第109章 这不就是藜麦吗？（2/2）

李立恒一听，眼睛立刻就亮了起来，“妈妈，你真是太聪明啦！我咋就没想到呢？”

刘淑芳说，“因为妈妈看的书多呀。”

“是哪本书？我也要看！”李立恒立刻问道。

刘淑芳循循善诱，“也不是什么东西，书里都有现成的例子。我们读书学习的是解决问题的能力，我们要把学到的知识融汇贯通，不但要借鉴，还要创新。只会借鉴，也可以，那就是匠人；会创新，那就很了不起了，那就是艺术家、科学家。”

不知什么时候，李立远和李丽娜也凑过来了，他们听着妈妈的话，若有所思地回去看书了。

刘淑芳钉好木箱，洗洗手，把下午揉好的面拿出来，面已经发酵好了，她把面揉搓好，分成两部分，分别揉成长条形，放在预热好的烤炉里面，加劈柴开始烤制。

半个小时后，两个长条形的面包就出炉了，晾至不烫手了，放在案板上，切成薄片。

翌日早上，刘淑芳从园子里掰了一些生菜叶片，又煎了四个荷包蛋，拿出之前炒的蘑菇酱。一片面包，一片生菜，抹一点儿蘑菇酱，再一片面包，一片生菜，一个荷包蛋，一片面包，双手掐着，一口咬下去，唔，真好吃！

几个孩子也学着刘淑芳的样子，都吃得津津有味。

今天是星期六，下午放学比较早，李立恒放学回家，立刻就放下书包，拿着一个罐头瓶和小铲子，出门去挖地蚕去了，在小伙伴们的友情帮助下，到天黑之前，他挖的地蚕都铺满两个木箱底了。刘淑芳去路边的树林里收了一些腐殖土回来，把两个木箱装了一个半满。

第二天是星期天，一家人齐心协力，又采集了很多灰灰菜籽，把院子里都晒满了，只留下一条走路的地方。

刘淑芳在翻晒前天晾的灰灰菜籽的时候，看着撒落在底下的小小种子，有黑色的，有褐色的，有米白色的，一条信息在脑海里一闪而过，快得她来不及抓住，是什么呢？她想了又想，也没有想起来。

大概是日有所思夜有所梦吧，这天夜里，刘淑芳的梦境光怪陆离，五彩斑斓，都是有关动植物的事情，忽然，她来到一片高地，一望无际的都是灰灰菜，一阵风刮过，灰灰菜的种子纷纷撒落，黑色的、红色的、褐色的、黄色的、白色的，铺满了地面，捧一捧在手心里，那五颜六色的种子，就像一粒粒宝石一样，在阳光下闪闪发光，散发着一股馨香的气息……

藜麦，忽然一个陌生的词汇出现在脑海里，对呀，灰灰菜，在古代不就是被称为藜吗？那么它的种子称为藜麦也没有错啊。既然是麦，那么它就是粮食，就可以食用。刘淑芳兴奋得大笑起来，结果就笑醒了。

刘淑芳躺在那里，望着模糊的棚顶，半天才理清思绪，她害怕明天早上再忘记了，就连忙爬起来，拉开电灯，把藜麦两个字写在笔记本上。

第二天，刘淑芳在学校的图书室，翻遍了有关植物学方面的书，也没有找到有关藜这种植物的词条。

中午吃完饭，刘淑芳骑着自行车就去了图书馆，要不还得是大图书馆，她很快就从一本《食用作物学》里面，找到了有关藜麦的记载，该书介绍说藜麦蛋白质含量高达14.1g/100g，比鸡蛋还高，且氨基酸比例均衡，富含多种人体必需氨基酸。同时，还含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素B族、维生素E等）和矿物质（如钙、铁、钾等）。