第190章 果之一（二）（2/2）
桃胶
“修治”李时珍说：桃树生长茂盛时，用刀割开树皮，时间久了就会有胶状物渗出，采集后，用桑灰汤浸泡，晒干后使用。如果是内服，应当依照特定的方剂进行炮制。
“气味”苦，平，无毒。
“主治”经过炮制后服用，能保养脾胃使人不易饥饿，抵御风寒（《名医别录》）。能治疗泌尿系结石，活血化瘀，治疗中恶邪气及突发昏厥（苏恭）。主治恶鬼邪气（孟诜）。调和气血，治疗腹泻，止痛（李时珍）。
“发明”苏颂说：《本草》记载，将桃胶炼制后服用，可以保持体内元气，不会感到饥饿。具体方法是：仙方中服用桃胶的方法为：取桃胶二十斤，用绢袋装好，放入一石栎木灰汁中，煮沸三到五次，取出悬挂在高处，等干燥后再煮，如此重复三次，晒干后研磨过筛，用蜂蜜调和制成梧桐子大小的丸剂，每次空腹时用酒送服二十丸。长期服用可使身体轻盈，延缓衰老。
李时珍说：按《抱朴子》记载：桃胶用桑木灰汁浸泡后服用，能祛除百病，数月后可以断谷不食，长期服用则会在黑夜中发出如月光般的光亮。又《列仙传》记载：高丘公因服用桃胶而成仙。古方将桃胶视为仙药，但后人不再使用，难道是它的功效未必如此神奇吗？
“附方”旧方二则、新方三则。
虚热导致口渴：取桃胶如弹丸大小，含服效果佳。（出自《外台秘要》）。
石淋疼痛：取枣子大小的桃木胶，夏季用三合冷水，冬季用三合温水调和服用，每日三次。服药后结石会排出，排尽即停药。（出自《古今录验》）。
血淋疼痛：桃胶（炒）、木通、石膏各一钱，加水一盏，煎至七分，饭后服用。（出自《杨氏家藏方》）。
产后赤白痢疾，里急后重，腹中绞痛：将桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分研末。每次服二钱，饭前用米汤送服。（出自《妇人良方》）。
痘疹发搐、疮面黑陷：用桃胶煎汤饮用。或加水熬成膏，以酒化服，效果显着。（出自《总微论》）。
桃符
“主治”治疗中恶（突发昏厥）、精魅邪气，用水煎煮桃符后服用（孟诜）。
“发明”李时珍说：《典术》记载：桃是西方之木，为五木之精华，乃仙木。其味辛烈，性气凶煞，因此能镇压邪气，制伏百鬼。如今人们在门上悬挂桃符正是源于此。《玉烛宝典》提到：门上放置桃板可辟邪，此习俗取自《山海经》中神荼、郁垒二神居于东海蟠桃树下，掌管众鬼的典故。
许慎说：后羿死于桃木棒下。棓，就是棍杖。所以鬼畏惧桃木，现在人们用桃木枝干做成木桩来驱鬼。《礼记》记载：君王吊丧时，巫师会用桃枝扎成的扫帚在前引路，以驱除不祥。茢，就是用桃枝做的扫帚。《博物志》记载：桃树根刻成印章，可以召鬼。《甄异传》记载：鬼只畏惧桃树的东南枝。根据这些说法，可见《本草纲目》中记载的桃树枝、叶、根、果核、干桃（桃枭）、桃木桩，都能驱避鬼祟和产厄，是有依据的。钱乙的《小儿方》记载：治疗积热和结胸证，用巴豆、硇砂、水银等药时，以桃符煎汤送服，也是取桃木镇邪的含义。
桃橛（《本草拾遗》）
李时珍说：橛读作“掘”，就是木桩。人们多将其钉入地下，用以镇宅，以生长三年的桃木为佳。
“主治”突然发作的心腹疼痛，鬼疰（一种由鬼邪引起的疾病），能破除瘀血，驱除邪秽之气导致的胀满，煎煮后服用汤汁，其功效与桃符相同（陈藏器）。
“附方”新方一则。
风虫牙痛的治疗方法：取门下的桃木桩烧成灰后提取汁液，将少量汁液滴入牙洞中，然后用蜡封固。（引自《圣惠方》）。
桃寄生 见木部。
桃蠹虫 移入虫部。
栗
（《名医别录》上品）
“释名”李时珍说：栗，在《说文解字》中写作“?”，字形从“??”（音“条”），像花朵和果实下垂的样子。梵语中称它为“笃迦”。
“集解”《名医别录》记载：栗生长在山的北面，九月采收。
陶弘景说：如今会稽、诸暨的栗子，外形大、皮厚，味道不好；剡县和始丰的栗子，皮薄而味甜，才是上品。
苏颂说：栗树各地都有，其中以兖州、宣州出产的最好。树高二、三丈，叶子很像栎树叶。四月开青黄色的花，长条状的花序类似胡桃花。果实外包带刺的壳斗，大的如拳头，内有子实三、五颗；小的如桃李，子实仅一、二颗。成熟时壳斗裂开露出子实。栗的品种很多。按：陆玑《诗疏》记载：栗在各地都有生长，周地、秦地、吴地、扬地尤其丰产。唯独濮阳和范阳的栗子甜美味道持久，其他地方的比不上。倭国、韩国等海岛上的栗子大如鸡蛋，但味道寡淡不美。桂阳产有莘栗，丛生，果实大小如杏仁，果皮和子实的形状颜色与普通栗子无异，只是较小。另有奥栗，特征与普通栗相同，子实圆而细小，只生长在江湖地区，有人说就是莘栗。莘读音同榛，《诗经》所说“树之莘栗”即指此。
韩保升说：板栗树和锥栗树都很高大。茅栗类似板栗但果实细小如橡子，它的树虽然矮小，叶子却没有差别，只是春季发芽、夏季开花、秋季结果、冬季枯萎的特性不同罢了。
寇宗奭说：湖北有一种旋栗，顶部圆末端尖，就是榛栗，形状像榛子。栗子想要干燥保存，不如晒干；想要新鲜保存，不如用湿润的沙子埋藏，这样到夏初时仍然像新摘的一样。
李时珍说：栗树只能通过播种繁殖，不能移栽。据《事类合璧》记载：栗树高二、三丈，果实外包多刺的壳，形如猬毛，每根枝条上通常结四、五个果苞，果苞有青、黄、赤三种颜色。果实内核有单粒、双粒，或三、四粒不等。外壳初生时呈黄色，成熟后转为紫色，壳内有一层薄膜包裹果仁，到九月霜降时节成熟。果苞自然裂开而果实坠落的，可以长期储存；果苞未裂开的容易腐烂。栗树的花呈条状，大小如筷子头，长四、五寸，可用来点灯。
栗子中较大的称为板栗，中心扁平的子实叫栗楔。稍小的叫山栗。山栗中圆而末端尖的称为锥栗。圆小如橡子的叫莘栗。小如指尖的叫茅栗，即《尔雅》中所说的栭栗，又名栵栗，可以炒食。刘恂《岭表录异》提到：岭南地区没有栗树，只有勤州山中有一种石栗，需一年才成熟，果实圆如弹丸，皮厚而味道类似胡桃。莫非因为栗本是北方水果，不适宜生长在炎热地区？
实
“气味”咸，温，无毒。
孟诜说：吴地的栗子虽然个头大但味道差，不如北方的栗子。凡是栗子在太阳下晒干后食用，能降气补益；若不晒干则仍有木气，没有补益效果。用火煨烤去除水分，也能消除水气。生吃会引发气滞，蒸或炒熟后吃则易导致气机壅塞。患有风水病的人不宜食用，因其味咸易生水湿。
苏恭说：将栗子磨成粉食用，比菱角、芡实更好；但若用来喂养幼儿，会导致牙齿不长。
寇宗奭说：小儿不可多吃栗子。生吃难以消化，熟吃易滞气，积食生虫，常会引发疾病。
“主治”补益元气，增强肠胃功能，补肾气，使人不易感到饥饿（《名医别录》）。
生吃可治疗腰腿活动不便（孙思邈）。治疗筋骨断裂、肿痛瘀血，生嚼后外敷患处，有效（苏恭）。
栗楔（音“屑”）
李时珍说：一个刺球中有三颗栗子，其中扁平的叫栗楔。
“主治”治疗筋骨风湿疼痛（陈士良）。活血效果尤佳（苏颂说：现今衡山地区将其加入活血丹中使用）。每日生吃七枚，可消散寒性肿块积滞。另可生嚼后外敷，拔出恶刺或箭头，外敷瘰疬肿毒疼痛（《日华子本草》）。
“发明”孙思邈说：栗子是补肾的果实。患有肾病的人适宜食用。
陶弘景说：相传有人患腰足软弱无力之症，到栗树下生吃数升栗子，便能起身行走。这是因栗子能补肾的缘故，但应当生吃。若作滋补药服用，则宜蒸晒后食用。
寇宗奭说：栗子能补肾，是因它的味道属咸，但多食又会阻滞气机运行。
李时珍说：栗子在五果中属水。雨水过多的年份栗子就不结果，这是物类相应的道理。有人因体内寒凉，突然腹泻如注，让他吃二三十颗煨熟的栗子，立刻痊愈。肾主司大便功能，栗子能通调肾气，由此可以验证。《经验后方》记载治疗肾虚导致的腰脚无力，用袋子装生栗子悬挂风干，每日早晨吃十多颗，接着吃猪肾粥辅助，长期坚持必能强健。因为风干的栗子，比晒干的好，而火煨或油炒的栗子，又比水煮蒸的好。食用时仍需细嚼慢咽，连津液一同吞下，才有益处。如果一次吃到饱，反而会损伤脾胃。按：苏辙有诗说：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”这正是吃栗子的诀窍。王祯《农书》记载：《史记》中提到，秦国饥荒时，应侯请求发放五苑的枣和栗子赈灾。那么本草书中关于栗子能厚肠胃、补肾气、令人耐饥的说法，恐怕不是虚言了。
“附方”旧方三则、新方五则。
小儿疳疮：将生栗子嚼碎后外敷患处。（出自《外台秘要》）。
苇刺扎入肉中：治疗方法同上。
马汗浸入皮肤形成疮疡：治疗方法同上。（出自《胜金方》）。
马咬伤成疮：将独颗栗子烧焦研末外敷。（出自《医说》）。
熊虎爪伤：嚼碎栗子外敷伤口。（出自《肘后备急方》）。
小儿口疮：将大栗子煮熟，每日给孩子食用，效果显着。（出自《普济方》）。
鼻衄不止：取宣州产的大栗子七枚刺破，连皮烧存性，去除火毒后，加入少许麝香研磨均匀。每次服用二钱，用温水送服。（出自《圣济总录》）。
刀斧外伤：用独壳大栗子研末外敷，或在紧急时嚼碎外敷亦可。（出自《集简方》）。
栗荴（读音为“孚”）
苏恭说：这是栗子内的薄皮。
“气味”甘，平，涩，无毒。
“主治”捣碎成散，与蜂蜜调和后涂抹面部，能使皮肤光滑紧致，消除皱纹（苏恭）。
“附方”新方二则。
骨鲠在喉的治疗方法：将栗子内层的薄皮烧成炭存性，研成细末，吹入咽喉中，骨鲠即可咽下。《圣济总录》记载：用栗子肉上的皮半两（研成末），鲇鱼肝一个，乳香二钱半，一起捣匀，制成梧桐子大小的药丸。根据骨鲠卡住的深浅程度，用线系住棉布包裹的一粒药丸，用水润湿后吞服，再提起线将药丸拉出。
栗壳（即栗子的黑色外壳）
“气味”与荴相同。
“主治”反胃和消渴症，煮汁饮用（孟诜）。煮汁饮用，可止便血（日华子）。
“附方”新方一则。
鼻出血不止，多次医治无效。将栗壳烧至外部焦黑、内部焦黄，研成粉末，用粥送服二钱。（《圣惠方》）
毛球（栗子外部的刺苞）
“主治”煮汁外洗，治疗火丹毒肿（苏恭）。
花
“主治”瘰疬（吴瑞）。
树皮
“主治”煮汁外洗，治疗沙虱、溪毒（苏恭）。治疗疮毒（苏颂）。治丹毒颜色变化无常。剥取带刺的树皮，煎水外洗（孟诜。出自《肘后方》）。
根
“主治”偏肾气，用酒煎服（汪颖）。
天师栗
（《本草纲目》）
“集解”李时珍说：按：宋祁《益州方物记》记载：天师栗，只有西蜀青城山中出产，其他地方没有。据说是张天师在此学道时遗留下来的，因此得名。外形像栗子但味道更美，唯独果实单房像橡子是它的特点。如今武当山所卖的娑罗子，恐怕就是这种东西。
“气味”甘，温，无毒。
“主治”长期食用，能治疗风挛（李时珍。出自《益州记》）。
枣
（《神农本草经》上品）
“释名”李时珍说：根据陆佃《埤雅》记载：大的叫枣，小的叫棘。棘，就是酸枣。枣的树性高大，所以“朿”（刺）字重叠（写作“枣”）；棘的树性低矮，所以“朿”字并列（写作“棘”）。“朿”读音同“次”。枣和棘都有刺针，这是以字形会意。
“集解”《名医别录》记载：枣生长在河东的平坦水泽之地。
陶弘景说：世人相传河东猗氏县的枣特别优异。如今青州出产的枣子外形大而果核细，果肉肥厚且非常甜。郁州互市交易的枣子也不错，只是稍逊于青州枣。江东临沂、金城的枣子外形大但果肉疏松，脂质少，品质好的尚可入药。南方的枣质量极差，不能食用。
苏颂说：北方邻近的州郡都出产枣子，但唯独青州的品种特别优良。晋州、绛州的枣子虽然个头大，却比不上青州枣的果肉厚实。江南出产的枣子质地坚硬干燥，油脂含量少。如今园圃中种植的枣树品种很多，其中品质优良的有水菱枣、御枣等，但都不适合入药，因为它们的果肉轻而疏松。南方人将枣子煮熟后晒干，果皮薄而皱缩，味道比其他枣子更甜，称为天蒸枣，也不入药。
按：郭璞在《尔雅》注释中说：壶枣个头大而顶端尖锐，“壶”就像瓠瓜。边枣，即腰枣，中间细腰，现在称为辘轳枣。櫅枣，是白枣，果实发白时才成熟。洗枣，是大枣，出产于河东猗氏县，大小如鸡蛋。遵枣，是羊枣，果实小，呈紫黑色，俗称羊矢枣。樲枣，是酸枣，树小果实酸。还味枣，是棯枣，味道寡淡。蹶泄枣，是苦枣，味道苦涩。晰枣，是不结果实的枣树。
寇宗奭说：大枣以青州产的为最佳，其次是晋州产的，这两种枣都可以晒干后入药，有益于脾胃。其他地方的枣只能作为食物食用。青州人将枣去皮去核，烘烤干燥后制成枣圈，被视为珍奇果品。有一种御枣，味道甘美、质地轻脆，但在其他枣成熟后容易生虫，就是现在人们所说的“扑落酥”。还有一种牙枣，比其他枣成熟得早，味道也甘美，略带酸味且形状尖长。这两种枣都适合鲜食，但不适合晒干保存。
李时珍说：枣树的木质呈红色，中心有刺。四月长出小叶，叶尖锋利且有光泽。五月开小花，花色白中微带青。枣树南北各地都有，但以青州（今山东一带）和晋地（今山西一带）出产的枣子肥大甘美，入药品质最佳。枣的品种繁多，除《尔雅》记载的外，郭义恭《广志》中还列有狗牙、鸡心、牛头、羊矢、猕猴、细腰、赤心、三星、骈白等名称，另有木枣、氐枣、桂枣、夕枣、灌枣、墟枣、蒸枣、白枣、丹枣、棠枣，以及安邑枣、信都枣等。谷城的紫枣长二寸，羊角枣长三寸。密云出产的小枣，果肉脆嫩多汁，核细小，味道也甘甜，都适合作为水果食用，但不适合入药。入药必须用青州和晋地出产的晒干大枣为佳。按：贾思勰《齐民要术》记载：枣子完全变红时，每天摇晃树枝使果实脱落，收集后晒干，就会形成红皱的干枣。如果半红时采收，果肉未饱满，晒干后颜色发黄且表皮皱缩；若即将变红时采收，味道也不好。
《食经》中制作干枣的方法：需要整理一块干净的地面，铺上茭白叶编的席子之类的器具来承放枣子，白天暴晒夜间露宿，挑出胀大腐烂的枣子，晒干后收藏。切碎再晒干的叫枣脯。煮熟后榨出汁的叫枣膏，也叫枣瓤。蒸熟的叫胶枣，若加糖、蜜一起拌蒸则更甜；与麻油叶同蒸，颜色会更加润泽。将胶枣捣烂晒干的叫枣油，具体做法是：取红软干枣放入锅中，加水刚好淹没，煮沸后捞出，用砂盆研磨成细末，用生布绞取汁液，涂在盘子上晒干，其形状如油，用手摩擦刮取成粉末收藏。每次取一匙放入汤碗中，酸甜味十足，便成为美味浆汁，用来调和米糊，最能止饥渴、补益脾胃。卢谌《祭法》记载：春季祭祀用枣油。指的就是这种枣油。
生枣
“气味”味甘、辛，性热，无毒。多食会使人发寒热。身体瘦弱的人不宜食用。
孙思邈说：多食会引发热渴腹胀，扰动脏腑，损伤脾脏元气，助长湿热。
大枣
“释名”干枣（《名医别录》）、美枣（《名医别录》）、良枣。
《名医别录》记载：八月采收，晒干。
[李]瑞说：这就是晒干的大枣。味道最为甘美，因此适合入药。如今也有人用肥大的胶枣。
“气味”味甘，性平，无毒。
孙思邈说：味甘、辛，性热，滑利，无毒。
李杲说：性温。
日华子说：患有牙病、疳积病或寄生虫病的人不宜吃枣，小儿尤其不宜食用。另外，枣忌与葱同食，否则会导致五脏功能失调；与鱼同食，会引发腰腹疼痛。
李时珍说：现在的人蒸枣多用糖、蜜拌和，长期食用最易损伤脾胃、助长湿热。吃枣过多，会使牙齿发黄并滋生寄生虫。所以嵇康《养生论》说：牙齿因常食晋地（山西）的枣而变黄，虱子因寄生在头上而变黑。
“主治”治疗心腹间的病邪之气，调和脾胃，滋养脾脏功能，平复胃气，疏通九窍，辅助十二经脉运行，补益气血不足、津液亏虚及身体虚弱。缓解严重惊吓引起的四肢沉重，并能调和各种药物。长期服用可使身体轻健、延年益寿（《神农本草经》）。寇宗奭说：（煮熟后取果肉，与调理脾胃的药物搭配效果极佳）。补益中气，增强意志和体力，消除烦闷，治疗心窝部悬空不适感，清除肠道积滞。长期服用可使人不觉饥饿，如同神仙（《名医别录》）。
滋润心肺，止咳，补益五脏，治疗虚损，消除肠胃积气。与铅粉混合煅烧，可治疗小儿疳积痢疾（《日华子本草》）。小儿秋季患痢疾时，吃被虫蛀过的枣子效果良好（孟诜）。能解乌头、附子、天雄的毒性（徐之才）。调和阴阳，协调营卫之气，促进津液生成（李杲）。
“发明”陶弘景说：道家在配制方药时，常将大枣作为上等辅料。枣皮能通利，枣肉可补虚，因此入汤剂时都需剖开使用。
李杲说：大枣气味俱属浓重，属阳。其性温能补益虚损，味甘可调和阴血。
成无己说：邪气侵袭营卫时，需用辛甘之品来化解。所以用生姜、大枣调和营卫，助脾胃升发阳气。张仲景治疗奔豚病时用大枣滋养脾土以平息肾气；治水饮胁痛创制十枣汤，便是通过补益脾土来制胜水邪。
朱震亨说：枣属于土性而兼有火性，味甘，药性缓和。甘味先入脾，但补脾的方剂中并不常用甘味药。所以如今过多食用甘味食物的人，脾脏必定会受病。李时珍说：《素问》记载：枣是脾之果，脾病患者适宜食用。这是指用枣调和药物来治病，因为枣是脾经血分的药物。但如果无缘无故频繁食用，就会生虫蛀牙，造成许多危害。按：王好古说：脘腹胀满的人不要吃甘味食物，甘味会加重胀满。因此张仲景的建中汤治疗心下痞满时，减少饴糖、大枣的用量，与甘草的用法同理，这是正确使用大枣的范例。又按：许叔微《本事方》记载：一位妇女患脏躁症，悲伤哭泣不止，多方求神祷告无效。我想到古方治疗此症用大枣汤，于是配制给她服用，一剂药服完就痊愈了。古人辨病用药的精妙竟达到如此境界。又陈自明《妇人良方》记载：程虎卿的妻子怀孕四、五个月时，每到白天就凄惨忧伤，流泪叹气，像被鬼魅附体，求医问巫都无效。管伯周说：先父曾说过这种情况，必须用大枣汤才能治愈。虎卿借来药方配药，一服药就痊愈了。药方见下条。又《摘玄方》治疗此症，用红枣烧存性，以酒送服三钱，这也是大枣汤的变通用法。
“附方”旧方七则、新方十二则。
调和胃气：将干枣去核，用小火烘干研成粉末。根据情况加入少量生姜末，用白开水送服。调和胃气的效果很好。（出自《本草衍义》）。
反胃吐食：取一枚大枣去核，将一只去头翅的斑蝥放入枣内，煨熟后去掉斑蝥，空腹时吃枣，用白开水送服效果佳。
小肠气痛：取一枚大枣去核，将一只去头、足、翅的斑蝥放入枣内，用纸包裹煨熟，去掉斑蝥后吃枣，再用桂心、荜澄茄煎汤送服。（出自《仁斋直指方》）。
伤寒热病后，口干咽痛，喜唾：用二十枚大枣、十枚乌梅，捣碎后加入蜂蜜制成丸剂。
制成如杏仁大小的丸剂，含服咽下汁液，效果很好。（出自《千金方》）。
妇人脏躁，悲伤欲哭，精神恍惚如被神灵附体，频繁打哈欠的，用大枣汤治疗：大枣十枚，小麦一升，甘草二两，每次取一两煎水服用。此方也能补益脾气。（出自《金匮要略》）。
妊娠腹痛：取十四枚大红枣，烧焦后研成细末，用小便送服。（出自《梅师方》）。
大便燥结不通：取一枚大枣去核，加入半钱轻粉，用线扎紧，煨熟后食用，并用枣汤送服。（出自《仁斋直指方》）。
咒枣治疟：手持一枚枣，念咒语：“吾有枣一枚，一心归大道。优他或优降，或劈火烧之。”念七遍后，向枣上吹气，让病人吃下，即可痊愈。（出自《??嵝神书》）。
烦闷不眠：取大枣十四枚，葱白七根，加水三升，煮至一升，一次服下。（出自《千金方》）。
上气咳嗽，治疗因伤中导致筋脉拘急、上气咳嗽的：用去核大枣二十枚，酥油四两，以小火煎煮，使酥油完全渗入枣肉中，然后收存。每次含服一枚，缓缓咽下汁液，直至痊愈。（出自《圣惠方》）。
肺疽吐血，因食用辛辣热性食物导致损伤的：用红枣（连核烧存性）、百药煎（煅过）各等分，研成细末。每次服用二钱，以米汤送服。（出自《三因方》）。
耳聋鼻塞，听不见声音、闻不到气味的：取大枣十五枚（去皮核），蓖麻子三百枚（去皮），一起捣烂。用丝绵包裹塞入耳或鼻中，每日一次。三十余天后，可恢复听觉和嗅觉。应先治耳，后治鼻，不可同时塞住。（出自孟诜《食疗本草》）。
久服香身：用大枣肉与桂心、白瓜仁、松树皮制成丸剂，长期服用可使身体散发香气。（出自《食疗本草》）。
走马牙疳：取新鲜枣肉一枚，与黄柏一同烧焦研末，用油调和后敷于患处。若加入少许砒霜效果更佳。（出自王氏《博济方》）。
诸疮久坏不愈：用枣膏三升煎水，频繁清洗患处，可治愈。（出自《千金方》）。
痔疮疼痛：取一枚肥大枣剥去皮，将水银置于掌心，用唾液研磨至极细，涂于枣瓤上，塞入肛门效果良好。（出自《外台秘要》）。
下部虫痒：将大枣蒸熟取膏，与水银混合搓成长三寸的条状，用丝绵包裹，夜间塞入肛门，次日虫子即可排出。（出自《肘后方》）。
卒急心疼：《海上方》口诀云：一个乌梅两个枣，七枚杏仁一起捣。男子用酒、女子用醋送服，可保一生不患心疼。
食椒闭气：立即食用京枣即可缓解。（出自《百一选方》）。
三岁陈枣核中的仁
“气味”焚烧后，味苦，性平，无毒。
“主治”治疗腹痛及邪气（《名医别录》）。驱除恶气、突然中恶（孟诜）。将枣核烧后研末，外敷可治小腿疮疡（李时珍）。
“发明”李时珍说：按：《刘根别传》记载：道士陈孜如痴人，江夏的袁仲阳敬奉他。
陈孜说：今年春天你会生病，可服用枣核中的仁二十七枚。后来袁仲阳果然大病，服用后痊愈。又说：常服枣仁，百邪不侵。仲阳服用后有效，说明枣确实有治邪的说法。又《道书》记载：常含枣核可调气，使口中生津液，咽下效果更佳。谢承《后汉书》也说：孟节能含枣核，不进食可维持十年。这些都是借助枣来生津受气，而咽下又能通达黄宫，以调和阴阳之理。
叶
“气味”甘，温，微毒。《名医别录》记载：单服会使人消瘦，长期服用可能导致呕吐。
“主治”与麻黄同用，能发汗（《神农本草经》）。混合葛粉外擦，可治热痱疮，效果良好（《名医别录》）。治疗小儿高热，煎煮后用作药浴（日华子）。
“附方”新方二则。
小儿伤寒：患病五天后仍发热不退。取枣叶半握，麻黄半两，葱白、豆豉各一合，童子小便二锺，煎至一锺药液，分两次服用，以发汗为效。（《圣济总录》）
反胃呕哕：用干枣叶一两，藿香半两，丁香二钱半，每次取二钱药末，加生姜三片，水一盏煎服。（《太平圣惠方》）
木心
“气味”味甘、涩，性温，有小毒。
“主治”治疗中蛊毒导致的腹痛，面色青黄，身体消瘦如骨立。将木心锉碎取一斛，加水淹没三寸，煮至剩余二斗时澄清药液，再煎至五升。每日早晨服五合，服药后呕吐即可痊愈。另将药液煎至红色后服用，能疏通经脉。（李时珍，引自《小品方》）。
根
“主治”治疗小儿赤丹（一种皮肤病）从脚背开始发作的情况，煎煮药汤频繁洗浴患处。（李时珍，引自《千金方》）。
“附方”旧方一则。
让头发容易生长：取向东生长的枣树根三尺，横向放在蒸笼上蒸，待两端渗出汁液时，收集汁液涂抹头发，头发就容易生长。（出自《圣惠方》）。
皮
“主治”与老桑树皮相同，均取朝北生长的部分，等量混合，烧灰研末。每次取一合，用井水煎煮，静置后取上层清液洗眼。每月洗三次，视力昏花的人能恢复清明。忌食荤腥、饮酒及行房事。（李时珍）
仲思枣
（宋《开宝本草》）
“释名”仙枣。
马志说：北齐时期有位名叫仲思的仙人得到这种枣的种子并种植，因此以他的名字命名。
“集解”马志说：仲思枣的形状像普通大枣，长一、二寸，呈深紫色，有细密的纹路和小核，味道甘甜。如今也很少见。
李时珍说：按：杜宝《大业拾遗记》记载，隋朝时信都郡进献过仲思枣，长四寸，周长五寸，果肉肥厚，核小味美，胜过青州枣，也称为仙枣。由此看来，《广志》中提到的西王母枣、谷城紫枣，都属于这一类。
“气味”甘，温，无毒。
“主治”补虚益气，滋润五脏，祛除痰咳冷气。长期服用能使人健壮，面色红润，像神仙一样不觉饥饿（《开宝本草》）。
苦枣
（《食性》）
“释名”蹶泄（《尔雅》。名称含义不详）。
“集解”陈士良说：苦枣各地都有。果实青色且小，味道苦涩难以下咽，人们大多不食用。
实
“气味”苦，性大寒，无毒。
“主治”伤寒热邪潜伏在脏腑，导致狂躁不安、烦闷胀满，大小便闭塞不畅。取果肉煮后研磨，混合蜂蜜制成丸剂服用（陈士良）。