第551章 开吃（上）（2/2）

他先是对林薇薇的方向颔首致意，然后才面向众人，声音温厚：

“白村长，各位乡亲言重了，赵某今日坐在此处，与其说是贵村的福气，不如说是赵某和悦丰楼的运气！”

他环视全场，目光真诚：

“不瞒各位，赵某经商多年，深知一个好物件易得，但一份能持续产出好物件的心气儿和手艺才是无价之宝。

我来贵村这一趟最大的收获不只是得到了顶好吃的小鱼干，更是看到了贵村这股子上下一心、精益求精的劲儿！”

他稍作停顿，让话语沉淀，接着道：

“与这样的村子合作赵某放心，与白山村长、林小娘子这样的能人共事赵某荣幸！

这杯酒，赵某借花献佛，一敬白龙村的淳朴民风与匠心，二敬林娘子的巧思与情义，三敬咱们日后长长久久、红红火火的合作！”

这番话既给足了林薇薇面子，又抬高了整个村子，还表达了自己和白龙村坚定的合作意愿，说得圆融漂亮，听得村民们心里越发舒坦敞亮，觉得这位赵掌柜果然是明事理、有眼光的大人物。

“说得好！”

“敬赵掌柜！敬林小娘子！敬咱们白龙村！”

所有的酒碗和茶杯再次高高举起。

大家隔空碰杯，畅快地一饮而尽。

“开席！”

随着白山一声酣畅淋漓的长呼，大家都拿起筷子，齐齐伸向桌子上摆的满满当当、热气腾腾的菜肴。

每年村民聚在一起吃的就两样大锅菜，可现在桌子上的两大盆大锅菜光瞧着就以前吃的不一样。

最显眼的是野菜猪肉大杂炖。

往年这炖菜里多是村民们在山野间寻来的各色耐煮野菜，再配上些让阿迅从三岔口买来的猪板油熬出的油渣和零星的碎肉。

可今年，那厚重的陶盆里的豪华实在得让人心颤。

大块带皮的五花肉片厚厚的，被炖得色泽红亮，颤巍巍地堆在盆尖。

往年稀罕的油豆腐泡等稀罕菜如今满满当当地挤在汤汁里。

更让妇人们惊喜的是，里面竟然混着好些她们从来都舍不得让阿迅买的稀罕蔬菜，这都是赵掌柜从酒楼带来给村民们的。

“嚯！今年这油水可真足！”

一个汉子眼疾手快，捞起一大块五花肉，肉片在筷子上微微抖动，肥肉晶莹，瘦肉酥烂。

他顾不上烫，吹两口气便塞进嘴里，顿时眯起了眼，含糊不清地嘟囔：

“香……真他娘的香，这肉炖透了，入口就化！”

旁边他那口子嗔怪地拍他一下：“吃没吃相！”

自己却也忍不住夹了一筷子脆嫩的菜，入口清爽，又饱吸了肉汁的醇厚，她满足地叹了口气：“还是酒楼里的菜好好，又鲜又解腻，往年可吃不上这么水灵的。”

另一桌，几个老人围着一盆杂鱼豆腐锅正细细地咂摸着。

锅里奶白的汤汁翻滚，汇集了江里数种小杂鱼的鲜味，豆腐嫩得用筷子都需小心翼翼，里面竟还漂着几颗提鲜的淡菜和几片提味的咸肉。

刚刚站起身说话，年龄最大的老爷子用没牙的牙龈慢慢抿着一块豆腐，眯着眼品味那极致的鲜甜，不住点头。

真正引来阵阵惊叹是每桌都有的那两碗硬扎扎的肉菜。

一碗是白切肉。

厚薄均匀的带皮坐臀肉被煮得恰到好处，肥肉白似凝脂，瘦肉粉嫩诱人，齐齐整整被村子里手巧的妇人码成一朵花的形状，旁边配着一小碟蒜泥酱油。

往年，这样纯粹的肉菜只有村里的小孩子们能吃上些解解馋。

如今，竟是每桌都有一大碗！

“快尝尝这白切肉！”

花婶子热情地给林薇薇夹了一片，

“蘸点这蒜泥酱油，这肉煮得火候好，皮弹肉嫩，一点都不柴！”

林薇薇不客气地夹着肉片在酱油碟里滚了滚送入口中。

猪肉最本真的醇香瞬间充满口腔，肥而不腻，瘦而不柴，蒜泥酱油的咸鲜更是将肉味烘托到了极致。

她眼睛一下子亮了，唉呀妈呀，真香！这才是正经吃肉的味道！

村民们都夹着碗里的白切肉吃，看着另一碗没舍得下筷子。

油光发亮的深色肉片，层层叠叠，肉皮朝下，倒扣在碗中，顶上覆盖着乌黑油润的干菜，浓厚的深褐色酱汁从肉的边缘里缓缓渗出，光是看着就让人口舌生津。

“这又是啥？瞧着不像咱这儿的东西。”

有人好奇地问。