第176章 农庄的人才岗位和菜单（2/2）
青椒肉丝 → 绿云裹玉（35文）
鱼香肉丝 → 江南忆味（40文）
回锅肉 → 锅气重逢（45文）
水煮牛肉 → 赤浪滚金（60文）
干煸四季豆 → 翠火双骄（30文）
蒜蓉空心菜 → 银勺托翠（25文）
小炒黄牛肉 → 山野烈焰（70文）
葱油拌面 → 素锦流香（20文）
皮蛋瘦肉粥 → 夜雨春晖（30文）
煎饺 → 月牙金鼎（25文一对）
凉拌黄瓜 → 碧玉凝霜（20文）
麻辣小龙虾 → 火舞红钳（80文\/斤）
糖醋里脊 → 玉裹金衣（50文）
香菇青菜 → 林泉清露（28文）
“怎么样？”李悦得意地问，“是不是听着就想点一份？”
“我刚念‘赤金映雪’的时候，口水都出来了。”李静怡笑道，“这名字一改，连路边摊都能吃出宫廷感。”
“关键是价格还得亲民。”李家俊提醒，“名字可以雅，但不能靠名字忽悠人。食材、分量、口味都得跟上。”
“那是当然。”李悦点头，“比如‘金条酥脆’其实就是薯条，但炸得金黄酥脆，配上特制番茄酱，小孩子最爱。名字改得有趣，反而让人记得住。”
“还有‘月牙金鼎’，其实就是煎饺，但摆盘讲究，底下垫铜盘，上面撒点芝麻和葱花，拍照特别好看，客人爱发朋友圈。”
“对，我们要的就是这种感觉。”李家俊总结，“既有文化味，又有烟火气；既能让文人墨客觉得有品位，也能让普通人吃得开心。”
“咱们不能光卖那些普通的菜式，得有点拿得出手的招牌菜。”李家俊率先开口，语气中带着几分兴奋。
“对对对，比如佛跳墙，这名字虽然霸气，但总觉得少了点雅致。”李静怡点点头，思索着。
“那不如改成‘福寿满堂’？既有福气又喜庆。”李悦灵机一动，笑着说道。
“妙啊！还有松鼠鳜鱼，这名字虽然形象，但不够文雅。”李家俊接着说。
“改成‘金鳞戏水’如何？既有鱼的灵动，又显得高雅。”李静怡提议。
“不错不错！那九转大肠呢？这名字有点直白。”李悦皱了皱眉。
“叫‘如意卷香’怎么样？既有层次感，又寓意吉祥。”李家俊想了想，说道。
“太好了！还有开水白菜，这名字太普通了。”李静怡继续提议。
“‘翠玉凝露’怎么样？既有白菜的清新，又显得高贵。”李悦眼睛一亮。
“完美！这些名字不仅雅致，还让人充满食欲。”李家俊满意地点点头。
接着，他们又讨论起其他菜式：
“烤鸡鸭鹅可以叫‘金炉炙味’，听起来就让人垂涎三尺。”李悦说道。
“烧鸡鸭就叫‘香飘十里’，简单直接，但很有画面感。”李静怡补充道。
“白切鸡可以叫‘玉盘珍馐’，突出它的原汁原味。”李家俊提议。
“酱油鸡就叫‘酱香四溢’，让人一听就知道这道菜的特色。”李悦接着说。
“盐焗鸡可以叫‘金沙藏香’，既有盐焗的特色，又显得高贵。”李静怡说道。
“叫花鸡这名字太俗了，改成‘锦囊藏珍’怎么样？既有神秘感，又显得高档。”李家俊灵机一动。
“荷叶鸡就叫‘荷香雅韵’，既有荷叶的清香，又显得文雅。”李悦补充道。
经过一番讨论，他们终于将所有菜名都改成了古代比较文雅的名字，并一一记录下来：
福寿满堂（原佛跳墙）
金鳞戏水（原松鼠鳜鱼）
如意卷香（原九转大肠）
翠玉凝露（原开水白菜）
金炉炙味（原烤鸡鸭鹅）
香飘十里（原烧鸡鸭）
玉盘珍馐（原白切鸡）
酱香四溢（原酱油鸡）
金沙藏香（原盐焗鸡）
锦囊藏珍（原叫花鸡）
荷香雅韵（原荷叶鸡）……
接下来，他们开始讨论价格。李家俊提议：“这些菜的价格要根据食材和工艺来定，不能太便宜，也不能太贵。”
“福寿满堂用料讲究，工艺复杂，就定在五十两银子一份吧。”李静怡说道。
“金鳞戏水相对便宜一些，就三十两银子。”李悦补充道。
“如意卷香二十两银子，翠玉凝露十五两银子。”李家俊接着说。
“金炉炙味十两银子，香飘十里八两银子。”李静怡继续。
“玉盘珍馐十二两银子，酱香四溢十两银子。”李悦说道。
“金沙藏香十五两银子，锦囊藏珍二十两银子。”李家俊总结道。
“荷香雅韵十八两银子。”李静怡最后补充。
最后，他们将这些菜名和价格整理成一份详细的文档，整整写了好几页纸。李家俊满意地看着这份文档，说道：“好了，接下来我们把这些内容转为繁体字，用彩色纸打印几十份出来。”
“过塑后放在农庄的饭堂大厅和包间里，肯定会吸引不少顾客。”李静怡笑着说道。
“没错，这样我们的农庄一定会生意兴隆！”李悦兴奋地拍手。
于是，三人开始忙碌起来，将这份精心准备的菜谱付诸实践。
“终于搞定了！”李悦伸了个懒腰，靠在椅子上，“从农庄的岗位到图纸，再到菜单，咱们这玄岚国农庄的蓝图，总算差不多完整了。”
“下一步就是招人、施工、试运营。”李静怡笑着说，“等开张那天，我要第一个去体验体验，看看咱们的心血变成现实是什么样。”
“我负责所有的员工培训。”李家俊摩拳擦掌，“保证每一个员工都可以在自己的岗位发挥他们的才能。”
“那我呢？”李悦眨眨眼，“我就当个神秘食客，偷偷去各个包间听客人评价，回来给你们反馈。”
三人相视一笑，仿佛已经看到了那个热闹非凡、香气四溢的农庄，在青山绿水间，缓缓揭开它的面纱。