第122章 梯云巷里的酸辣炽魂（2/2）

第一碗酸辣粉，刘安端给了一个扛着货箱的挑夫。挑夫约莫四十多岁，皮肤黝黑，额头上布满了汗珠，肩上的货箱沉甸甸的，压得他的背微微有些驼。他接过碗，道了声谢，便蹲在小马扎上，拿起筷子，迫不及待地搅了起来。粉条与调料、肉酱、酸萝卜混合在一起，发出“咕嘟咕嘟”的声响，诱人的香气扑面而来。挑夫吸溜着粉条，吃得满头大汗，嘴里还不住地念叨：“王嬢嬢，你这粉真是够霸道！辣得跳脚，酸得开胃，爬了三趟十八梯，累得腰都直不起来，吃口这个，汗一出，浑身舒坦，再扛两箱都不在话下！”

他的话音刚落，周围的食客们都笑了起来，笑声里带着山城人特有的豪爽与热情。

来吃粉的人，形形色色，却都透着一股子鲜活的烟火气。有挽着裤脚的力夫，他们刚从码头回来，肩上还扛着麻绳，一碗酸辣粉下肚，便卸下了满身的疲惫；有系着围裙的厨子，他们是来偷师的，一边吃一边咂摸滋味，琢磨着怎么把这酸辣味带回自己的店里；还有背着书包的学生，他们放学了，三三两两聚在一起，手里捧着酸辣粉，辣得直吐舌头，却笑得一脸灿烂。

他们或蹲或站，围着小小的木桌，吃得热火朝天。有人辣得直擦汗，却舍不得放下筷子，嘴里还念叨着：“这粉里有山城的脾气，够烈，够爽！”有人边吃边和身边的人聊着天，聊着柴米油盐，聊着家长里短，聊着山城的变化，声音里满是对生活的热爱。

巷口有个扎着羊角辫的小姑娘，约莫五六岁的年纪，手里捧着一碗酸辣粉，吃得小心翼翼。她总是把自己碗里的酥黄豆挑出来，一颗一颗地喂给蹲在桌下的流浪狗。小狗摇着尾巴，眼睛亮晶晶的，等着小姑娘的投喂，偶尔还会伸出舌头，舔舔小姑娘的手背，逗得小姑娘咯咯直笑。那画面温馨又美好，成了梯云巷里一道独特的风景。

刘安在粉摊帮忙的日子里，渐渐摸清了食客们的口味。爱出汗的力夫，他会多加两勺醋，解腻又开胃；年纪大的老人，他会少放些盐，怕齁着他们；给学生的，他会多舀些汤，叮嘱他们“慢点吃，别呛着”。王嬢嬢看着他忙碌的身影，笑着说：“后生，你这是把咱山城人的体恤，都调进粉里了。”

刘安笑了笑，他想起系统任务里的“山城的炽烈”，原来这炽烈，不只是辣得够劲，更是藏在烟火气里的温柔与体恤。

暮色渐渐降临，夕阳的余晖洒在梯云巷的青石板上，给石板路镀上了一层金色。巷弄里的路灯亮了起来，昏黄的灯光透过树叶的缝隙，洒下斑驳的光影。粉摊前的食客渐渐散去，最后一碗酸辣粉的汤，被王嬢嬢倒进了泔水桶。桶边的野猫闻到了香味，凑过来舔着桶底的残汁，引得几只老鼠从墙角探出头来，又迅速缩了回去。

就在这时，刘安的脑海里响起了系统的提示音：【叮！任务完成！成功调制酸辣粉4700碗，完美契合“山城的炽烈”核心要义。奖励发放：积分点，“麻辣小面”制作技艺解锁，“街巷识味”终极技能稳固激活。】

刘安长长地舒了一口气，看着空荡荡的粉摊，心里竟有些不舍。

离开梯云巷的前夜，王嬢嬢把他叫到身边，递给他一个小小的玻璃瓶。瓶子里装着满满的红油辣子，是王嬢嬢亲手熬制的。“后生，这瓶红油你带着，回去拌菜的时候放一勺，就当是咱梯云巷的念想。”王嬢嬢的声音温和，带着几分不舍，“记着，山城的味，藏在烟火里。就像这酸辣粉，看着泼辣，其实最暖打拼人的胃。日子再苦，辣出眼泪也得往前闯，这才是咱山城人的性子。”

刘安接过红油瓶，瓶子温热，带着王嬢嬢手心的温度。他郑重地点了点头，将瓶子揣进了怀里。

离开梯云巷的那天清晨，天刚蒙蒙亮，巷子里还弥漫着淡淡的雾气。刘安走在青石板铺就的石阶上，粉摊的吆喝声渐渐淡了，酸辣粉的鲜香混着山城潮湿的水汽，还在鼻尖萦绕。他怀里的红油瓶沉甸甸的，那里面装着的，不只是红油辣子，更是山城的烟火气，是梯云巷的人情味，是王嬢嬢的叮嘱，也是他在山城收获的成长。

他突然懂了，这碗滚烫的酸辣粉里，藏着的是山城儿女的刚烈与温柔。他们把土地的馈赠——那一碗红薯粗粉，把爬坡上坎的艰辛——那卯足了劲的泼辣，把生活的热望——那藏在酸香里的温柔，都调进了一碗粉里。一口下去，是对抗疲惫的勇气，是拥抱日子的炽热，是每个与山城共生的人，都懂的那份与梯坎相伴的坚韧。

刘安回头望了望梯云巷的方向，巷口的红灯笼还在随风摇曳，像一盏盏指路的明灯。这味道，就像巷弄里的灯，在坡上亮着，照见了蜿蜒的石阶，也暖着每个晚归人的路。他握紧了怀里的红油瓶，转身，继续向南走去。前路漫漫，还有更多的美食，更多的风景，更多的故事，在等着他去探寻。