第309章 能绽放的“雪山红莲”？（2/2）

“好！

孙老哥，那咱们今天晚上就先拿这红豆来试试。”

林薇薇拿出了一小盆红豆放在了案板上。

孙老头立刻从椅子上起立，像个学生一样认真地站到了林薇薇身边。

“丫头，你说吧，要怎么弄？”

他问道。

林薇薇笑了笑，她先是拿来一个干净的陶罐将红豆倒了进去。

“孙老哥，这第一步，是把红豆煮成红豆泥。”

孙老头一听，那还不简单？

他立刻熟练地生火、添水，动作一气呵成。

林薇薇则坐在一旁，看着他忙碌。

“孙老哥，昨天晚上我想的是用模具来制作雪莲，但今天我又有一个新想法了，我想让‘雪山火莲’‘自动’绽放！”

林薇薇兴奋地说道。

孙老头那张老脸上露出了一丝困惑：“绽放？怎么，这红豆泥做的花还能开不成？”

林薇薇正要解释，孙老头却不小心手肘一挥，将旁边一个装着各类干货的竹筐打翻在地。

“哎呦！”

孙老头惊呼一声，赶紧弯腰去捡。

竹筐里的东西洒了一地，有晒干的豆角、干蘑菇，还有一些不知名的杂粮。

林薇薇蹲下身子帮忙一起捡拾。

就在这时，她的目光定格在一颗颗又干又硬的小豆子上。

“孙老哥，您看这些。”

林薇薇拿起几颗豆子摊在手心。

“这有啥好看的？不就是豆子嘛。”

孙老头不以为然地说道。

“这些豆子遇水之后会变大，对吧？”

林薇薇问道。

孙老头点了点头，他活了这么大岁数，当然知道这个道理。

“这就是秘密所在。”

林薇薇眼中闪过一丝精光。

“我们可以利用这个原理，将某种干燥、遇水会迅速膨胀的食材，藏在红豆泥花蕾的内部。

当食客将甜点放入温热的水中时，内部的干燥食材会吸收水分膨胀，从而撑开外层的红豆泥花瓣，使‘雪莲’缓缓绽放。”

孙老头听得目瞪口呆。

这雪山火莲，还真能开啊？

他从未想过食材还能有这种用途。

“这……这……这能行吗？”

他很怀疑地问道。

“当然行！”

林薇薇肯定地回答，

“不过，这些豆子还不够完美，我们需要的，是一种能够撑开红豆泥花瓣同时又不会影响口感的食材。”

林薇薇一边说着，一边在伙房里四处翻找。

她在几个柜子里翻了半天，又在角落里堆积的麻袋里找了一圈，但她要的“完美食材”始终没有出现。

“算了，这里没有，明天我们去食铺库房找一下。”

林薇薇摇了摇头。

孙老头着急尝试：“找不到明天再找呗，我们先来试一下！”

看着跃跃欲试的孙老头，林薇薇放弃了寻找食材，两人正式开始“雪山红莲”实验！