第550章 小孩桌(2/2)
“婶子们,端上桌啦!”
林薇薇不得不又朝笑傻了的耿婶子挥了挥手。
两个婶子这才反应过来,笑眯眯地垫着厚布,两人一起端着大陶盘往主桌上去。
林薇薇听到婶子们所过之处村民们一路惊呼。
她得意地笑着揭开排骨锅盖,油亮的大骨汤已经消失不见,取而代之的是已经收至一半、呈现出胶质感的红亮浓汁。
收汁!
“乔婶子,火再大一点!”
林薇薇手持铁铲不停翻炒着。
随着水汽快速蒸发,每一块排骨都被浓稠如漆的酱汁紧紧包裹着,甚至连排骨冒出的骨头尖端都挂着亮闪闪的芡汁。
最后一刻,她抓起一大把提前炒香的白芝麻哗啦啦撒下,最后一次翻匀。
林薇薇端出用开水烫过,还触手生温的厚陶钵,将排骨一块块垒好,每一块都错落有致。
最后,她端着锅,将锅底那一点最精华的酱汁淋在排骨顶端。
扣上盖子,用厚实的粗布包裹严实好后,赶来的花婶子将它端上了桌。
林薇薇直接拿着铁勺子舀了一勺猪油,在灶口上方加热。
等到勺子里的油被加热到大冒烟气,林薇薇稳稳拿着勺子来到放置着凉拌马齿苋的位置,倾斜手腕将热油泼了上去。
刺啦!
热油激活了凉拌好的马齿苋上放着的蒜末和辣椒,一股剧烈的蒜香味传出,惹人馋。
耿婶子端着菜上桌去了。
林薇薇将春意酥上盖着的布揭下来,拿了一个大盘和一个小盘,盛了两个盘子。
“婶子。”
等耿婶子再过来时,林薇薇跟她说了让小孩子单独坐一桌的事儿 。
“我想着,”林薇薇笑道,“不如在那边廊下单独给他们支张小桌,菜拣他们爱吃的、能咬动的,每样分一些过去,让他们自己吃,也省得在席间乱钻碰了烫了。”
耿婶子眼睛一亮:“这主意好!那帮皮猴子,凑一块儿自己吃,不知多乐呵!”
婶子是个利落人,说干就干,立刻扬声道:“老四家的!把你家那张小方桌抬到东边廊下去!再搬几个矮凳!”
她又朝兰兰一招手:“兰兰!过来!”
兰兰拉着小宝蹦跳过来,小脸红扑扑的:“奶奶?”
耿婶子弯腰正色道:“奶奶交你个要紧差事,待会儿带着弟弟妹妹们去那边小桌上吃,你是桌上最大的姐姐,要看顾好他们,谁够不着菜你帮着夹,谁呛着了你递水,莫让他们打闹,更不许糟蹋粮食,能做到不?”
兰兰一听,小胸脯立刻挺得高高的,重重点头:“能!”
林薇薇笑着揉了揉她的头。
兰兰一脸佩服的表情看着仙女姐姐。
她真的让小孩子单独坐了一桌哎!
林薇薇取过一沓干净盘子,走向菜肴丰盛的主桌。
此刻主桌上还没有坐人,村里老一辈的人故事多,赵掌柜正坐在火堆那边听得津津有味的。
她先往盘子里夹了炸小酥肉。
这菜小孩子们是最爱,金黄酥脆,椒香扑鼻。
她特意多挑了些块头大一点的小酥肉,堆了尖尖一碟。
接着直接给孩子们端了两碗梅菜扣肉。
至于蜜炙排骨,她特意挑了二十几块肉厚、酱汁浓郁的。
这道菜酸甜可口,孩子们定然喜欢。
猪油炒时蔬她也盛了些,碧绿油亮地盛在小碟子里。
将几盘菜端上小孩桌,耿婶子和花婶子也端着大锅菜的小盆和白切肉的碟子端上小孩桌。
将不大的桌子摆的满满当当的。
耿婶子最后将一大陶钵糙粟米饭搬到小桌上,兰兰已经把小孩子们都召集过来。
“兰兰,带着弟弟妹妹们,洗了手,过来坐好。”
林薇薇笑容温软地说道。
孩子们早已等得心急,闻言欢呼一声,跟一群出笼的小鸟似的扑棱棱飞了出去。
大的拉着小的,争先恐后去洗手的盆边舀水胡乱冲了手,又飞跑回来。
兰兰熟练地指挥着:“小宝坐这儿,妞妞坐我边上,狗娃你别挤……都坐好,坐好了才能吃!”
七八个孩子,从四五岁到十来岁,终于围着那张对他们来说略显宽大的小方桌坐定了。
一张张小脸仰着,眼睛齐刷刷地盯着桌上的菜肴,尤其是那盘金光闪闪的小酥肉,口水都快下来了。
“咱赶紧喊他们来吃饭吧,看这群小馋虫们都等不及了!”
花婶子哈哈笑着说。