第153章 豆制品系列开发(2/2)
在李望川的鼓励下,妇女们渐渐克服了心理障碍,开始学着做臭豆腐,虽然依旧有些不适应那股味道,但想到能赚银子,也都认真起来。很快,第一批臭豆腐就做出来了,炸熟后分给大家品尝,每个人都赞不绝口,再也没人抗拒做臭豆腐了。
几日下来,豆腐坊的豆制品种类越来越多,有豆腐、豆皮、腐竹、豆干、臭豆腐,还有豆浆、豆脑,每一种都做得极为精致,品质上乘。李婉儿看着库房里堆满的豆制品,笑着对李望川道:“总领,豆制品都做好了,第一批大概有五百斤豆皮、三百斤腐竹、四百斤豆干、两百斤臭豆腐,还有一千斤豆腐,咱们先在卤肉铺、火锅楼试卖,再运往县城、州府销售,定价如下:豆皮每斤八文,腐竹每斤十五文,豆干每斤十二文,臭豆腐每斤十文,豆腐每斤三文,比县城的价格便宜两文,性价比高,肯定能受欢迎。”
李望川点点头,沉声道:“定价合理,先在李家坪试卖,让村民们尝尝鲜,再运往县城、州府。另外,包装要做好,豆皮、腐竹、豆干、臭豆腐用油纸包装,印上‘望川豆制品’的字样,既干净卫生,又能打响品牌。还有,让张师傅和刘师傅教大家做更多口味的豆制品,比如麻辣豆干、五香腐竹、甜辣豆皮,满足不同人的口味,扩大销量。”
“明白!我这就安排!”李婉儿应道,立刻让人准备油纸包装,印上“望川豆制品”的字样,又让张师傅和刘师傅研发新口味的豆制品。
当日下午,卤肉铺和火锅楼就开始试卖豆制品。卤肉铺里,豆皮、腐竹、豆干摆在最显眼的位置,油纸包装精致,豆香浓郁,吸引了不少村民前来购买。“给我称两斤豆干,两斤豆皮!”一位村民拿着铜钱,笑着道。
“给我称一斤腐竹,一斤臭豆腐,我家娃子想吃臭豆腐!”另一位村民也跟着道。
店员们忙碌着,称豆制品、包装、收钱,脸上满是笑容。火锅楼里,豆皮、腐竹、豆干成了最受欢迎的食材,煮在麻辣或清汤锅底里,吸满了汤汁,味道极佳,食客们纷纷点单,赞不绝口:“这豆皮煮在火锅里太好吃了,筋道入味!”“腐竹炖肉也香,下次要多买些带回家!”
试卖第一天,豆制品就卖出了大半,收入颇丰。村民们吃了豆制品后,纷纷称赞,不少人还特意来豆腐坊,想学习做豆制品的手艺,赵云英笑着道:“大家别急,等我们把豆制品生意做稳了,就教大家做,让大家在家也能做豆制品,自己吃或者拿去卖都好。”
村民们听了,纷纷道谢,心里对李望川更是感激。李望川不仅让大家吃饱饭,还带着大家赚银子,这样的好总领,是李家坪的福气。
几日后,李婉儿安排商队,将剩余的豆制品运往襄阳县城和州府销售。商队刚到县城,“望川豆制品”就吸引了不少人前来购买。县城里的百姓早就听说李家坪的土豆、红薯好吃,如今又出了豆制品,价格便宜,品质上乘,纷纷前来抢购。“给我称三斤豆干,两斤腐竹!”“我要五斤豆皮,三斤臭豆腐!”
县城里的商铺也纷纷前来进货,想代销“望川豆制品”。李婉儿笑着答应,与商铺签订了代销协议,规定了进货价格和销售价格,确保豆制品的价格统一,不会出现恶意压价或抬价的情况。
很快,“望川豆制品”就传遍了襄阳县城和州府,成为最受欢迎的商品之一,每天都有商队前来李家坪采购,豆腐坊的豆制品供不应求,李石头不得不扩大豆腐坊的规模,增加工匠和设备,日夜赶工,才能满足需求。
随着豆制品生意越来越火爆,李家坪的收入也大幅增加。李望川将一部分收入用来改善村民们的生活,给豆腐坊的工匠和妇女们涨了工钱,给村里的老人和孩子发放了补贴;一部分收入投入工坊,购买更多的黄豆和设备,扩大豆制品的生产规模;还有一部分收入用来开垦荒地,种植黄豆,实现黄豆自给自足,降低成本。
赵老实看着李家坪的变化,心里满是欣慰,找到李望川,笑着道:“望川,你真是有本事,带着大家种土豆、红薯,又做豆制品,现在大家不仅能吃饱饭,还能赚银子,盖砖瓦房、买新衣裳,日子越来越好,俺们老赵家能有你这样的女婿,真是福气。”
李望川笑着道:“岳父,这都是大家一起努力的结果,没有大家的付出,也不会有现在的李家坪。以后我们还要做更多的生意,比如酿酒、做铁器,让李家坪越来越强,让大家的日子越过越好。”
赵老实点点头,眼中满是坚定:“好!俺们都跟着你干,你说咋做就咋做,俺们相信你!”
然而,就在李家坪的豆制品生意做得风生水起时,襄阳府的乡绅们却坐不住了。王老爷坐在书房里,手里拿着一块“望川豆干”,咬了一口,味道确实极佳,眼中闪过嫉妒与阴狠:“李望川小儿,真是越来越嚣张了,先是土豆、红薯,现在又做豆制品,生意做得这么火爆,赚了这么多银子,再这样下去,李家坪的实力越来越强,迟早会威胁到我们的地位!”
管家站在一旁,谄媚地笑道:“老爷,依我看,我们可以联合其他乡绅,断了李家坪的黄豆供应,他们做豆制品离不开黄豆,只要断了黄豆,他们的豆腐坊就只能停工,到时候我们再低价收购他们的豆腐坊,把豆制品生意抢过来,岂不是好?”
王老爷眼中闪过一丝精光,点点头:“好主意!襄阳府的黄豆大多掌握在我们手里,只要我们联合其他乡绅,不卖黄豆给李家坪,他们就算有手艺,也做不出豆制品。另外,我们再散播谣言,说李家坪的豆制品不干净,吃了会生病,让百姓们不敢买他们的豆制品,双管齐下,定能让李望川的豆制品生意做不下去!”
管家连忙道:“老爷英明!我这就去联系其他乡绅,断了李家坪的黄豆供应,再去散播谣言,让李望川尝尝我们的厉害!”
王老爷满意地点点头,喝了一口茶,眼神里满是贪婪与阴狠。李望川,你想带着李家坪崛起,没那么容易!这襄阳府,还是我们乡绅说了算!
几日后,李婉儿让商队去襄阳府采购黄豆,却发现所有的黄豆商铺都不卖黄豆给他们,商队的人询问原因,商铺老板们支支吾吾,不敢说实话,只说黄豆卖完了。商队的人四处打听,才知道是王老爷联合其他乡绅,下令所有黄豆商铺不准卖黄豆给李家坪,断了他们的黄豆供应。
与此同时,襄阳县城里也传出了谣言,说李家坪的豆制品不干净,用的是变质的黄豆,吃了会拉肚子、生病,不少百姓们信以为真,不敢再买“望川豆制品”,卤肉铺和火锅楼的生意也受到了影响。
商队的人将情况汇报给李婉儿,李婉儿脸色凝重,立刻找到李望川,将王老爷断黄豆供应、散播谣言的事说了一遍:“总领,王老爷太过分了,竟然断了我们的黄豆供应,还散播谣言,破坏我们的豆制品生意,我们该怎么办?”
李望川坐在椅子上,手指轻轻敲击着桌面,眼神沉了沉。王老爷的手段,他早有预料,只是没想到这么快就出手了。断黄豆供应、散播谣言,看似狠毒,却也在意料之中,他早就做好了应对的准备。
他抬头看向李婉儿,沉声道:“婉儿,别急,王老爷断了我们的黄豆供应,我们自有办法解决。之前我已经让赵大牛组织村民们开垦了一百亩荒地,种植黄豆,再过一个月,黄豆就能丰收,到时候我们就能实现黄豆自给自足,不用再依赖外面的供应。至于谣言,我们不用理会,只要我们的豆制品干净卫生、品质上乘,百姓们自然会相信我们。另外,你让张师傅和刘师傅多做些豆制品,免费分给县城的百姓们品尝,让他们亲自尝尝我们的豆制品,谣言自然不攻自破。”
李婉儿点点头,眼中闪过一丝坚定:“好,我这就去办!让村民们加快收割黄豆的准备,再让商队去周边州县采购黄豆,暂时解决供应问题,同时让张师傅和刘师傅做豆制品免费品尝,打破谣言!”
李望川嗯了一声,目光望向襄阳府的方向,眼神锐利如刀。王老爷,你以为断了我的黄豆供应、散播谣言,就能打垮我吗?你太小看我李望川了,这场较量,才刚刚开始!