沈记一百二十周年：公益盛典（1/2）

沈记一百二十周年，将庆典办成“公益盛典”，把当年利润的10%捐赠给全国非遗保护项目和乡村教育事业。现场邀请了受助的山区孩子、非遗手艺人代表，小棠和孩子们一起表演了《酱菜公益歌》。小宇在致辞中说：“百年传承，不仅要做好酱菜，更要做好公益，回报社会。”

深秋的风里，裹着桂花的甜香和酱菜的醇厚气息。沈记酱园的百年老院，此刻被装点得格外热闹——青石板路两旁挂着红灯笼，廊檐下悬着写着“沈记一百二十周年庆”的鎏金牌匾，院子中央搭起了一座古色古香的舞台，台上铺着红绒布，背景板上印着“百年传承，公益同行”八个烫金大字。

今天是沈记酱园的一百二十岁生日，却没有半点奢华铺张的排场。沈家人摒弃了传统的寿宴模式，把这场百年庆典，办成了一场实打实的公益盛典。消息早就传遍了大街小巷，一大早，就有街坊邻居、新老顾客涌进了院子，更让人动容的是，从全国各地赶来的受助代表——山区的孩子们穿着崭新的校服，脸蛋红扑扑的；非遗手艺人代表们带着自己的作品，竹编、剪纸、木雕，一件件摆放在舞台两侧的展台上，透着匠心独运的温度。

沈记的现任掌舵人沈宇，穿着一身合体的中山装，站在后台，正对着镜子整理领带。他的妹妹沈棠，扎着清爽的马尾，穿着淡蓝色的连衣裙，正蹲在一群孩子中间，教他们唱那首特意为庆典写的《酱菜公益歌》。孩子们的声音稚嫩却响亮，一句“一颗酱菜一份心，公益路上手牵手”，听得旁边的人眼眶都微微发热。

“小棠，准备好了吗？”沈宇走过来，声音温和。

沈棠抬起头，脸上带着笑意：“哥，放心吧，孩子们都练熟了。你看，阿妹和小石头，唱得最起劲呢。”

顺着她的手指望去，一个扎着羊角辫的小姑娘和一个虎头虎脑的小男孩，正扯着嗓子跟着唱，眉眼间满是欢喜。他们都是来自云南山区的孩子，沈记的公益基金资助了他们的学校，翻修了校舍，添置了新的课桌椅和图书。这次来参加庆典，是他们第一次走出大山，第一次见到这么热闹的场面，也是第一次尝到沈记酱菜的味道——那咸香适中、带着阳光气息的酱黄瓜，让他们吃得直咂嘴。

舞台一侧，几位非遗手艺人正围在一起闲聊。做竹编的李大爷，手里拿着一根竹篾，指尖翻飞，不一会儿就编出了一个小巧的酱菜篓；剪纸的王奶奶，剪刀在红纸上游走，很快就剪出了“沈记百年”的字样；做木雕的张师傅，带来了一个亲手雕刻的酱缸模型，纹路清晰，栩栩如生。他们都是沈记这次捐赠的非遗保护项目的受益者，沈记的资金，帮他们添置了原材料，也帮他们打开了销路，让那些快要失传的手艺，重新焕发出了生机。

上午十点整，庆典正式开始。主持人走上台，声音清亮：“尊敬的各位来宾，各位朋友，欢迎来到沈记酱园一百二十周年公益盛典的现场！一百二十年来，沈记从一个小小的酱菜铺子，发展到如今的规模，离不开各位的支持与厚爱。今天，沈记决定，将今年利润的10%，捐赠给全国非遗保护项目和乡村教育事业！”

话音刚落，台下响起了雷鸣般的掌声。沈宇走上台，接过话筒，目光扫过台下一张张熟悉或陌生的面孔，心里涌起一股暖流。他的爷爷，沈记的第二代传人，曾经告诉他：“做酱菜，讲究的是一个‘诚’字；做人，讲究的是一个‘善’字。”一百二十年来，沈家代代相传的，不仅是酱菜的秘方，更是这份诚信与善良。

“各位来宾，各位朋友，”沈宇的声音沉稳有力，透过话筒传遍了整个院子，“很多人问我，沈记百年，靠的是什么？我想说，靠的是老祖宗留下来的手艺，靠的是顾客们的信任，更靠的是一份回报社会的初心。”

他顿了顿，目光落在台下的孩子们身上，眼神变得格外柔和：“我们常说，百年传承。传承的是什么？不仅仅是做好一瓶酱菜，更要做好一份公益，回报这片养育我们的土地。这些山区的孩子们，是祖国的未来；那些非遗手艺，是民族的根脉。沈记能做的，就是尽自己的一份绵薄之力，为孩子们点亮一盏灯，为老手艺撑起一把伞。”

台下再次响起热烈的掌声，有几位老人，忍不住擦了擦眼角的泪水。他们都是看着沈记长大的，从当年的小铺子，到如今的公益典范，沈家的仁义，从来没有变过。

“接下来，有请沈棠小姐，带领山区的孩子们，为我们带来《酱菜公益歌》！”

主持人的话音落下，沈棠牵着孩子们的手，一步步走上舞台。灯光打在他们身上，温暖而明亮。孩子们排着整齐的队伍，脸上带着腼腆又骄傲的笑容。沈棠站在队伍最前面，接过话筒，轻轻唱起了前奏。

“青石板，酱菜香，百年老院暖洋洋；

小朋友，手牵手，公益路上一起走……”

稚嫩的童声，伴随着沈棠清亮的嗓音，在院子里回荡。孩子们的眼睛里，闪烁着星光般的光芒。他们唱得格外认真，每一个字，都饱含着对沈记的感激，对未来的憧憬。台下的观众们，纷纷拿出手机，记录下这动人的一幕。有的跟着轻轻哼唱，有的忍不住鼓起掌来。

歌声结束后，孩子们齐刷刷地鞠了一躬。阿妹举起手里的一幅画，脆生生地说：“谢谢沈叔叔，谢谢沈阿姨！这是我们画的，送给沈记！”

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