白狗的粪便为佳）
“气味”性热，有小毒。《丹房镜源》记载：白狗粪可用来煮铜。
“主治”治疗疔疮。用水绞取汁液服用，可解各种不能入口的毒物（苏恭）。瘭疽深入骨髓导致瘙痒者，将其烧成灰涂抹患处，不要让病人知道。另与腊月猪脂调和，外敷可治瘘疮肿毒，促使疔肿排出根部（陈藏器）。烧灰后服用，可引发痘疮透发、治疗倒黡，治霍乱症积，止心腹疼痛，解一切毒（李时珍）。
“发明”李时珍说：狗屎能治疗各种疾病，都是利用其解毒的功效。
“附方”旧方三则、新方五则。
小儿霍乱突然发作：取白狗粪一丸，绞汁服用。
心痛欲死：将狗粪炒干研末，用酒送服二钱，效果极佳。
劳疟瘴疟长期不愈：用白狗粪烧成灰，在疟疾发作前以冷水送服二钱。（《圣惠方》）
月经不调：妇女产后月经紊乱，时多时少。将白狗粪烧成末，用酒送服方寸匕，每日三次。（《千金方》）
鱼肉积滞成症，兼治诸毒：取狗粪五升烧末，用棉布包裹，浸泡于五升酒中两夜，取澄清液分十次服用，每日三次，三日内服完，积滞即可排出。（《外台秘要》）
漏脯中毒：将狗粪烧成末，用酒送服方寸匕。（《梅师方》）
发背痈肿：取白狗粪半升，加水绞取汁液服用，药渣外敷患处，每日两次。（《外台秘要》）
疔疮恶肿：取牡狗粪（五月五日采集）烧灰涂敷，多次更换。又治马鞍疮，效果极佳。（《圣惠方》）
屎中粟（白狗者良。一名白龙沙）
“主治”噎膈风病，痘疮倒陷，能解毒也（李时珍）。
“附方”新方二则。
噎膈不食：将黄狗饿数日，用生粟米或生米喂食。待其排出粪便后，淘洗粪便中的米粟至干净，煮成粥，加入一把薤白，煮熟后去掉薤白，再加入二钱沉香末食用。（《永类钤方》）
痘疮倒黡：用白狗或黑狗一只，喂食生粟米。待其排便后，取未消化的米研为末，加入少许麝香，用新汲取的井水送服二钱。（《保幼大全》）
屎中骨
“主治”寒热，小儿惊痫（《名医别录》）。
羊
（《神农本草经》中品）
“校正”《名医别录》另列出羊乳一条，现合并为一。
“释名”羖（也写作??）、羝（读音为低）、羯。
李时珍说：《说文解字》记载：“羊”字是模拟羊的头、角、足和尾巴的形状。孔子说：牛、羊这些字，是根据外形相似而造的。董子说：羊，象征吉祥，所以吉祥的礼仪中使用它。公羊称为羖或羝；母羊称为??或牂（读音为臧）。白色的羊叫羒，黑色的羊叫羭。毛多的羊叫羖?，胡地的羊叫?羺，没有角的羊叫??或?。阉割过的羊叫羯。小羊叫羔，出生五个月的羔羊叫羜（读音为?），六个月的叫??（读音为务），七个月的叫羍（读音为达），未满一岁的叫?（读音为兆）。《礼记·内则》称羊为柔毛，又称少牢。《古今注》称羊为长髯主簿。
“集解”《名医别录》记载：羖羊生长在河西地区。
陶弘景说：羊有三四个种类。入药以青色公羊为最佳，其次是黑羊。那种?羺羊以及北方无角的羊，只能供食用，作药用不如中原地区的羊，但它们的乳汁和骨髓却非常肥美优质。
苏颂说：羊的种类很多，而羖羊也有褐色、黑色、白色的。毛长一尺多，也叫羖?羊，北方人放牧大羊时以这种羊为领头羊，又称它为羊头。
孟诜说：河西的羊品质最好，河东的羊也不错。但如果驱赶到南方，羊的筋骨气力就会因劳顿而受损，怎能对人体有补益作用呢？如今南方的羊大多吃野草、毒草，所以江浙一带的羊肉味道寡淡且容易引发疾病。南方人食用这种羊肉，倒也不觉得有什么问题。只有淮南地区偶尔有品质较好的羊，可以稍次于北方羊。北方的羊到南方生活一两年后，肉质也会变差，更不用说南方本地的羊了，这是水土环境造成的。
寇宗奭说：羖?羊产于陕西、河东一带，尤其凶猛健壮，毛最长且厚实，入药效果最好。如果作为食物，则不如北方无角的白毛大羊。另外，同州、华州之间有一种小羊，其肉质在各类羊中最为上乘。
李时珍说：生长在江南的羊称为吴羊，头和身体大小相近且毛短。生长在陕西、山西一带的羊称为夏羊，头小身体大且毛长。当地人养到两岁时剪下羊毛，用来制作毡类物品，这种羊称为绵羊。广东英州有一种乳羊，以仙茅为食，长得极肥，肉质几乎分不出血肉，食用后对人体非常滋补。所有羊的孕期均为四个月。羊的眼睛无神，肠壁薄且盘绕弯曲。在六畜中属火行，因此繁殖力强且性情温热。在八卦中属兑卦，所以外表温顺而内里刚强。羊天性厌恶潮湿喜欢干燥，食用钩吻会增肥，食用仙茅会生脂肪，食用仙灵脾会发情，食用踯躅则会死亡。万物相生相克的道理，难以揣测。契丹人用羊骨烧灼占卜，称为羊卜，或许也有灵验之处？羊皮非常薄，南方番邦用它写字，吴地人用它作彩绘灯笼。
羊肉
“气味”味苦、甘，性大热，无毒。孟诜说：性温。
苏颂说：《神农本草经》称其味甘，《素问》称其味苦。这是因为《神农本草经》从滋味角度论述，《素问》从药理角度论述。羊性热属火，故归入苦味。羊的牙齿、骨骼、五脏皆性温平，唯独肉性大热。
李时珍说：患热病、流行性疾病及疟疾痊愈后的人吃了羊肉，必定会发热而导致危险。孕妇吃了羊肉，会使胎儿体内多热。白身黑头或黑身白头的羊，以及独角的羊，都有毒，吃了会引发痈疮。《礼记》记载：羊毛长而细密的羊膻味重。又说：煮羊肉时加入杏仁或瓦片容易煮烂，加入胡桃能去臊味，加入竹?能增鲜。中了羊肉毒的人，喝甘草汤可解毒。用铜器煮羊肉，男子会损伤阳气，女子会断绝阴气。物性的差异如此之大，不可不知。
汪机说：羊肉反半夏、菖蒲。与荞麦面、豆酱同食，会引发顽固疾病。与醋同食，会损伤心脏。
“主治”调和脾胃，治疗产后疾病，以及头风大汗、虚劳畏寒，具有补中益气、安神镇惊的功效（《名医别录》）。能止痛，利于产妇（孙思邈）。治疗头晕消瘦、男子五劳七伤、小儿惊痫（孟诜）。开胃强身（《日华子本草》）。
“发明”苏颂说：羊肉多用于汤剂。胡洽的方子中有大羊肉汤，用于治疗妇女产后极度虚弱、心腹绞痛昏厥的症状，是医家通用的重要方剂。
寇宗奭说：张仲景治疗寒疝的当归生姜羊肉汤，服用后没有不奏效的。有一位妇女在冬季生产，寒气侵入子宫，腹部疼痛剧烈不可按压，这是寒疝的症状。医生想用抵当汤治疗。我说：这不是对症的治法。改用张仲景的羊肉汤并减少水量，服用两次后就痊愈了。
李杲说：羊肉是有形体的食物，能够补益人体有形肌肉的气。所以说补法可以祛除虚弱，人参、羊肉这类药物就是如此。人参补气，羊肉补形体。凡是味道与羊肉相同的食物，都能补益血虚，因为阳气生发则阴血就会增长。
李时珍说：据《开河记》记载：隋朝大总管麻叔谋患风逆病，起坐困难。炀帝命令太医令巢元方为他诊治。
（书中）说：风邪侵入肌肤腠理，病症在于胸腹之间。需要用鲜嫩的肥羊蒸熟，掺入药物一同食用，即可痊愈。按照这个方法服用，还未吃完一剂药病就好了。此后每次宰杀羊羔时，便配合杏仁酪、五味子，每天吃数块。由此看来，羊肉补益虚损的功效，更加可以得到验证了。
“附方”旧方八则、新方十六则。
羊肉汤：张仲景治疗虚寒劳损导致的瘦弱，以及产后心腹疝痛。用肥羊肉一斤，水一斗，煮至剩余八升汤汁，加入当归五两，黄芪八两，生姜六两，继续煮至剩余二升药液，分四次服用。胡洽的方子中没有黄芪，《千金方》中则加入了芍药。（出自《金匮要略》）
产后厥痛：胡洽的大羊肉汤，治疗妇人产后极度虚弱，心腹绞痛，四肢厥冷。用羊肉一斤，当归、芍药、甘草各七钱半，用水一斗煮羊肉，取七升汤汁，加入上述药物，再煮至剩余二升药液服用。
产后虚弱瘦弱腹痛，冷气不调，以及脑中风汗自出：白羊肉一斤，按常规方法切块烹调，调味后食用。（出自《心镜》）
产后带下、产后中风、不孕、赤白带下：用羊肉二斤，香豉、大蒜各三升，水一斗三升，煮至剩余五升，加入酥油一升，再煮至剩余三升，分三次温服。（出自《千金方》）
崩漏垂危：用肥羊肉三斤，水二斗，煮至剩余一斗三升，加入生地黄汁二升，干姜、当归各三两，再煮至剩余三升，分四次服用。（出自《千金方》）
补益虚寒：用精羊肉一斤，碎白石英三两，以羊肉包裹白石英，外面再用荷叶裹紧，放在一石米下蒸熟，取出后去掉白石英，和葱、姜一起做成小馄饨。每日空腹时，用冷浆水送服一百枚，有极好的补益效果。（出自《外台》）
壮阳益肾：用生白羊肉半斤切片，配蒜、薤食用。每三日一次，效果极佳。（出自《心镜》）
五劳七伤虚冷：用肥羊腿一只，密封煮烂，绞取汤汁饮用，并食用羊肉。
骨蒸久冷：羊肉一斤，山药一斤，分别煮烂捣成泥状，加入米煮粥食用。（出自《饮膳正要》）
骨蒸传尸：用煮熟羊肉一块（约拳头大小），炙皂荚一尺，加入无灰酒一升，在铜铛内煮沸三五次，去渣后加入黑饧一两。让病人先喝肉汁，再服一合药液，若吐出马尾状虫即为见效。（出自《外台》）
虚寒疟疾：将羊肉做成肉饼，饱食后饮酒暖卧发汗。燕国公常用此法，确有疗效。（出自《集验方》）
脾虚吐食：生羊肉半斤，用蒜、薤、酱、豉及五味调料拌和，空腹食用。（出自《心镜》）
虚冷反胃：去除脂肪的生羊肉，配蒜薤空腹食用，立即见效。（出自《外台》）
壮胃健脾：羊肉三斤切块，与粱米二升同煮，加入五味调料做成粥食用。（出自《饮膳正要》）
老人膈痞，饮食不下：用羊肉四两（切碎），白面六两，橘皮末一分，以姜汁调和如常法，加入五味调料做成肉羹食用，每日一次，效果显着。（出自《多能鄙事》）
胃寒下痢：羊肉一片，与莨菪子末一两混合，用棉布包裹纳入肛门。两次即可痊愈。（出自《外台》方）
身面浮肿：商陆一升，加水二斗，煮取一斗，去渣；加入切好的羊肉一斤煮熟，放入葱、豉及五味调料，按做肉羹的方法调味后食用。（出自《肘后方》）
腰痛脚气：木瓜汤：治疗腰膝疼痛，脚气麻木。用羊腿一只，草果五枚，粳米二升，回回豆（即胡豆）半升，木瓜二斤取汁，加入砂糖四两，盐少许，煮羊肉食用。（出自《正要》）
消渴利水：用羊腿一只，瓠子六枚，姜汁半合，白面二两，加盐、葱炒食。（出自《正要》）
损伤青肿：用新鲜羊肉贴敷患处。（出自《千金方》）
妇人无乳：用羊肉六两，獐肉八两，鼠肉五两，煮成肉羹食用。（崔氏方）
伤目青肿：将羊肉煮熟，趁热熨敷患处。（出自《圣济总录》）
小儿嗜土：购买市集羊肉一斤，让人用绳子系住，在地上拖拽回家，洗净后炒食或烤食。也可煮汁服用。（姚和众方）
头上白秃：将羊肉按制作肉脯的方法烤香，趁热敷贴患处，数次即可痊愈。（出自《肘后方》）
头蹄（以白羊为佳）
“气味”味甘，性平，无毒。
日华子记载：性凉。
朱震亨说：羊头肉和蹄肉，性质极助水湿。水肿患者食用后，百人中难有一人痊愈。
“主治”风眩消瘦之症，小儿惊痫（苏恭）。脑热头眩（《日华》）。安神定惊，调和脾胃、止汗补胃，治男子五劳骨蒸发热。热病后适宜食用，寒证患者不可多食（孟诜。《食医心镜》记载：上述病症均宜用白羊头，或蒸或煮，或切作脍食用。）治疗肾虚精血耗竭。
“附方”新方三则。
老人风眩：用白羊头一具，按常规方法处理，煮熟食用。
五劳七伤：取白羊头、蹄一具，清理干净，再用稻草烧烟熏烤至表面呈黄色，加水煮至半熟，放入胡椒、荜茇、干姜各一两，葱、豉各一升，继续煮至熟透后去掉药渣，食用头蹄。每日一具，连服七日即可痊愈。（《千金方》）
虚寒腰痛：用羊头、蹄一具，草果四枚，肉桂一两，生姜半斤，哈昔泥（阿魏）约豆粒大小，加胡椒一同煮食。（《饮膳正要》）
皮
“主治”治疗一切风症，以及脚部虚风，补益虚劳，去除皮毛后煮成羹或肉羹食用（孟诜）。用湿皮敷贴，可消散打伤后的青肿；干皮烧灰服用，治疗蛊毒导致的便血（李时珍）。
脂（以青羊的脂肪为佳）
“气味”味甘，性热，无毒。《丹房镜源》记载：能软化银和铜。
“主治”生脂：止腹泻脱肛，祛除风毒，治疗妇女产后腹中绞痛（孙思邈）。治鬼疰（苏颂。《胡洽方》载有青羊脂丸）。消除游风及黑斑（《日华》）。熟脂：主治贼风导致的痿痹和飞尸病，驱避瘟疫之气，止虚劳痢疾，润泽肌肤，杀虫治疮癣。加入膏药中，能渗透肌肉经络，清除风热毒邪（李时珍）。
“附方”旧方一则、新方十三则。
腹泻腹痛：取羊脂、阿胶、蜡各二两，黍米二升，煮粥食用。（《千金方》）
妊娠期腹泻：取羊脂如棋子大小的十块，温酒一升，将羊脂放入酒中一次服下，每日三次。（《千金方》）
虚劳口干：《千金方》记载：用羊脂如鸡蛋大小一块，纯酒半升，枣七枚，浸泡七天后食用，立即痊愈。《外台秘要》记载：用羊脂如鸡蛋大小一块，放入半斤醋中浸泡一夜，绞取汁液含服。
突然出汗不止：用牛脂或羊脂，以温酒频繁溶化后服用。（《外台秘要》）
脾横爪赤（脾病导致爪甲发红）：煎羊脂涂抹患处。（《外台秘要》）
产后虚弱消瘦：使人肌肤丰润、白嫩健壮。取羊脂二斤，生地黄汁一斗，姜汁五升，白蜜三升，煎煮至如饴糖状。每次用温酒送服一杯，每日三次。（《古今录验》）
妇人阴部脱垂：煎羊脂频繁涂抹患处。（《广利方》）
背部痈疽初起：取羊脂、猪脂切片，用冷水浸泡后贴敷患处，发热时更换。数日即可痊愈。（《外台秘要》）
牙齿疳蚀（蛀牙溃烂）：取黑公羊脂、莨菪子等份，放入杯中烧烟，张口熏患处。（《千金方》）
小儿口疮：用羊脂煎薏苡根汁涂抹患处。（《活幼心书》）
豌豆状疮疹，颜色赤黑如疥疮：煎青羊脂涂抹患处。（《千金方》）
赤色丹毒如疥疮，不治疗可致命：煎青羊脂涂抹患处，数次可愈。（《集验方》）
误吞铁钉或针：多食肥羊脂，时间久了钉针自然排出。（《肘后备急方》）
血（以白羊的为佳）
“气味”咸，平，无毒。
李时珍说：根据夏子益《奇疾方》记载：长期食用猪血或羊血，会导致鼻中长出毛，昼夜生长达五寸，逐渐如绳索般粗，疼痛难忍，拔去后又会再生。只有将乳石、硇砂等分研成丸剂。空腹时及睡前各服一次，用水送服十丸，毛便会自行脱落。
“主治”女性因中风导致血虚胸闷，以及产后血晕、胸闷气绝者，热饮一升即可苏醒（苏恭）。热饮一升，可治疗产后瘀血攻心、促进胎衣排出，治疗突发性惊厥及九窍出血，解除莽草毒、胡蔓草毒，并能化解一切丹石毒性发作（李时珍。引自《延寿》诸方）。
“发明”李时珍说：《外台秘要》记载：凡是服用丹石类药物的人，十年内忌食羊血，一旦食用则前功尽弃。羊血能解丹砂、水银、轻粉、生银、硇砂、砒霜、硫黄乳、石钟乳、空青、曾青、云母石、阳起石、孔公蘖等毒性。若感觉药毒发作，刺取羊血饮服一升即可解毒。此外，服用地黄、何首乌等补药的人也应忌食羊血。《岭表录异》记载羊血能解胡蔓草毒。羊血的解毒功效如此显着，但历代本草着作均未提及，确实是文献的疏漏。
“附方”旧方二则、新方五则。
鼻出血一个月不愈：刺取羊血趁热饮用即可痊愈。（《圣惠方》）
产后血瘀攻心或下血不止，心胸闷、面色青、身冷欲绝者：取新鲜羊血一盏饮服，两三次即见效。（《梅师方》）
大便下血：将羊血煮熟，拌醋食用，效果极佳。（吴球《便民食疗》）
硫黄中毒导致胸闷：用热羊血服一合，见效。（《圣惠方》）
误食泡菜中的蚂蟥：蚂蟥吸食脏腑血液，导致腹痛、面黄肌瘦。饮热羊血一二升，次日早晨再饮猪油一升，蚂蟥即可排出。（《肘后方》）
误吞蜈蚣：刺取猪血或羊血灌服，蜈蚣即吐出。从前有位店妇用吹火筒时，蜈蚣钻入腹中，她倒地痛苦号叫。道人刘复真用此法救治而愈。（《三元延寿书》）
妊娠胎死腹中不下，或胞衣不下，以及产后各种危急症状：刺取羊血趁热饮一小盏，效果极佳。（《圣惠方》）
乳（以白色的为佳）
“气味”甘，温，无毒。
“主治”治疗体寒虚弱、气血不足（《名医别录》）。滋润心肺，治疗消渴（甄权）。调理虚劳，补益精气，补肺气、肾气，调和小肠气。与脂肪一起煮成羹食用，可补肾虚，以及男女中风（张鼎）。通利大肠，治疗小儿惊痫。含服可治口疮（《日华》）。主治突发心痛，可温服。此外，蚰蜒爬入耳中时，灌入羊乳可使其化为水（孟诜）。治疗大人干呕及反胃，小儿呃逆及舌肿，均可时常温饮（李时珍）。解蜘蛛咬毒（苏颂说：刘禹锡《传信方》记载：贞元十一年，崔员外提到，有人被蜘蛛咬伤，腹部胀大如孕妇，全身生丝，家人将其遗弃，此人沿路乞食。一位僧人教他饮用羊乳，不久病愈）。
“发明”陶弘景说：牛羊乳确实有滋补润泽的作用，所以北方人常吃就大多肥胖健壮。
苏恭说：北方人肥胖健壮，是因为不吃咸腥食物，是水土环境造成的，和喝乳有什么关系？陶弘景因为不明白这个道理，所以多次有这种说法。
李时珍说：水土环境和饮食习惯，是相互影响的。陶弘景的说法固然片面，苏恭的说法也过于绝对。朱丹溪说反胃的人应该经常饮用牛羊乳，是取它能够开通胃脘、润泽大肠干燥的作用。
“附方”旧方一则、新方二则。
小儿口疮：将羊奶细细过滤后含在口中，数次即可痊愈。（《小品方》）
漆疮发痒：用羊奶外敷患处。（《千金翼》）
面黑变白：取白羊奶三斤，羊胰脏三副，混合捣碎。每晚洗净脸后涂抹，次日清晨洗去。（《总录》）
脑
“气味”有毒。
孟诜说：会引发风病。与酒同服，会使人神志迷乱，导致风疾。男子食用会损耗精气，减少生育能力。白羊若头部为黑色，食用其脑会导致肠痈。
“主治”加入面脂或手膏中，可滋润皮肤，去除黑斑，外涂可治疗损伤、丹瘤、肉刺（李时珍）。
“附方”新方二则。
治疗丹毒如瘤：用生绵羊脑与朴硝一起研磨，涂抹患处。（出自《瑞竹堂方》）
治疗脚趾肉刺：将患处刺破，用新酿的酒醋调和羊脑涂抹，一次即可痊愈。（出自《古今录验》）
髓
“气味”味甘，性温，无毒。
“主治”男女因劳伤导致中气受损，阴阳之气不足时，可通利血脉，增益经气，用酒送服（《名医别录》）。能祛除风热，解毒。长期服用不会损伤人体（孙思邈）。与酒调和服用，能补血。主治女性血虚及风邪所致的昏闷症状（孟诜）。滋润肺气，润泽皮肤毛发，消除瘢痕（李时珍。《删繁方》治疗肺虚皮毛枯槁的“酥髓汤”中便用到此药）。
“附方”新方五则。
肺痿骨蒸：取炼过的羊脂、炼过的羊髓各五两煮沸，加入炼过的蜜及生地黄汁各五合，生姜汁一合，不断搅拌，用小火熬成膏。每日空腹时用温酒调服一匙，或加入粥中食用。（《饮膳正要》）
目中赤翳：用白羊髓外敷。（《千金方》）
舌上生疮：取羊胫骨中的骨髓，调和胡粉涂抹，效果极佳。（《圣惠方》）
白秃头疮：用生羊骨髓调和轻粉涂抹。先用淘米水洗净患处。一日两次，数日可愈。（《经验方》）
痘痂不落，痘疮痂疕不落，灭瘢方：用羊胫骨髓（炼过）一两，轻粉一钱，调和成膏，涂抹患处。（陈文中方）
心（以下用法以白色公羊的心为佳）
“气味”甘，温，无毒。
《日华子本草》记载：有孔洞的心会致人死亡。
“主治”止忧愁郁结与膈气（《名医别录》）。补益心脏（陈藏器）。
“附方”新方一则。
心气郁结：羊心一枚，咱夫兰（即回回红花）三钱，用玫瑰水一盏浸泡，加入少许盐，慢慢涂抹在羊心上，烤熟后食用，可使人心情安宁、愉悦（《饮膳正要》）。
肺
“气味”与心相同。孟诜说：从三月到五月，肺中有虫，形状像马尾，长二三寸。必须去除，否则会使人腹泻。
“主治”补肺，止咳嗽（《名医别录》）。治疗内脏损伤，补益虚损，祛除风邪（孙思邈）。治口渴，止小便频数，与小豆叶一同煮食（苏恭）。疏通肺气，利小便，行水解蛊毒（李时珍）。
“附方”旧方一则，新方六则。
久咳肺痿而干燥：羊肺汤：用羊肺一具洗净，将杏仁、柿霜、真豆粉、真酥各一两，白蜜二两，调和均匀，灌入肺中，用白水煮熟后食用。（葛可久方）
咳嗽气喘，多年不愈濒临死亡：用莨菪子（炒过）、熟羊肺（切碎晒干）等量研成末，在七月七日用醋调和。每晚不进食，空腹服用二方寸匕，用粥送服。隔日服用一次。（《千金方》）
水肿小便短少：用青色公羊肺一具，微炸后切碎晒干研末，莨菪子一升，用三年陈醋浸泡一昼夜后取出，熬至变色，捣烂，加蜂蜜制成梧桐子大小的丸剂。饭后用麦门冬汤送服四丸，每日三次。小便通畅量大者，效果佳。（《千金方》）
小便频数：因下焦虚冷所致。用羊肺一具（切碎）煮羹，加入少量羊肉，和盐、豆豉食用。不超过三具即可见效。（《集验方》）
消渴多饮、小便频数不止：用羊肺一具，加入少量羊肉和盐、豆豉煮成羹食用。不超过三具即可痊愈。（《普济方》）
解蛊毒：用生羊肺一具剖开，放入等量的雄黄和麝香，吞服。（《济生方》）
鼻中息肉：羊肺散方：用干羊肺一具，白术四两，肉苁蓉、通草、干姜、芎?各二两，研成细末。饭后用米汤送服五分匕，逐渐增加至方寸匕。（《千金方》）
肾
“气味”与心相同。
“主治”补肾气虚弱，增强精髓（《名医别录》）。治疗肾虚引起的耳聋、阴痿，壮阳益胃，止小便，改善虚损盗汗（《日华》）。与脂肪一起煮成羹，对劳痢非常有效。与蒜、薤同食一升，可治疗症瘕（苏恭）。治疗肾虚消渴（李时珍）。
“发明”李时珍说：《千金方》、《外台秘要》、《深师方》等医方中，治疗肾虚劳损、消渴、脚气的肾沥汤方很多，都用羊肾煮汤煎药。这是以同类相引为原则。
“附方”旧方三则、新方六则。
下焦虚冷：表现为下肢膝盖无力，性功能衰退。治疗方法是用羊肾一个，煮熟后与半大两米粉混合，炼制成乳粉状，空腹食用，效果显着。（《食医心镜》）
肾虚精亏：将炮制过的羊肾一对切片，放入豉汁中，加入五味调料和米糅煮成羹或粥食用。（《食医心镜》）
五劳七伤，阳虚无力：《经验后方》记载：用羊肾一对（去除脂肪，切片），肉苁蓉一两（用酒浸泡一夜后去皮），一起煮成羹，加入葱、盐等五味调料后食用。《饮膳正要》记载：治疗阳气衰弱，腰脚疼痛，五劳七伤。用羊肾三对，羊肉半斤，葱白一根，枸杞叶一斤，与五味调料一同煮成汤汁，再加入米煮成粥食用。
虚损劳伤：羊肾一个，白术一升，水一斗，煮至剩九升，每次服一升，每日三次。（《肘后备急方》）
肾虚腰痛：《千金方》记载：取羊肾去除筋膜，阴干后研成细末。用酒送服二方寸匕，每日三次。《饮膳正要》记载：治疗突发腰痛。用羊肾一对，咱夫兰一钱，以玫瑰水一盏浸泡取汁，加入少许盐，将汁液涂抹在羊肾上，慢慢烤熟，空腹食用。
老人肾硬：治疗老年人肾脏虚寒，内肾结硬，即使服用补药也不见效。用羊肾一对，杜仲（长二寸，宽一寸）一片，一同煮熟，空腹食用。可使内肾变柔软，然后再服用补药。（《鸡峰备急方》）
胁破肠出：用香油涂抹手部后将肠子推回腹内，再煎煮人参、枸杞子汁趁热淋洗伤口。连续食用羊肾粥十天，即可痊愈。（危氏）
羊石子（即羊的外肾）
“主治”肾虚精滑（李时珍。《本事方》中的金锁丹使用它）。
肝（以青色公羊的为佳）
“气味”苦，寒，无毒。
苏颂说：性温。
陶弘景说：与猪肉、梅子、小豆同食，会损伤心脏。
孙思邈说：与生椒同食，会损伤五脏，尤其对小儿危害最大。与苦笋同食，会导致青盲病。孕妇食用，会使孩子多病多灾。
“主治”补益肝脏，治疗肝风虚热、眼睛发红隐痛，以及热病后失明。均可用七枚羊肝生食，效果神奇。也可切片用水浸泡后外敷（苏恭）。能解蛊毒（吴瑞）。
“发明”李时珍说：据倪维德《原机启微》记载：羊肝与人的肝脏相合，能引入肝经。因此专门治疗肝经受邪的病症。现今羊肝丸治疗眼疾有效，便是明证。
汪机说：按：《三元延寿书》记载：凡是治疗眼病，以青羊的肝脏为最佳。有个人八十多岁，眼睛依然明亮，能在夜间阅读细小的文字。他说自己并没有服用其他药物，只是从小不吃牲畜的肝脏。有人因为本草书中说羊肝能明目而产生怀疑。其实羊肝明目是其本性，其他动物的肝脏则没有这种功效。凡是牲畜在被宰杀的时候，怒气会聚集在肝脏中。这种肝脏中的血对眼睛不利，这是很自然的。
“附方”旧方四则、新方十一则。
眼睛发热发红疼痛，看东西像隔着一层纱：应当补肝明目。用青羊肝一具，切好洗净，加入五味调料煮熟食用。（《食医心镜》）
肝虚导致眼睛发红：将青羊肝切成薄片，用清水浸泡后直接吞服，效果极佳。（《龙木论》）
病后失明：方法同上。
小儿眼睛发红：将羊肝切成薄片，用井水浸泡后敷贴患处。（《普济方》）
眼睛生翳膜、怕光流泪：这是肝经有热所致。用青羊肝一具（用竹刀切），与黄连四两混合，制成梧桐子大小的药丸。饭后用清茶送服七十丸，每日三次。忌用铁器、忌食猪肉和冷水。（《医镜》）
眼睛昏花模糊：用铜器煮青羊肝，用面饼盖在铜器上，并在面饼上钻两个如人眼大小的孔，将眼睛对着孔向上熏蒸。不超过两次即可见效。（《千金方》）
眼睛疾病导致失明：取青羖羊肝一斤，去除脂肪膜后切片，放入新瓦盆内烘干，再与决明子半升、蓼子一合一起炒干，研成细末。用白蜜调服方寸匕，每日三次。不超过三剂，视力即可恢复。坚持一年，能在夜间看清文字。（《食疗本草》）
不能远视：取羊肝一具，去除筋膜后切细，与葱子一勺炒干研末，加水煮熟，去渣后加入米煮粥食用。（《多能鄙事》）
青盲内障：取白羊肝一具，黄连一两，熟地黄二两，一同捣碎，制成梧桐子大小的药丸。饭后用茶水送服七十丸，每日三次。崔承元曾患内障失明，有人赠此方报恩，服用后视力恢复。（《传信方》）