番外 三碗阳春面(1/2)
这一个星期,苏和几乎没闲下来过。
从周一开始,她就在琢磨菜单。淮扬菜做了几十年,闭着眼睛都能做,但这次不一样,这是女儿第一次带男朋友回家。
梁远清状态好的时候,会陪她去采买。周五上午难得出了太阳,两人一起去了趟菜市场。他走路还是很慢,腰微微弓着,走一段就要歇一下。苏和挽着他的胳膊,不急不躁,跟他说着闲话。
“狮子头的肉要五花三层,太瘦了不香。”苏和在一个肉摊前停下,挑了半天。
梁远清站在旁边,手扶着腰,认真地看着她挑肉:“你做什么都好吃。”
“少来,”苏和笑了,“以前刚学做菜的时候,你不是说我做的狮子头像肉丸子吗?”
“那是以前。”梁远清也笑了,眼角的皱纹挤在一起,“现在徐律师的手艺,米其林都比不上。”
苏和被他逗得直乐,手一抖多买了半斤肉。
梁远清跟在后面,每样东西都要看一看,摸一摸,像在检查作业。
“鱼,虾、豆腐周六早上再买,要买新鲜的。”
“这个葱不够新鲜,叶子都黄了。”他指着摊位上的葱说。
“你比我还挑剔。”苏和嘴上这么说,还是换了一家买。
回家的路上,梁远清忽然说:“菜单我写好了。”
“嗯?”
“六个菜,配菜和口味都写清楚了,照着做就行。”
苏和看了他一眼,他走得很慢,但表情认真,像在交代一件很重要的事。
“梁教授,”她故意说,“你这是信不过我?”
“不是信不过,”梁远清笑了笑,“是想参与参与,宝宝带男朋友回来,我这个当爸爸的,总得做点什么。”
苏和没再说什么,只是把他的手挽得更紧了些。
晚上,春晓从学校回来。
推开家门,首先闻到的是厨房里飘出来的混合着各种食材的气息。她换了鞋走进厨房,拉开冰箱门,满满当当的,狮子头已经做好了,码在保鲜盒里;肴肉凝固在方形模具里,晶莹剔透;高汤用砂锅煲着,小火咕嘟咕嘟地冒泡;各种配菜分门别类装在保鲜袋里,贴着小标签。
她又打开厨房的柜子,里面多了一排新的调料瓶,都是新买的。
“妈妈,”春晓转身看着跟进来的苏和,“你这也太夸张了吧!准备这么多?就一个人而已。”
苏和靠在门框上,笑了:“不是我哦,是爸爸。”
“爸爸?”
“每样东西都是爸爸精挑细选的。”苏和走到冰箱前,从门上的磁贴里抽出一张纸,递给她,“菜单也是爸爸写的。”
春晓接过来,白纸上面的字迹她太熟悉了,苍劲有力,一笔一划都透着认真。纸上写了六道菜,每道菜后面都标注了需要的配菜和口味要点。
狮子头要用青菜芯垫底,汤要清;松鼠鳜鱼要酸甜适口,不能太腻;文思豆腐要切得细,入口即化;最后还有一行小字:“宝宝喜欢虾仁多放点,和和不吃太咸。”
春晓盯着那行小字,眼睛忽然红了。
苏和走过来,轻轻搂住她的肩膀:“春晓,爸爸很爱你。他听到你说嫁人也不离开爸爸妈妈,他好高兴。”
春晓咬着嘴唇,没说话。
“他最怕的就是你嫁人,”苏和的声音很轻,像在说一件藏了很久的心事,“怕你以后离他好远,怕你受了委屈他不能第一时间在你身边。”
“妈妈。”春晓的声音有点哑。
“好了好了,”苏和拍拍她的肩,语气轻快起来,“爸爸在书房呢,雪迎下午来的,有篇文章要找他改,你去看看他。”
春晓点点头,擦了擦眼睛,往书房走。
书房的门虚掩着,里面很安静,春晓轻轻敲了两下。
“进来。”是梁远清的声音,有些沙哑,但很温和。
春晓推开门。梁远清坐在书桌后面,戴着老花镜,手里拿着一份打印出来的文章,正用笔在上面圈圈点点。台灯的光照在他脸上,鬓角的白发在光线里显得格外刺眼,但神情很专注。
“爸爸。”春晓走到书桌边。
梁远清抬头,摘下老花镜,脸上立刻露出笑容:“宝宝,来。”他朝她伸出手。
春晓绕到他身边,弯下腰,搂住他的脖子。梁远清的手轻轻拍着她的背,动作很慢。
“饿不饿?”他问,“吃饭了吗?”
“还没,”春晓趴在他肩上,闻到熟悉的混合着书卷气和淡淡药膏的味道,“想回家吃爸爸下的阳春面。”
梁远清笑了,笑声很轻,带着胸腔的震动:“好,爸爸去给宝宝
他拍了拍她的手,示意她松开,然后扶着桌子慢慢站起来。春晓想扶他,他摆摆手:“不用,爸爸自己可以。”
春晓挽着梁远清的胳膊,慢慢走出书房。苏和在厨房里收拾东西,听见动静探出头来。
“怎么过来了?”她问。
“呵呵,”梁远清走到厨房门口,扶着门框,“女儿想吃阳春面,我给她下。”
苏和眼睛一亮:“那我能不能也沾沾光?我也想再吃一点点。”
梁远清看着她,眼神里满是宠溺:“好的,大宝贝、小宝贝想吃,马上安排。”
春晓站在旁边,看着爸爸妈妈对视的那一眼,心里涌起一股暖意。这个画面她看了二十一年,但每一次看,都觉得好看。
梁远清走到灶台前,拿出锅,接上水,放在灶上点火。苏和从柜子里拿出面条和调料,放在他手边。
就在这时,门铃响了。
“嗯,这么晚了,是哥哥吗?”春晓看了看墙上的钟,快八点了。
“小野没说要回来。”苏和擦擦手,往外走。
春晓跟出去。
门开了,玄关处站着一个穿着警服的高大身影,帽子夹在腋下,脸上带着风尘仆仆的疲惫,但眼睛亮亮的。
“哥哥!”春晓惊喜地叫出声。
“破案了,”秋野咧嘴笑,露出一口白牙,“好几个周末没回来了,想爸妈了。”他换了鞋,把帽子挂在玄关的衣架上,大踏步往厨房走。
“爸?妈?”他在厨房门口探进头,看见梁远清站在灶台前,愣了一下,“爸,做阳春面吗?”
“嗯。”梁远清回头看了儿子一眼,眼里有笑意。
“嘿嘿,带我一个呗!”秋野搓搓手,“我还没吃晚饭呢!”
“呵呵,好!”梁远清笑了,“三个宝贝都要吃,和和,再拿个碗来。”
“爸,”秋野凑到灶台边,“再加个水泼蛋可以吗?”
“可以。”
“爸爸,我也要。”春晓在门口喊。
“好,春晓也要。”
“爸爸,葱花要多点!”春晓又补了一句。
“知道了。”梁远清应着,声音里带着笑意。
苏和从碗柜里又拿了一个碗,三个碗整整齐齐排在灶台上。
秋野和春晓兄妹俩挤在厨房门口,像小时候一样探头探脑地看着。苏和站在梁远清旁边,给他递调料、递碗筷。
厨房里热气腾腾,面汤的香气慢慢弥漫开来。梁远清的动作不快,但有条不紊。面条煮好,分进三个碗里,另起一锅清汤,加猪油、酱油、盐,烧开了浇在面上。最后撒上葱花,卧上一个水泼蛋,蛋白刚刚凝固,蛋黄还是溏心的。
三碗面端上桌,秋野和春晓端着自己的碗坐下,梁远清端了一个小碗,是苏和的。
“太多了,我吃不了这么多。”苏和看着那个小碗。
“剩下的给我。”梁远清在她旁边坐下。
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