第108章 雨林山寨，一锅竹筒饭里的草木青（1/2）

离开云顶高原寺庙时，扎西师傅赠予的那块茶砖，被刘安用一块柔软的棉布仔细包裹好，贴身藏在行囊深处。那股混合着岁月陈香与高原阳光味道的独特气息，总在不经意间钻入鼻腔，让他想起经堂里悠远的钟声，以及喇嘛们低沉而虔诚的诵经声。

一路向南，飞机、汽车、马车，辗转数日。高原的肃穆与清冷，逐渐被扑面而来的湿热与喧嚣所取代。车窗外，连绵的青山被浓密的绿色所覆盖，仿佛一块巨大的翡翠。空气变得粘稠而湿润，带着泥土和植物腐烂的气息。参天古木直插云霄，粗壮的藤萝如巨蟒般在林间缠绕、攀爬，形成一道道天然的绿色拱门。

当刘安终于抵达“绿谷”雨林边缘的傣族山寨时，已是傍晚时分。夕阳的余晖透过茂密的树叶，洒下斑驳的光影。山寨的入口处，一座古朴的竹制寨门静静伫立，门上悬挂着的铜铃随着山风轻轻摇曳，发出清脆悦耳的声响。空气中弥漫着一股浓郁的甜香，那是新蒸的糯米混着竹节特有的清气，从错落有致的竹楼里飘然而出，勾得人食指大动。

他来到了这片被绿色环抱的世外桃源。

就在刘安的目光被寨子里几位正在砍竹的壮硕汉子吸引时，脑海中的系统任务适时弹出，带着一种充满生机与活力的气息：

“系统任务：草木共生”

为劳作的山民与探险的旅人，蒸制“竹筒饭”4050筒。

需用糯米、腊肉与香茅草，蒸出“雨林的清润”。

任务奖励：积分点，解锁“菠萝饭”制作技艺，“草木共生”终极技能激活（可从自然食材的交融中品出雨林的馈赠与生命的蓬勃）。

刘安深吸一口气，让雨林特有的湿润空气充满肺腑，也让自己的心情平静下来。他循着那股诱人的甜香，走进了寨子中央的晒谷场。

晒谷场上，一派繁忙而有序的景象。竹篾编织的巨大箩筐里，堆满了新收割的糯米，颗颗饱满，色泽洁白，在夕阳下泛着微光。几位穿着鲜艳筒裙的傣家妇女，正围坐在一张宽大的竹席旁，手脚麻利地忙碌着。她们将提前泡好的糯米捞出沥干，与切成小丁的腊肉、切段的香茅草一起拌匀，然后小心翼翼地往一个个削好的竹筒里装填。

一位头发花白、面色黝黑的老人，正坐在竹凳上，专注地削着竹筒。他便是寨子里德高望重的岩叔。青绿色的竹子被他手中的竹刀劈成一段段半尺长的竹筒，竹节处被巧妙地保留下来作为底部，切口处的竹膜薄如蝉翼，泛着莹润的光泽。

“年轻人，来尝尝我们傣家的竹筒饭吗？”岩叔抬起头，看到了站在一旁的刘安，脸上露出了淳朴而热情的笑容。

“谢谢岩叔，我是来学习的。”刘安恭敬地回答道。

岩叔爽朗地笑了起来：“好啊，我们傣家的手艺，就怕没人学。来，我教你。”

“竹筒饭，米是骨，竹是魂，香是神。”岩叔一边用竹刀仔细地刮着竹筒的内壁，一边耐心地讲解着，他的声音如同雨林深处的溪水般清亮悦耳，“糯米得选我们本地特有的圆粒‘香糯’，这种米口感软糯，香气浓郁。泡米也有讲究，得用清水泡上整整三个时辰，让米粒充分吸收水分，这样蒸出来的饭才够软和。”

他拿起一个削好的竹筒递给刘安：“你看，这竹筒也得选当年生的甜竹。这种竹子内壁薄，竹香特别足。太嫩的竹子容易破，太老的竹子纤维粗，竹香也淡了。”

刘安接过竹筒，果然闻到一股清新的竹香。

“至于腊肉，”岩叔指了指竹席上的一个陶盆，“那得是我们自家养的土猪熏制的，肥瘦相间，肥而不腻。把它和香茅草一起拌进糯米里，蒸出来的饭，既有肉的油香，又有草的清香，带着一股子草木的灵气，吃着舒坦！”

刘安认真地听着，将每一个细节都牢牢记在心里。

蒸饭的法子，更是藏着雨林先民们的生存智慧。将泡透沥干的糯米与腊肉丁、香茅草段充分拌匀后，装进竹筒至八成满，然后用新鲜的芭蕉叶将筒口紧紧塞住，防止蒸汽外泄。接着，将装好米的竹筒放进专门的炭火塘里，用余烬将其埋好。在蒸制的过程中，还需要时不时地翻动竹筒，让其受热均匀。大约半个时辰后，将竹筒取出，用刀背轻轻敲裂，饭便会随着竹片一起脱出，形状完整，还带着清晰的竹节印痕。

“这饭啊，得‘焖’。”岩叔一边往火塘里添着干燥的竹枝，一边说道。火苗舔舐着竹枝，发出噼啪的声响，一股浓郁的竹香和米香混合在一起，在空气中弥漫开来。“就像雨林里的植物生长，得慢慢来，不能急。火太旺了，竹筒容易烤焦，饭也会糊；时间太短了，米又蒸不熟，吃起来硬邦邦的。得让炭火的热量和竹子的清香，慢慢渗透到每一粒米里，这样才算得上是真正的雨林真味。”

在岩叔的悉心指导下，刘安开始动手学习制作竹筒饭。他学着岩叔的样子选竹、削竹、泡米、拌料、装填、封口、入火。起初，他的动作有些笨拙，不是竹筒削得厚薄不均，就是装米时装得太满或太满。但岩叔总是不厌其烦地纠正他的错误，鼓励他多尝试。

就在刘安专注地刮着一个竹筒内壁时，他脑海中突然传来一阵轻微的嗡鸣。他知道，这是系统技能正在激活。

“叮！“草木共生”终极技能已激活！”

“技能效果：可从自然食材的交融中品出雨林的馈赠与生命的蓬勃。”

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