第110章 书中自有千钟粟（1/2）

哎呀，那这个灰灰菜籽可真是一个好东西呀！用它喂鸡，鸡一定会更容易产蛋。

而且，它这么有营养，人也可以吃呀！

刘淑芳还在别的书上查到了苋米、稗子、狗尾草这些北方地区常见的野草，她按图索骥，一一跟路边野外的野草挂上了钩。

刘淑芳把几本记录着这些知识的书借回家，也让几个孩子看看。

在接下来的几个星期，刘淑芳母子利用课余时间又采集了很多灰灰菜籽、苋菜籽、稗草籽和狗尾草籽。

草籽都晒干了，刘淑芳特意挑出一些品相好的灰灰菜籽，也就是藜麦另外收起来，大约有三十多斤。

刘淑芳用藜麦煮了一锅粥试试，软糯中带着细微嚼劲，不像大米粥那样完全糊化，每粒藜麦仍能保留一点弹感；味道则是清淡的谷物本味，自带轻微的坚果香气。

“今天这个小米粥有点儿奇怪啊，怎么是彩色的？味道也不太一样。”李丽娜吃了一口藜麦粥，疑惑地嘀咕着。

“这可不是小米粥，这个呀，是藜麦粥。”刘淑芳笑着说。

“藜麦粥？藜麦是什么东西？我咋从来没听说过？不过还挺好吃的！”李立恒问道。

刘淑芳把书翻到藜麦那一页，展示给你几个孩子看。

李立远惊讶地问道，“妈妈，难道这藜麦就是灰灰菜？”

“啥？灰灰菜？妈妈你拿鸡食给我们吃？我们家粮食不够吃了吗？”李立恒惊恐地瞪大眼睛。

李立远接过书，认真地阅读起来，并且朗读出声了，李丽娜和李立恒听到书中的介绍，也感觉很是惊奇，加上藜麦粥的味道和口感都挺好的，也不再觉得自己是在吃鸡食了。

刘淑芳又尝试着开发出藜麦的几种新的吃法，这令他们家的餐桌上变得更加丰富起来。

藜麦煮得久一点，粥底会更稠滑，藜麦的嚼劲会减弱；若搭配红枣、南瓜等食材，能让整体风味更丰富。

藜麦几乎没有杂味，很容易吸收其他食材的风味，可以搭配任何食材。

十月底，收了秋的园子变得光秃秃的，只余下两排鸡栏和几根没有挂果的葡萄藤。

刘淑芳把所有的鸡都集中在西边的鸡栏里面，因为这边的鸡窝是用土坯垒的，冬暖夏凉。鸡窝挺大的，挤挤更暖和。

冷不丁把两窝鸡合在一起，它们还是有些对立的，其中最活跃的是一只公鸡，它专门挑那几只小鸡啄，怎么惩罚它也没用！刘淑芳觉得是时候吃一顿小鸡炖蘑菇了。

一餐小鸡炖蘑菇，令鸡群变得和谐了一些，也宽松了一些。

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