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第96章 厨师鬼老汪带锅铲!化美味妆得秘方(1/2)

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深夜的阴阳美妆馆里,青绿的导览灵韵还在“导览灵韵区”清新流转。

这是林默刚为小何的景区地图模型复制品加持的自然灵韵,指尖还沾着草木的清冽气与纸张的糙感,店内的鬼怪们正各自忙活,氛围满是质朴的温馨。

阿莲坐在导览灵韵区旁,正绣着带有登山杖图案的香囊,针脚里透着山林的清新感;阿峰举着相机,对着小何的旅游攻略复印件拍摄,想捕捉路线标注的细节;阿凯则在擦拭阿明的迷你尺子,动作轻缓怕破坏上面的刻度。

林默刚把小何的扩音喇叭复制品摆好,一股浓郁的卤香突然漫进店内,混着陈年香料的醇厚气,还夹着一丝油烟的焦味。

这气息不像小何的草木味那般清爽,也不像阿明的木料味那般厚重,而是裹着一层化不开的焦灼,像是从五年前的老卤味店里飘出来的,带着锅铲的金属气和卤锅的烟火气。

灵体安抚灯的七彩光晕猛地一顿,随即转向温暖的暖黄,光纹里浮现出细碎的“香料虚影”、崩口的“锅铲”,还有几滴泛着深褐的“卤汁灵韵”,在空气中缓缓散开,像是有人在光里熬煮卤味。

纪念区的遗物瞬间有了反应:小何的地图复制品收敛起青绿的清新,泛着柔和的光;阿明的尺子淡去靛蓝的灵动,露出一丝烟火气;小琳的戏服鎏金灵韵变缓,像是在为厨师的烟火气让步。

驱阴花的蓝色花瓣上,沾了几点深褐的卤汁痕迹,还嵌着细小的香料碎末,在暖黄光里透着浓郁的香气,连花瓣上的青绿导览灵韵都被染成卤锅纹路状,边缘泛着锅铲的冷光,像熬煮卤汁的挂痕。

空气里的灵韵突然变得“浓郁”,林默甚至能“听到”光纹里传来细碎的“锅铲翻炒声”,断断续续的“香料研磨声”,还夹杂着模糊的“火候不够!”,像是当年的卤味店里,有人在调整卤汁的味道。

“踏……踏……”

不是小何的滞涩步频,也不是阿明的沉稳步脚,是带着卤锅拖拽声的、沉重却踉跄的脚步声,每一步都伴随着“哐当”的锅铲碰撞、“沙沙”的围裙摩擦,引得桌上的灵韵膏瓶子轻轻晃动。

林默抬头,一股裹着油烟味的惊悚感扑面而来——门口的光影里,立着一道身着厨师服的残缺鬼影,浑身都印着厨师的职业痕迹。

他穿着件沾满油污的白色厨师服,领口和袖口被烧得焦黑,左胸的围裙带断了半截,垂在身前晃荡,左手的三根手指从指节处断了,断口处缠着浸满卤汁的纱布,纱布早已发黑变硬,像是被滚烫的卤汁烫伤后仓促包扎的;

头发被油烟熏得发黄,乱糟糟地贴在头皮上,发丝间缠着几根干枯的香料梗,额角有一道深疤,疤里嵌着细小的锅灰,像是被倒塌的灶台砸伤的;

右手紧紧攥着一把崩口的铁锅铲,锅铲的边缘卷了起来,上面沾着凝固的卤汁,柄上刻着的“汪”字被油污盖了大半,握柄处留着常年用力的深痕;

左手抱着一个焦黑的铁皮盒,盒盖已经变形,里面露出几张泛黄的纸,是写着卤味配方的草稿,旁边夹着一本卷边的厨艺笔记,笔记纸页被卤汁泡得发皱,最后一页停在“百年老卤调配”,关键的香料配比只画了几个模糊的圆点;

他的脸上沾着厚厚的锅灰,右眼被油烟熏得红肿,嘴角还挂着一丝凝固的卤汁,眼神里满是焦虑,时不时低头对着铁皮盒比划,却因为断了三根手指,连打开盒子都格外吃力。

“请……请问……是能化‘美味妆’的……林先生吗?”

他的声音带着常年烟熏火燎的沙哑,每说一个字都要扶着怀里的铁皮盒,生怕里面的配方草稿散落,“我叫汪四海……大家都叫我老汪……开了家‘汪记卤味’,做了三十年卤味……”

他顿了顿,攥着锅铲的手指因为用力,指节泛白,崩口的锅铲又刮掉一小块凝固的卤汁,“五年前熬制百年老卤准备传给儿子时……后厨的排烟管道突然起火……我为了护住老卤和配方……被大火困住……没来得及把完整秘方教给他……”

林默站起身,练气大圆满的灵韵如同暖雾般包裹住老汪,瞬间感知到他灵韵里的执念——不是小何的路线坚守,不是阿明的设计巧思,而是带着厨师特有的“美味执念”,像一锅没熬好的老卤,既想长回断指、修复锅铲与配方、清理满身油污(怕儿子学不会核心手艺,更怕传承三十年的卤味招牌砸了),更想熬出那锅百年老卤,把完整的卤味秘方传下去,不辜负街坊们“吃卤味只认汪记”的信任。

“汪叔,我能帮你。你想化完美味妆,长回断指、修复厨具配方,记起香料的精准配比,熬出百年老卤,留下完整的卤味秘方,对吗?”林默的声音温暖,贴合着烟火气十足的氛围。

老汪的身体猛地一震,魁梧的身影往前踉跄了两步,怀里的铁皮盒差点掉在地上,他赶紧用仅有的两根手指去接,锅铲差点脱手:“是!是!我儿子学了十年……就差这老卤的配比没吃透……街坊们也总问啥时候能吃到老味道……我答应他们……一定把最正宗的卤味传下去……”

他低头摸了摸笔记上的模糊圆点,声音里满是自责:“可我这模样……断了手指、配方烧了、连八角和桂皮的比例都记不清……咋对得起儿子?咋配当做了三十年卤味的厨子?”

林默心里一暖,这只厨师鬼的执念里,藏着对手艺的坚守和对街坊的牵挂,纯粹又满是烟火气。

他转身从化妆台取出装“美味灵韵膏”的暖黄色陶罐,这是特意为有美食执念的灵体准备的,混合了香料灵韵、卤汁灵韵、烟火灵韵,既能修复肢体与厨具,还能唤醒对配方和火候的记忆。

“放心,这美味妆能让你恢复状态,熬出那锅正宗老卤。”林默打开陶罐,里面的暖黄色膏体泛着浓郁的卤香,像浓缩的百年老卤精华。

他先用棉签蘸取灵韵膏,轻轻涂抹在老汪的断指上。

老汪突然闷哼一声,不是疼,是一种指尖复苏的温热感——断口处慢慢长出完整的手指,从指节到指甲,带着常年切配香料磨出的薄茧,和原本的手指浑然一体;断口处的纱布自动脱落,沾着的卤汁和锅灰消失,额角的疤痕也一点点淡去,皮肤恢复了干净的状态。

林默接着将灵韵膏涂抹在他崩口的铁锅铲上。

崩口的边缘变得平整锋利,凝固的卤汁化作清亮的油光,柄上的“汪”字清晰浮现,握在手里沉甸甸的,正是老汪用了二十年的那把顺手锅铲。

他又拿起灵韵膏,逐一涂抹在焦黑的铁皮盒和厨艺笔记上。

变形的铁皮盒恢复规整,里面的配方草稿变得清晰,卷边的笔记纸变得平整,泡皱的字迹变得工整,最后一页的模糊圆点旁,浮现出精准的数字,香料配比一目了然。

最后,林默用指尖蘸了点灵韵膏,轻点在老汪脸上的锅灰处。

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