第279章 小鸡炖蘑菇（1/2）

暮色四合时分，一家人回到了胡同。

院子里还残留着夕阳最后一抹暖调，空气却已带上了夜的清寒。

安安在自行车上就睡熟了，被周凛川小心地抱下来，直接送进了里屋床上。

周轩虽然也累，但精神头还在，主动把装蘑菇的竹篮提进厨房，又帮着林晚书把带出去的杂物归置好。

厨房的灯“啪”一声亮起，昏黄的光晕立刻驱散了角落的昏暗，也将那一篮子沾着泥土和松针、形态各异的蘑菇映照得清清楚楚。

榛蘑敦实，鸡油菌嫩黄，松蘑带着特有的深褐色和松脂清香，还有些叫不上名字但周凛川确认可食用的杂菌，挤挤挨挨，散发着山野雨后最本真的鲜灵气息。

“哟，收获不小啊！”对门李大妈正抱着路生过来串门，看见蘑菇篮，眼前一亮，“这蘑菇看着就鲜！晚书，晚上有好菜了。”

“是呢，凛川带着孩子们去北郊林子里采的。”林晚书脸上带着笑，手上已经开始麻利地收拾，“李大妈，一会儿炖好了，给您和路生端一碗尝尝鲜。”

“那敢情好！我们先回去了，不打扰你忙活。”李大妈笑呵呵地抱着孩子走了。

林晚书系上围裙，先把蘑菇倒在铺了旧报纸的灶台上。

采蘑菇的快乐在于过程，收拾起来却需要耐心。她拿起小刀，熟练地削去菌柄底部带着泥土和腐叶的部分，动作又轻又快，尽量保留完整的菌伞。

粘着的松针和细小草屑，则用一把旧牙刷，就着清水，仔细地刷洗干净。不同种类的蘑菇分开处理，榛蘑和松蘑需要多浸泡一会儿，鸡油菌则相对娇嫩，洗净即可。

周凛川安顿好安安，也走进了厨房。

他没说话，很自然地拿起一个盆，接上清水，将林晚书初步处理好的蘑菇放进去漂洗，洗去最后的浮尘和可能的细小沙粒。

他的手指粗大，但动作很细致，每一朵蘑菇都在他掌心被水流轻柔地抚过。

周轩写作业去了，厨房里只剩下他们两人。水声哗哗，混合着蘑菇被清洗时发出的细微摩擦声。

灯光下，那些洗净的蘑菇呈现出更加诱人的本色，湿漉漉，水灵灵，仿佛把一整片雨林的精华都浓缩在了这小小的厨房里。

“家里还有半只鸡，昨天买的，还没来得及做。”林晚书一边沥干蘑菇的水分，一边对周凛川说，“正好，小鸡炖蘑菇。”

周凛川“嗯”了一声，转身从碗柜里拿出那只用油纸包着的鸡，走到院子里的水龙头下冲洗、斩块。他的刀工利落，斩出的鸡块大小均匀，骨头茬子整齐。

灶膛里的火重新生了起来，橘红色的火苗舔着锅底。

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