第579章 林薇薇真爱粉沈清哐哐砸钱澄味园（1/2）

接着他高声发话：

“各位师傅打扰了，敝上是此次天厨大典的赞助方之一。

听闻澄味园诸位潜心备赛，刻苦用功，敝上深感钦佩，特命小人送来些许食材物料供各位演练切磋之用，聊表支持，万勿推辞。”

说罢，他径直示意伙计们将带来的东西抬到厨房中央空处放下。

箱子打开，笼布揭开，赵鸿飞如数家珍般报出名目：

“辽东冰海的三头金钩刺参一箱，需三年长成，破冰捕捞，发制后柔韧剔透，鲜味之本；

粤地溏心鲍鱼两篓，每只皆‘金钱底’，溏心浓郁，烹之粘唇；

金华火腿上方精肉十条，盐渍风足三年，肌红脂白，香陈入骨；

滇南野生鸡枞菌、松茸、虎掌菌精选干货各一匣，菌香醇厚，山珍之魂；

太湖三年以上公蟹剔出的秃黄油十罐，蟹膏蟹黄之精华，色泽金黄，鲜冠群伦；

关外鹿筋、驼峰各一包，处理妥当，胶质丰盈；

宣威老酵火腿中心滴油部位五方，乃吊汤提鲜无上妙品；

南洋血燕盏一盒，官燕条两包，燕窝清补，可入甜咸；

陈年花雕酒坛十坛，绍兴老师傅手笔，酒香醇厚；

另有顶级黑胡椒、阿拉伯肉蔻、暹罗罗望子、西域藏红花等各色香料一批。”

周旺手里的筷子粘着肉馅儿吧嗒一声掉在案板上，他瞪着铜铃大的眼睛喃喃道：“娘咧……这得值多少银子……光是那溏心鲍，我只见师傅显摆过一小颗……”

张一手也早已停下了他精雕细琢的活计，山羊须微微抖动，他眯着眼仔细打量那些食材的成色，喉结不由自主地上下滚动。

几个年轻师傅更是眼睛发直，挤着想凑近看，又不敢真的靠前。

角落里一直没什么动静的陈平也把洗好的碗轻轻放下，浑浊的眼睛望过来，在那箱散发着山野气息的野生菌干货上停留了许久，干瘦的手指无意识地捻了捻。

赵鸿飞对周围的反应视若无睹，报完名目，他又轻轻击了一下掌。

门外另有两位年纪稍长的伙计应声而入，各自捧着一个深紫色的檀木扁箱。

箱盖开启，里面只有整齐码放的书册。

“食材乃技之助，这些或可称为道之引，亦奉与诸位。”

他转身面向第一个箱子。

箱子放得低，大家都看到里面是一摞摞装帧朴素却极为考究的蓝皮册子。

至于册子上写的什么，离得远的眼神不好的就不知道了。

周旺用手指将眼尾往上一吊，像是看见了不得了的东西，激动地快步上前确认。

赵鸿飞拿了一册出来，举在半空，周旺看清了封皮上四个筋骨嶙峋的墨字：《天厨精要》。

周旺激动地眼里含泪，嘴唇不停颤抖着，他转头看向林薇薇抬手指着这册子，手在发抖。

“此乃《天厨精要》复刻本，其中所述，涉猎食材本味辨析、古法技艺源流、火候阴阳把握、宴席节奏章法，乃至部分已近失传的宫廷膳疗理念。”

赵鸿飞目光扫过一众厨人，在几位老师傅骤缩的瞳孔上停留一瞬，

“虽非原版，亦不敢称全璧，然其中真知灼见，于精进之道，想必小有裨益，敝上吩咐，澄味园内诸位参试师傅，人手一册。”

“人手一册？！”

老师傅张一手终于忍不住失声惊呼，上巴上的山羊须剧烈抖动。

他一个箭步上前，用颤抖的手指虚虚地指向那箱书册：

“这《天厨精要》……老夫早年只在师父吃醉酒时，听他说起过几句。

说这是内务府牵头，集合了当时御膳房顶尖的十位老师傅和几届厨神十年才编成的玩意儿，后来不知道怎么流落出来，但也只在京城七十二家名楼之间流传，非名楼掌勺人不得观。

这……这怎么可能？！”

赵鸿飞对张一手的失态并不意外：

本章未完，点击下一页继续阅读。