第204章 新米粥与晨间的细语（2/2）

今天作坊要试做一批新的辣白菜酱。苏念棠从空间里拿出几棵自家腌的辣白菜，酸辣脆爽，正是时候。又准备了猪肉末、豆腐丁、韩式辣椒粉和其他调料。

王大姐处理辣白菜，切得细细的。孙桂花剁肉末，刘慧准备辅料。吴桂花照例记录，在新的一页写下：“十月廿八，试制辣白菜肉酱。用料：自制辣白菜三棵（约四斤），猪前腿肉两斤，老豆腐一斤……”

苏念棠在灶前操作。热锅凉油，先下肉末煸炒出油脂和香气，再下葱姜蒜末。辣白菜挤掉部分汁水，切碎下锅，酸辣味瞬间被热油激发出来，带着发酵后的醇厚。

豆腐切丁，入锅轻轻翻炒，吸收汤汁。加入适量的韩式辣椒粉、少许糖和鱼露调味，小火慢熬，让所有味道充分融合。

“这个味道特别！”王大姐吸着鼻子，“酸酸辣辣的，闻着就开胃！”

“冬天吃这个好，暖身。”孙桂花说。

刘慧小声问：“苏姐，这个酱配米饭是不是特别好？”

“嗯，拌饭、拌面，或者炖豆腐、炖菜时放一勺，都行。”苏念棠尝了尝味道，点头，“成了。酸辣适中，白菜脆爽，豆腐吸味。”

第一批辣白菜酱装瓶时，已经快中午了。吴桂花记录着成品数量，心里琢磨：这酱口味独特，成本比蘑菇肉酱低些，定价可以亲民点，应该会受到欢迎。

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午饭是简单的白菜炖豆腐，里面加了一勺刚做好的辣白菜酱。酸辣味融入汤汁，普通的炖菜立刻变得滋味十足。就着二合面馒头，几个人吃得鼻尖冒汗。

“这酱真提味！”王大姐啃着馒头说，“冬天没胃口的时候，来这么一勺，啥都吃得下了。”

“我回去也想试试，”孙桂花说，“就是家里没苏姐这辣白菜腌得好。”

吴桂花默默吃着，心里记下了做法。或许……等开了工钱，她也买点白菜辣椒，试着腌一点？给孩子们换换口味。

饭后休息时，王大姐又提起了服务社的事。

“我昨儿个去买盐，听柜台小刘说，新接手的人好像定下来了。”她压低声音，“是政治部孙干事的爱人，姓赵，叫赵春梅。听说以前在县里的副食店干过，挺会来事儿。”

孙桂花问：“那人怎么样？”

“不清楚，还没正式来呢。”王大姐摇头，“就听说挺年轻的，三十出头，爱说爱笑。”

苏念棠听着，没插话。服务社换人，只要按规矩办事，不影响她的正常供货就行。至于多一条小渠道……现在产量有限，还是专注供销社这边稳妥。

下午，照例开放参观。今天只来了一拨人，是附近家属院的两位大嫂，听说了辣白菜酱，特意来看看。尝了一点之后，立刻决定买两瓶。

“这个好，冬天吃油腻了，来点这个爽口。”一位大嫂说。

“我儿子就爱吃辣的，这个正对他胃口。”另一位也说。

送走客人，作坊里清静下来。苏念棠盘点着存货，心里慢慢规划：蘑菇肉酱反响好，可以常做。辣白菜酱成本低，口味独特，可以作为冬季主打之一。牛肉酱用料贵，但味道扎实，可以少量做，满足高端需求。香菇酱是老招牌，不能断。

正想着，院门被推开了。陆建军回来了，手里提着个网兜，里面是几个黄澄澄的柿子。

“后勤处发的，说是慰问品。”他把柿子放在桌上，“软了，正好吃。”

孩子们欢呼着围上来。苏念棠挑了两个最软的，剥了皮，递给明远和明轩。明浩自己拿了一个，小心地掰开，吮吸着甜蜜的汁水。

“今天回来得早？”苏念棠擦着手问。

“嗯，下午没会。”陆建军走到她身边，很自然地握住她的手，眉头微蹙，“手这么凉？炉子没烧旺？”

“烧着呢，刚洗了东西。”苏念棠任他握着，“服务社新人的事，你听说了吗？”

“听说了，赵春梅。”陆建军点头，“孙干事跟我提过一嘴。人应该还行，就是……可能想法比较多。不过没关系，咱们的酱主要走供销社，服务社那边，随她去吧。合作就按之前的规矩来，不合作也无所谓。”

“嗯。”苏念棠放心了。只要他不觉得有什么需要特别应对的，她就更不担心了。

“对了，”陆建军想起什么，“过两天我可能要出差，去师部开会，大概三四天。”

苏念棠抬眸看他：“哪天走？”

“后天。”陆建军握紧她的手，“会尽快回来。”

“工作要紧。”苏念棠靠在他肩上，“家里你放心。”

暮色渐浓，厨房里又亮起灯火。晚饭是中午剩的炖菜热了热，加了点粉条。就着馒头，一家人吃得简单却满足。

夜里，孩子们睡了。陆建军靠在床头看书，苏念棠坐在灯下缝补孩子们磨损的衣角。

“念棠。”陆建军放下书。

“嗯？”

“我不在家这几天，要是有什么事——我是说万一——你就去找后勤处老王，或者直接去营里找刘教导员。我都交代过了。”他的声音在安静的夜里格外清晰。

“能有什么事？”苏念棠失笑，“现在一切都挺好。”

“我知道。”陆建军将她手里的针线拿开，拉进怀里，“就是……不放心。”

苏念棠靠在他胸口，听着他沉稳的心跳，笑了：“陆营长，你什么时候变得这么啰嗦了？”

陆建军低头，吻了吻她的发顶，没说话，只是手臂收得更紧了些。

窗外，北风渐起。

但屋里很暖，灯火可亲。

这细水长流的日子，就在这一粥一饭、一言一语中，稳稳地向前流淌着。