第72章 仿品初现 风波暗生（1/2）

林家摊子的生意持续红火，卤味名声在外，小菜走量稳定，甚至连食材加工的活儿也做得有声有色。这般的顺风顺水，终究引来了更直接的效仿与竞争。

最先出现的是在码头另一头，离王胖子面摊不远的地方，新支起了一个熟食摊子。摊主是一对看起来老实巴交的夫妇，卖的也是卤味，主打卤豆干和卤蛋，价钱比林家摊子稍低一两文。

起初，并未引起太多注意。码头上人多，需求也多样，多一个摊子分流些客人也属正常。薇薇还曾远远看过一眼，那摊子的卤味成色普通，香气也淡，并未放在心上。

然而，不过三五日，情况开始有些不对。

林家摊子的几位老主顾，再来买卤味时，偶尔会带着几分好奇和求证的语气问：

“林姑娘，听说码头那头新开的张家卤味，方子是从你们家流出去的？味道有七八分像呢！”

“是啊，我也听说了，还便宜两文钱，是真的吗？”

流出去方子？薇薇心中一惊，面上却不动声色，笑着澄清：“各位叔伯说笑了，我们家的方子是家母留下的，自己又琢磨改良了许久，从未外传。这卤味一道，各家有各家的做法，味道相似也是有的。”

客人们将信将疑，有人图便宜，便试着去那张家卤味摊购买。反馈回来的消息是，初入口味道确有几分相似，但细品之下，咸味过重，香味单薄，缺乏林家卤味那种醇厚回甘的层次感，豆干和鸡蛋也煮得有些过火，口感偏硬。

即便如此，因为价格优势，张家卤味摊还是吸引了一批对价格敏感、或者纯粹想尝鲜的客人，对林家摊子的生意造成了一定的冲击，尤其是卤豆干和卤蛋这类低价产品的销量，明显下滑了一些。

林老二和张氏有些坐不住了。

“薇儿，这……这分明是偷学了咱们的方子去，还降价抢生意！太不地道了！”林老二气得脸色发红。

“就是，虽然味道差些，可便宜啊！长此以往，咱们的生意可怎么办？”张氏也忧心忡忡。

薇薇心中同样凝重，但她知道，此时慌乱和愤怒都无济于事。

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